えびそば金行-食レポ1
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

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どーも! やまがたぐらしのラーメン担当ライターのやまがタロウです!

今回は山形市の小白川町、山形大学近くに2021年5月にオープンした「えびそば金行(かねゆき) 山形大学前店」さんへ!

オマール海老をふんだんに使用したというスープは贅沢な味わいがたまらない一杯でした!

この記事では、「えびそば金行(かねゆき) 山形大学前店」について、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

ラーメン好きであれば要チェックのお店です!!!

 

 

1.えびそば金行(山形大学前店)の外観や店内

お店の外観です。

えびそば金行-お店の外観

 

店内の様子です。

えびそば金行-店内の様子1

テーブル席が2席とカウンター5席とこじんまりとした感じ。

メニュー含め、子連れというよりはサラリーマンや学生さんがメインといった感じでしょうか。

まぁ山大がめちゃ近いですからね。

 

2.えびそば金行(山形大学前店)のメニュー

メニューがこちら。

えびそば金行-メニュー

オープン直後にお邪魔しましたが、店員さんが初めての来店かどうかを聞いてくれて、きっちりと説明してくれました。

おすすめは海老味噌湯麺にレアチャーシューのトッピングとのこと。

この案内サービスはガタロウ初めてでカンゲキ!

「感謝するぜ 店員さんと出会えた これまでの全てに!!!」
※ピンとこない人はハンターハンター蟻編参照ください。

 

ただちょっと山形のラーメンとしては単価が高めのようで、今回はトッピングなしで海老味噌拉麺たのみました。

だけどもだ・け・ど、立地もさることならがら、その濃厚な味わいに納得のお値段かと思った次第です。

食レポはのち程!

 

3.えびそば金行(山形大学前店)の食レポ

オープン直後に一番乗りということもあり、注文して5分もせずに登場!

えびそば金行-食レポ1

なんかおしゃれな雰囲気!

 

まずはスープからいってみます!!!

えびそば金行-食レポ2

「えげつねェな…」

海老の旨味と風味がやばいっす!!!

これはすごいな…、ご飯にかけても絶対旨いやつ。

 

すかさず麺を!

えびそば金行-食レポ3

「オレに…何した?」

っていうくらいスープと合う!

もちもちの中太ストレート麺がたまらないすっね!!!

どーでもいんですけど、箸が金ぴかでした。
(ちょっと麺がすべるのでご注意を!)

 

最後は他ではあまりみないレアチャーシュー!

えびそば金行-食レポ4

生ハムのような食感と噛むほどに滲み出る肉の旨味!

「どれほどの代償を払えばこれだけの一杯を…!」

スープも熱々なんで、スープに沈めとくとまたいい塩梅に変化!

ごちそうさまでした!!!

 

4.えびそば金行(山形大学前店)の基本情報

えびそば金行-営業時間

 

駐車場は2か所ありますが、何れも店舗から歩いて1分もしない距離。

えびそば金行-駐車場

緑のコーンが目印なのでご注意を!

 

第一駐車場。

えびそば金行-駐車場1

 

第二駐車場。

えびそば金行-駐車場2

①営業時間/定休日/SNS/

営業時間

【昼】
11:30 〜 14:30

【夜】
17:30 〜 21:00

テーブル席、カウンター席

定休日

12/31-1/3

駐車場

あり

予算

700円~1,000円程度

電話番号

050-6879-1583

SNS

公式ホームページ:こちらをクリック

Instagram:こちらをクリック

②住所/駐車場

住所はこちらです。

〒990-0021
山形県山形市小白川町1丁目5−23

アクセスはこちら。

 

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 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。
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