こんにちは。やまがたぐらし置賜地方ライターのももくらです！
今回は、長井市四ツ谷にある「自家製麺 KEN」さんに行ってきました。
今年でオープン10周年を迎えた「自家製麺 KEN」さんは、長井市で人気のラーメン屋の一つで、平日休日関係なくラーメン好きの方でにぎわっています。
玉ねぎの食感がアクセントの魚介醤油ラーメンは、思わずスープを飲み干したくなるほどクセになる一杯でした。
この記事では「自家製麺 KEN」さんについての基本情報や、事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
目次
1. 自家製麺 KENの外観や店内
お店の外観です。
平日にお邪魔しましたが、開店前から何組か並んでいる方がいました。
とくに休日はあっという間に満席になりますので、早く食べたい方は開店前に来店した方がいいでしょう。
ある程度何を食べるか決めてから行くとスムーズに食べられます！
続いて、店内の様子です。
入って右側がカウンターで、4席用意されています。
カウンターの席数は少ないものの、席が空けばすぐに通してもらえるので、1人で来店の際は割とスムーズに座れる印象です。
入って左側が座席で、4テーブル用意されています。
テーブルは4人用ですが、テーブル周りが広々としているので5人でも座れそうです。
座席に座った際のお水はセルフサービスになっています。
2. 自家製麺 KENのメニュー
メニューはこちらです。
定期的に期間限定メニューや夜限定メニューも出ているようです。
KENさんは、スープによって麺の種類を変えているそうですよ。
有料で味玉やチャーシューのトッピングも可能。
味玉乗せや全部乗せを頼んでいる人も多い印象です。
一つ一つこだわって作っているのが伝わりますね！
3. 自家製麺 KENの食レポ
それではさっそく、ラーメンをいただきます！
KENさんの定番といえば、こちらの「ピリ辛つけ麺」。
私もよく注文しています！
中太ストレート麺が、自家製のラー油を使った濃厚なつけダレとよく絡んでとにかく美味しい！
ピリ辛具合もちょうど良く、麺が400gでもぺろっと食べられます。
そして、変わり種が好きな方におすすめなのがこちらの「魚介醤油ラーメン」。
魚粉と背脂を使った醤油ベースのスープには、刻み玉ねぎと辛味噌がトッピングされています。
にんにく入りの辛味噌を少しずつ溶かすことで、味の変化を楽しめるのがポイント。
スープは背脂が入ってるのでこってりめの味付けですが、それがクセになります！
刻み玉ねぎと小ネギがいいアクセントになっていて美味しいです♪
魚介の旨味も口いっぱいに広がります。
中太のちぢれ麺はスープと相性抜群！
食べ応えがあり、麺とスープがしっかり絡んで美味しさ倍増です。
KENさんのチャーシューは、炙られているのが特徴！
炙られることで香ばしくなり、コッテリめのラーメンに入っていても食べやすいです。
そして柔らかい！
ラーメンと一緒にぜひ食べて欲しいのが「炙りチャーシュー丼（マヨネーズトッピング）」。
甘辛いタレがご飯に絡んで絶品！
チャーシューが炙られていることで重たくなりにくく、どんどん食べられます。
閉店間際だと売り切れている場合がありますので、確実に食べたい方は早めに来店することをおすすめします。
４．自家製麺 KENの子連れサービス
子ども向けメニューは、お子様ラーメン・お子様つけ麺の2種類です。
化学調味料を使用せず全て手作りで提供しているので、子どもも安心して食べられますよ。
座敷の入り口には、子ども用の食器やスプーンが用意されています。
さまざまな形や色のものが用意されているので、子どもと一緒に選んでも良さそうです。
イスは3種類用意されています。
子どもの身体の大きさに合わせて選べるのがいいですね。
５．自家製麺 KENの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
11：30～14：30 |
| 席 | カウンター、座席 |
| 定休日 |
毎週月曜日 |
| 駐車場 | 9台 |
| 予算 | 1,000円程度 ※メニューを参照ください。 |
| 電話番号・FAX | 0238-84-7625 |
| SNS |
instagram：こちらをクリック ホームページ：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒993-0015
山形県長井市四ッ谷二丁目2-6
所在地はこちらです。
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3139.8867290262365!2d140.03400551531513!3d38.0963002797022!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8b009b4ee9f08b%3A0x43c4de8980dbf6de!2z6Ieq5a626KO96bq6IO-8q--8pe-8rg!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1662958941470!5m2!1sja!2sjp&w=600&h=450]
駐車場は店舗目の前にあります。
約9台駐車可能ですが、お昼どきはとくに駐車場が混み合います。
また、駐車スペースは広くないため、大きな車だと出し入れが大変な場合があります。
（参考）おすすめ記事
①長井市のおすすめグルメ
②まとめ記事
