![【2022年最新 15選+おまけ】山形の辛味噌ラーメンがおいしいお店はここだ!](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/12/c80209924c87479382c36d4644b1bb6f.jpg)
ラーメン消費量が日本一のラーメン王国山形。
北海道の味噌、福岡のとんこつと肩を並べると言っても過言ではないのが山形の「辛味噌(からみそ)ラーメン」なんです!!!
この記事では、山形県の辛みそラーメンがおいしいお店をまとめています。
どのお店も行かなきゃ山形ライフを損するほどのおいしさです(^-^)
目次
1.龍上海 赤湯本店(南陽市二色根)
山形の人ならば知らない人はいない、からみそラーメンの発祥のお店です。
その美味しさを求めて、平日のオープン前から県内外のお客さんで長蛇の列ができあがります。
自家製の縮れ太麺やスープ、醤油ダレに漬け込まれたチャーシュー、秘伝のからみそ。
これぞ元祖!と感じるような脳天に直で響くような美味しさです(^-^)
![龍上海赤湯本店-ラーメン](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/11/f1624ca9695b257d140bc4c673c7f04f.jpg)
![龍上海赤湯本店-店内の様子1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/11/c2b97322fc752bc6318592cde2073db9.jpg)
2.寅真らーめん(山形市東山形)
こちらも行列必至の人気店「寅真らーめん」さん。
2019年に現在の場所に移転してからはますます注目を集めています。
寅真さんも本当においしいんですよねー(≧-≦)
辛みそのほかにしょうゆ、塩、牛のこく塩、まぜそば・つけめんもあるので、食べ比べもおすすめですよ(^-^)
![寅真らーめん-メニュー-辛みそチャーシューメン](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2019/05/478be8acb06c2966cba3fd872606ff54.jpg)
![寅真らーめん-店内の様子-全景](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2019/05/bb6ea66d3c8b2dbefde3a341fc5b4e16.jpg)
3.金ちゃんラーメン 高畠店(他、県内10店舗以上)
村山地方や置賜地方を中心に複数店舗を展開する「金ちゃんラーメン」さん。
おなじみのお店という方も多いのではないでしょうか?
お店ごとに特徴があるのもポイントです(^-^)
座敷や子連れサービスが充実しているお店が多いので、子連れで利用するならば一番です。
![金ちゃんラーメン-高畠店-食レポ-みそラーメン3](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/03/5bba41bba2da6bd85b70d080d4fee8d2.jpg)
![金ちゃんラーメン-高畠店-看板](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/03/279470d9650349b31afa5a030c7f51f8.jpg)
4.中華そば梵天丸(天童市矢野目)
天童市でもトップレベルの人気を誇る梵天丸さん。
「辛みそ付き 梵天丸中華そば」と「白丸中華そば」をいただいたんですが、行列に並んででもいただきたい美味しさでした!
まだ行ったことないかた、必食です!!!
![梵天丸-梵天丸-中華そば①](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/10/60e7de990887031e5639c4b11ea6873a.jpg)
![梵天丸-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/10/607625869c9ae639d365137e5da84efc.jpg)
5.らーめんめ組(山形市桜田東)
らーめん通の知人からおすすめとして紹介してもらった「らーめん め組」さん。
「みそらーめん」や「みそわんたんめん」が人気ですが、卓上の辛味噌がセルフなのも個人的に◎
大満足の一杯をいただけます!!!
![め組-みそわんたんめん②](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/09/6f0951012e4d34e4751b6a03772637b8.jpg)
![め組-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/09/3763d30943f7ed88487dcd8f6ff5bd5a.jpg)
6.だるまやラーメン 南二番町店(山形市南二番町)
山形市の南二番町にある元祖からしみそラーメンのお店「だるまや(南二番町店)」さん。
以前桜田にあったお店が移転したお店です。
いただいたのは店長おすすめの「二代目辛味噌らーめん」
こちらも必食の一杯です!
![だるまやラーメン-食レポー-二代目辛味噌らーめん1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/10/75b29865a7b1e0dca3123c56792825cd.jpg)
![](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_5834.jpg)
7.らーめん 富神 ~とがみ~(山形市東原町)
山形大学前にある人気のラーメン店
サンマ節を使用したしょうゆらーめんが自慢の一杯なんですが、辛味噌ラーメンも絶品でした!!!
