【置賜新店】麺屋一門中華そば屋つぎお（高畠町）｜長井の名店「ひろき」の2号店が高畠に降臨！注目ラーメンの最新レポ

ラーメン大好き置賜ライターのとえこです！

今回は高畠町の「麺屋一門中華そば屋つぎお」さんにお邪魔してきました。

2026年6月23日にオープンした注目の新店！

実は長井市の「麺屋一門チャーシュー屋ひろき」さんの待望の2号店です！

この記事では、「麺屋一門中華そば屋つぎお」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介していきます。

1.麺屋一門中華そば屋つぎおの外観や店内

道路沿いに見えるこの看板が目印です。

場所は以前「我流麺絆」さんがあった場所になります。

開店初日は大賑わい！オープン前から並んで待つ人がたくさんいました。

店内は入り口の方からカウンターとテーブル席、奥の方にはお座敷がありました。

お冷はセルフサービスになります。

卓上はこんな感じ！新店ということもあり、すべてピカピカです。

お品書きはこちら！

思っていた以上にメニューの種類が豊富で、置賜では珍しいメニューもちらほらあります。

おすすめトッピングの紹介も嬉しいです♪

今回は注文したのはこの2品！手前から

・生姜中華そばチャーシュー
・自家製辛味噌中華そば

です。スープのいい香りがたまりません！

こちらが「生姜中華そばチャーシュー」です。

運ばれてきた瞬間から、食欲をそそる生姜の爽やかな香りがふわっと広がります。

スープを一口飲むと、キリッとした醤油のコクの後に、生姜のすっきりとした風味が！

麺は、スープがよく絡む細めの縮れ麺。スープがよく絡んでこれはうまい！

そして、器を埋め尽くすほどのチャーシューは、さすが「ひろき」さんの2号店！

柔らかくジューシーで、味がしっかり染み込んでいて絶品。

生姜スープとの相性も抜群で、ボリューム満点ながらも最後まで飽きずにペロリといただけました。

こちらは同行者の頼んだ「自家製辛味噌中華そば」です。

一口いただきましたが、麺は中太縮れ麺で、スープはピリッとした程よい辛さとニンニクの風味を感じました。

濃厚な辛味噌スープがおいしくて…こちらも最高の一杯でした！

置賜のラーメン文化に新たな風を吹き込んでくれるような、種類豊富なメニューが魅力的でした。

オープン直後ということもありしばらくは混雑が予想されますが、並んででも食べる価値ありの一杯！

みなさんもぜひ、足を運んでみてくださいね。

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席	テーブル、カウンター、座敷
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駐車場	あり
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