【山形そばレポ】白鷹そば あやせや(白鷹町)|激戦区白鷹に現れたセルフスタイルのお蕎麦屋さん
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

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いでは

こんにちは、いではです。

置賜エリアを担当して知ったこと。それは白鷹町が蕎麦激戦区だということ。

しかもリーズナブルなお店も多く立ち寄りやすい。白鷹のことがますます大好きになりました。

そんな白鷹町に昨年末にオープンした「白鷹そば あやせや」さんへ行ってまいりました。

ご主人が調理から提供、会計まで一人で切り盛りしているセルフスタイルのお蕎麦屋さんです。

この記事では、「白鷹そば あやせやさんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

 

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白鷹そば あやせやの外観や店内の様子

お店の外観です。

空き家の一軒家をリフォームしてお蕎麦屋さんとしてオープンされました。

あやせや-外観

 

店内は座敷席となっています。

あやせや-店内1

 

続き間になっています。

あやせや-店内2

 

嬉しい高座椅子の用意もありました!

あやせや-店内3

 

 

 

白鷹そば あやせやのメニュー

お店に入ってすぐ、セットメニューの内容が記載されたホワイトボードがあります。

あやせや-メニュー1

 

もりランチには上記のセットが付いてきます。

1000円は安過ぎーーーー!

あやせや-メニュー2

大盛りのオプションはないため、もりそばを2枚注文される方が散見されました。

これから提供予定の限定メニューも楽しみですね。

 

 

 

白鷹そば あやせやの食レポ

もりランチを注文しました!

最初に季節の小鉢セットから、小松菜の煮びたしと卯の花の煎り煮です。

どちらも優しい味わいで先付けにピッタリです。

あやせや-食レポ1

 

主役のもりそばです。

お値段に見合わず結構なボリューム!!

あやせや-食レポ2

 

コシがあり、個人的に好みの太さの麺です。

蕎麦つゆも絶妙な味わいでスルスル食べられますよ。

あやせや-食レポ3

 

天ぷらが到着しました。

大葉、ちくわ、季節の山菜です。揚げたてでサクサク美味しい!

塩、蕎麦つゆどちらでも素材の味の良さが感じられます。

あやせや-食レポ4

 

白鷹そば あやせやの基本情報

あやせや-基本情報1

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

11:30~ 14:00

座敷
定休日 

火曜日(祝日時営業)

駐車場

あり

予算

1,000円

電話番号

0238-85-0120

SNS

 

 

②セルフ情報

いでは

こんなところがセルフです!

あやせや-基本情報2

 大変お手数ですが、気の利かない蕎麦屋だと諦め、よろしくお願いします

ご主人のお人柄が垣間見える一言です。笑

私が訪れた日は平日でしたが、開店前でも数組のお客さんが並んでいる人気っぷり。

さらに次から次へと来店され、客目線でも一人で対応するのは大変だろうと思いました。

忙しい中でも丁寧に接してくださるご主人の姿に、こちらも自然と協力体制が整います。笑

 

★テーブルに注文票が置いてあるので記入してレジまで持っていきます。

あやせや-基本情報3

 

★お茶や箸、調味料もセルフです。

あやせや-基本情報4

 

お茶はセルフですが、そば湯はご主人がタイミングを見計らって持ってきていただけます。

あやせや-基本情報5

 

★なんと領収書もセルフです。工夫がすごい!

あやせや-基本情報6 あやせや-基本情報7

 

いでは

食事後はテーブルを拭いて、下膳口へ食器を返却します。

フードコートのような感じですね。

 

③アクセス

住所はこちらです。

992-0852
山形県西置賜郡白鷹町浅立2152

所在地はこちらです。

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駐車場はお店の前に3台。

あやせや-駐車場1

 

お店の裏にも駐車スペースがあります。

あやせや-駐車場2 

あやせや-駐車場3

 

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 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

 

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