![らーめん富神-食レポ2](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/02/ed58c96851fa5d000f7e3d4d8a787a12.jpg)
![らーめん富神-外観1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/02/7e192df58bc953c83e476fd35bdadd58.jpg)
8.麵屋はやさか(山形市清住町)
永ちゃんをこよなく愛する店主さんが作る、こだわりの一杯が人気。
お目当ての「味噌とんこつBaby〜」は、豚骨・鶏がらなどの動物系のだしと、昆布や煮干しサバ節などの魚介系のだしを使用。
奥行きのある豊かな味わいが特徴的です。
![麵屋はやさか-味噌豚骨③](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/11/474faa4ed162355a6598d7193189f6f0.jpg)
![麵屋はやさか-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/11/fcdf42f3ec0de04d234db7a37e2ccbf7.jpg)
9.らーめん有頂天 EVOLUTION(山形市荒楯町)
麺、スープ、辛みそ、げそ天の4つのこだわりが凝縮された一杯はまさに至高の一杯!
こちらも、これまでいただいてきた辛みそラーメンの中でもトップクラスでした!
![らーめん有頂天-食レポ3](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/10/997640c2891acf996973f0d963a99878.jpg)
![らーめん有頂天-外観1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/10/ec6018e1ad9e1bc0ba5c824617ca1606.jpg)
10.さわばた(山形市南館)
二郎系の「さわばたスペシャル」を初め、オーナーが河北町出身ということで肉そばや肉中華も味わえるお店。
しょうゆや牛骨・豚の旨味と香りが広がる少し甘めの味付けのスープ。
辛味噌との相性がたまりません!!!
![さわばた-食レポ3](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/01/c015db3e37f97f09d0762d6a102806ac.jpg)
![さわばた-駐車場1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/01/d39a521fb01442ce33825cd17152e896.jpg)
11.中華そば春馬(山形県天童市)
山形県内に3店舗を展開している春馬グループ。
号店となる「中華そば春馬」さんの辛みそラーメンもおすすめです。
にぼしががつんと効いた看板メニューの「中華そば」が人気ですが、個人的にも辛みそラーメン「ルーキー味噌」も絶品でした(^-^)
子ども用のサービスも充実しているので、幅広い世代で利用できます。
![中華蕎麦春馬ールーキー味噌①](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2019/10/0e204e267b25cc9aa333359eb9a8c8e6.jpg)
![中華蕎麦春馬ー外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2019/10/7133277cc7f99353b792ca1a8971af31.jpg)
12.らー麺たまや零式(山形市青田)
山形市の元祖こってりラーメンとも言われており、超濃厚な豚骨スープが特徴的なお店。
山形では珍しい、素材から極限まで抽出したコラーゲンによるドロドロ系!
口に含んだ瞬間にガツン!と襲ってくる魚介&豚骨の旨味と風味がたまらない!!!
![らー麺たまや零式-食レポ3](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/11/1759a86553adf64ce34035e58083e96e.jpg)
![らー麺たまや零式-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/11/b695718e26669ecd710d6dd9b2435980.jpg)
13.村井家(山形市富の中)
昔ながらの地元のラーメン屋って感じがたまらない雰囲気のお店!
メインメニューの「みそらーめん」、たまりません!!!
![村井家-食レポ8](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/07/3277c7e86270e9428e44b5c608e8ff16.jpg)
![村井家-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/07/80eff17412b42b55d311d9634fa6555c.jpg)
14.麺屋林商店(山形市小立)
2021年の9月にオープン!
濃厚煮干しとだしと動物系のWスープが自慢の一杯となっています!
![林商店-注文品④](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/09/47055762edbfccec3dccf944dccb53aa.jpg)
![林商店-看板](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2021/09/e6390c944105a2988260b0d386de45f1.jpg)
15.麺屋 ほんわか
山形市の若宮にある人気のラーメン屋「麺屋ほんわか」さん。
煮干し系が自慢のお店です。
最初の優しい口当たりから突如襲ってくる煮干し・醤油・ダシの旨味!
必食です!!!
![麺屋ほんわか-食レポ1](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/01/73710225276984a0b02716338fd3d165.jpg)
![麺屋ほんわか-外観](https://fullpokko.com/wp-content/uploads/2022/01/c83342a42e1f0298451ec52208406cc9.jpg)
(番外編)辛い系のラーメンなど
①だるまや本店(山形市落合町)
山形県でチェーン展開する地元の人気店。
ペースト状の辛みそではなく、液体状の「からし」が付いてきます。
②めん僮楽(どうらく)(山形市浜崎)
十数種類のスパイスを使用したうま辛味噌らあめん。
③そば処 与右ェ門亭(山形市松原)
人気のお蕎麦屋さんが手掛ける一杯!
ピリッと辛い和風の辛味噌ラーメンをどうぞ!!!
今後も随時追加していきます!!!
(参考)おすすめ記事