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【2026年山形新店】5月の新店・閉店情報まとめました
2026年（令和8年）の5月の新店情報のまとめです。
その他にも、リニューアルや閉店の情報もお伝えしますので、ぜひおでかけの参考にしてくださいね！
【2026年5月】山形の新店情報
2026年5月に山形県内にオープンしたお店を紹介します。
5/1 KIMIJIMA（山形市）
一歩足を踏み入れると、そこはまるでカフェのような落ち着いた空間。
時間がゆったりと流れるような店内でいただく「特製昆布水つけ麺塩」は見た目も美しく、味も格別でした！
5/1 かさね。（山形市）
山形市内で「かくれ庵sasaki」や「山笑う」を運営するオーナーが手がける新店舗！
手袋をつけて豪快にいただく新しいスタイルのハンバーガーや、地元食材を活かしたこだわりのメニューが楽しめる話題の店舗です。
5/1 街道屋（村山市）
村山市駅西に店舗を構える「街道屋」さん！
朝ラーやお子様らーめんの提供などがあり、幅広い層の方が足を運びやすいラーメン店です。
5/2 中国料理 林商(山形市）
美味しさとお手頃価格が魅力の天童の人気店「林商」さんがついに山形市内へ初出店！
オープン初日はあっという間に満席となり、順番待ちのお客さんも続々…人気ぶりがすごい中華料理屋さんです。
5/4 寒河江百貨店（寒河江市）
「フローラ・SAGAE」さんの2Fに新たに誕生した「寒河江百貨店」さん。
開放的な空間と、落ち着いた上品な雰囲気の中で味わう珈琲やクレープは格別でした。
5/9 明石夢工房やまがた（山形市）
これまで、キッチンカーやテントなどで兵庫県明石市の本場の味「あかし焼き（あかし玉子焼）」を販売してきた「明石夢工房やまがた」さん。
ついに山形市西田にあかし焼きのお店がオープンとなりました！
5/13 中華そば 雲の糸 東根店（東根市）
県内でもどんどん店舗が増えている「雲の糸」さん！
今回は人気No.1の「特製煮干し中華」を爆食してきました。
5/15 ライトスタッフcoffee（米沢市）
以前かみのやま温泉観光案内所で営業されていた人気店。
店主さんの地元である米沢市に移転し、2026年5月15日にグランドオープンを迎えました！
5/20 SPICE HOUSE 麻飯(山形市）
山形の創作カレー屋さんが新たに誕生！
スパイス香る美味しいカレーに癒され、大満足の時間を過ごせました。
5/26 京都ラーメン 伴製麺所 天童店（天童市）
以前「喜多方ラーメン ぬーぼう 天童将棋むら店」さんがあった場所にオープンされた「京都ラーメン 伴製麺所 天童店」さん。
山形では珍しい、京都ラーメンを堪能できるお店です！
5/28 丸源ラーメン 山形西田店(山形市）
お店が更地の頃からお伝えしていた『丸源ラーメン 山形西田店』さん。
人気の肉そばや鉄板玉子チャーハンは、ぜひ1度味わっていただきたい定番メニューです！
5/28 ツルハドラッグ 北山形駅前店（山形市）
「ツルハドラッグ 北山形駅前店」さんがオープン！
北山形駅前という好立地なので、仕事帰りや近隣の方のお買い物に重宝しそうですね。
5/30 バイク屋「RSS Shin」
今期のオフロードコースがオープンしました！
ミニオフロード車、一般のオフロード車、レーサーなどが走ることができます。
【2026年5月】山形の移転・リニューアル情報
2026年5月に山形県内で移転やリニューアルしたお店を紹介します。
5/1 鬼がらし本店（山形市）
2025年11月から改装のため休業となっていましたが、店舗の建て替えが無事に完了！
2026年5月1日から待望のリニューアルオープンとなりました。
5/1 油そばみかど（山形市）
こちらの店舗は、昨年オープンした「中華そば すみ田 山形駅前店」さんでしたが、今回「油そばみかど」さんとしてリニューアルの営業スタートとなります。
自分好みにアレンジして楽しむ油そばは絶品でした！
5/15 151-A pasta（山形市）
2026年3月末で閉店した「パスタ＆ランチ 151A（いちごいちえ）」さん。
閉店を惜しむ声も多かった151Aさんですが、女性店主さんが「151-A pasta」として再オープンです！
【2026年5月】山形の閉店・休業情報
2026年5月に山形県内で閉店したお店をご紹介します。
これまで地域に寄り添い、営業を続けてこられたお店の皆さま、本当にありがとうございました。
5/30 虎堂家 西バイパス店（山形市）
人気ラーメン店「虎堂家 西バイパス店」さん（山形市あかねヶ丘2丁目）が、人員不足のため2026年5月30日で閉店となりました。
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