【山形ラーメンレポ】らーめん有頂天 EVOLUTION(山形市荒楯町)|麺、スープ、辛みそ、げそ天の4つのこだわりが凝縮された一杯
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どーも! やまがたぐらしの野郎メシ担当のやまがタロウです!

今回は山形市の荒楯町にある人気のらーめん店「らーめん有頂天 EVOLUTION」さんに行ってきました!

麺、スープ、辛みそ、げそ天の4つのこだわりが凝縮された一杯はまさに至高の一杯!

これまでいただいてきた辛みそラーメンの中でもトップクラスでした!

この記事では、「らーめん有頂天 EVOLUTION」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

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1.らーめん有頂天EVOLUTIONの外観や店内

お店の外観です。

らーめん有頂天-外観1

286号沿いを通ってると結構目にとまります。

 

反対側からも。

らーめん有頂天-外観2

 

有頂天さん、看板かっこいいっすよね。

らーめん有頂天-看板1

 

店内入口のウェイティングエリアの様子。

らーめん有頂天-店内4

 

お昼のちょっと遅い時間帯でしたが、結構並んだような形跡が…。

らーめん有頂天-店内3[1]

混雑時は記入忘れないようにご注意を!

 

 

 

 

 

 

 

2.らーめん有頂天EVOLUTIONのメニュー

メニューとってきましたが、ちょっと見づらい部分もあるので、詳細は公式ホームページを確認してみてください!

らーめん有頂天-メニュー1 らーめん有頂天-メニュー2 らーめん有頂天-メニュー3 らーめん有頂天-メニュー4

 

3.らーめん有頂天EVOLUTIONの食レポ

まずはテーブル調味料。

らーめん有頂天-食レポ1

オーソドックスメンバーでした。

 

そして!

今回頼んだのはこちらの「げそ天みそらーめん 990円」!

らーめん有頂天-食レポ2

メニューの一番最初にもある有頂天さんの代名詞ともいえる一杯!

見た目も山形の「これぞ山形の辛みそ!」といった風格っすね。

 

山形グルメの名脇役げそ天をはじめ、チャーシュー、ナルト、白菜、メンマ、ネギ、そして辛みそと賑やかな一杯!

らーめん有頂天-食レポ3

 

まずはスープから!

らーめん有頂天-食レポ7

すすった瞬間にもう「旨い!」と電撃が走る感覚!

魚介類をベースに、数十種類の具材を何時間も煮こんでいるというスープ。

飲むのがもったいないと思えるほどコクとキレと旨味があります!

 

そしてそのまま麺をおりゃっ!

らーめん有頂天-食レポ4

こちらも香りがやばいっす。。。

「春よ恋」や「北ほなみ」など、全部で5種類もの小麦粉を独自配合でブレンドしたという自家製麺。

麺の太さが選べて今回は中太を選んだんですけど、ここまで麺のかおりが楽しめるなら太麺でも相当うまいはず…。

 

チャーシューも噛むと「じゅわっ」と肉汁が!

らーめん有頂天-食レポ6

とろとろ系ではなく、しっかりと肉感を楽しめる仕上がり。

スープと絡めるのもよしです。

ちょっと隠れてますが、もう1枚ちゃんとトッピングされてましたよ!

 

そしてお待ちかねのげそ天!

らーめん有頂天-食レポ5

今回はかりっとちょっと固めの揚げ具合だったかな?

でもこのおかけで嬉しい発見が!

 

ちょっとしばらくスープに沈めといたんですが。

これが大正解!

らーめん有頂天-食レポ9

染みじゅわな食感に、噛めば噛むほど衣に染みたスープが広がってげそ天とダンシング!

えぇー、これめっちゃ旨いっすよ。
(後々口コミみたら割とベターな食べ方でした…。)

 

そして早々に辛みそを投入!

らーめん有頂天-食レポ8

ピリとっした辛みと香辛料の風味が溶け込んで、レベルが一段階シフト!

大満足の一杯でした!!!

 

4.らーめん有頂天EVOLUTIONの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

【月曜日】
11:00~22:00

【水曜日~日曜日】
11:00~24:00

テーブル席、カウンター、座敷
定休日  火曜日
駐車場

あり

予算

メニューや公式ホームページを参照ください

電話番号

023-631-5966

SNS

公式HP:こちらをクリック

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-2413
山形県山形市南原町3丁目9−38

所在地はこちらです。

 

駐車場は店舗の東側と南側にあるっす。

こちらは東側の写真なんですけど、奥(南側)にも駐車スペースがあります。

らーめん有頂天-駐車場

 

 

(参考)おすすめ記事

 

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