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【置賜新店】ライトスタッフcoffee（米沢市）｜上山の人気店が移転オープン！こだわりの自家焙煎珈琲と絶品ランチ

置賜暮らしライターのとえこです！

今回は米沢市の「ライトスタッフcoffee」さんにお邪魔してきました！

以前かみのやま温泉観光案内所で営業されていた人気店。

店主さんの地元である米沢市に移転し、2026年5月15日にグランドオープンを迎えました！

この記事では、「ライトスタッフcoffee」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介していきます。

1.ライトスタッフcoffeeの外観や店内

ライトスタッフcoffeeさん、ようこそ置賜へ！

木目調のブラウンが映える、あたたかみのある外観がとっても素敵です。

テイクアウト用の窓もあるので、こちらからの注文もOKです。

扉を開けて中に入ると、5つの椅子が並ぶカウンター席がありました。

店主さんとの距離も近く、お話するのも楽しくなるアットホームな空間です。

店内はコーヒーのいい香り！豆の購入もできますよ。

ギフト用にも可愛いこちらのドリップバックセットも！

店主さんの温かいお人柄もあって、初めての訪問でもついつい長居したくなってしまうような、心地よい雰囲気に満ちていました。

店舗前に写真付きのメニュー表がありました。

とってもありがたいですよね！そしてどれもこれもおいしそう‥‥！

メニューの詳細はこちらです。

今回はランチタイムにお邪魔しました。

どれもこれもおいしそうで、メニューを決められない優柔不断な私。

店主さんにおすすめを聞くと「よくお客さんが注文されるのがこの2つです！」と教えていただいたので、友人と一緒にその2つを注文しました。

人気メニューを早速いただきます！

ということでまずはこちら！「エビのバジルクリームパスタ」です。

プリっプリの大きな海老がのった、バジルのさわやかな香りが食欲をそそる贅沢なパスタです！

一口食べると、クリーミーで濃厚なコクのなかに、バジルの風味がふわっと鼻に抜けて相性抜群。

ソースがパスタにしっかりと絡んで、一度食べたらフォークが止まらなくなる美味しさです。

もう一つの人気メニューはこちら！「ガパオライス」です。

スパイシーでエスニックな良い香りが漂ってきて、一気にテンションが上がりました！

上に乗った目玉焼きの黄身をトロッと崩して、お肉やご飯と絡めながらいただくと、まろやかさが加わっておいしい！

程よいピリ辛感がクセになって、スプーンを持つ手が止まりませんでした。

そして楽しみにしていた珈琲。

目の前で店主さんが一杯一杯、丁寧に淹れてくれてくださいます。

豊かな香りが店内に広がります。

ランチの後の締めくくりにもぴったりの、さわやかですっきりとした味わいの珈琲でした。

店主さんとの会話を楽しみながら過ごせるアットホームな空間で、絶品のランチとこだわりのコーヒーを味わえる、とっても素敵なお店でした。

かみのやま時代からのファンの方も、これから初めて行く方も、きっとお気に入りの場所になりますよ。

みなさんもぜひ、心地よい時間を過ごしに足を運んでみてくださいね！

営業時間	10:00～18:00
席	カウンター
定休日	水曜日
駐車場	あり
予算	メニューを御確認ください
電話番号	0238-49-9986
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