【爆速新店ラーメンレポ】初代しちのや(山形市十文字)|寒河江はちのやの味を継承するお店がオープン!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 
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2022年12月12日にラーメン店「初代しちのや」さんがオープン!

一足先に家族でお邪魔させていただいたんですが、ラーメンの美味しさは言わずもがな、子連れでもとっても利用しやすいお店でした。

ちなみに、我が家の息子は帰りに「ずっと生きていたいくらい美味しかった!」と名言(?)を残すほど 笑

この記事では「初代しちのや」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

 

 

 

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▲▲▲体験レポ▲▲▲

 

 

 

1.初代しちのやとは?

初代しちのやを切り盛りする中村さん。

しちのや-店主さん

 

中村さんの師匠は寒河江市にある人気店「ラーメンはちのや」さん。

店名の「しちのや」は師匠のお店「はちのや」の1つ前の数字。

リスペクトする気持ちが込められている素敵な店名ですね。

 

 

 

2.初代しちのやの外観や店内の様子

お店の外観です。

しちのや-外観

 

店内入って右がカウンター、

しちのや-店内①

 

左が小上がりの座敷です。

しちのや-店内②

 

 

 

3.初代しちのやのメニュー

メニューはこちら。

しちのや-メニュー

支那そば、こてっぱち(油そば)、つけ麺と少数精鋭の3品!

優柔不断な筆者にも嬉しいラインナップです。

 

4.初代しちのやの食レポ

①しちのや支那そば

今回は「しちのや支那そば(大盛)」のこってりと、「しちのやこてっぱち」をいただきました。

しちのや-食レポ (4)

 

 

はじめはしちのや支那そばから。

しちのや-食レポ (1)

運ばれながら店内に広がる香りがもうたまらないっ!

大きなチャーシューに太めのメンマ、ネギ、ニラ、海苔、そしてピンクのナルトが可愛らしいですね。

 

まずはスープから。

しちのや-食レポ (2)

数多くのラーメン店にお邪魔させていただいた筆者ですが、口に含んだ瞬間に「あっ、これは美味しいやつだ!」と直感でわかりました。

鶏ダシと醤油ベースのキレのある味わい…。

「こってり」を注文しましたがしつこさはなく、スープの旨味が口いっぱいに広がります。

背脂と腹油のほんのりとした甘みも絶妙ですね。

 

こうなってくると麺との絡みももう待ちきれない!

そのまま特注麺をいただきます!

しちのや-食レポ (5)

細めの縮れ麺がしっかりとスープを絡めあげてくれるので、フードファイターのように箸が止まりません!

ちょっとおもしろいのがトッピングのネギ。

輪切りと縦切りの2種類があり、麺&スープに巻き込んでいただくとちょっと不思議な食感が味わえます。

ニラの風味もこれまたベストマッチでした。

 

そしてこのチャーシューです!

しちのや-食レポ (3)

ちょうど良い厚みで食べやすく、噛むほどに旨味が口の中で広がります。

 

②しちのやこてっぱち

続いていただいたのは「しちのやこてっぱち」。

先ほどの「しちのや支那そば」と同じく、大きめなチャーシューと太めのメンマ、海苔とネギがトッピングされています。

しちのや-食レポ (6)

 

こちらもやっぱり「あぁ、美味しいやつや」の一杯。

しちのや-食レポ (7)

醤油ベースのタレとネギがこれまた合いますね!

スープがない分大盛がおススメかもしれません。

 

黙々といただいていると店員さんから「お酢やラー油、一味を入れるともっと美味しくなりますよ!」と素敵なアドバイス!

ということで、早速試してみました。

しちのや-卓上調味料

個人的にはお酢をたっぷり入れるのが大ヒット!

酸味が加わるだけでこんなにも変わるのか!

是非色々試してみてくださいね。

 

いつもはここで終わる食レポですが、「しちのやこてっぱち」はこれで終わりじゃない!

麺を食べた後に丼ぶりに特製スープを注いでくれるんです。

しちのや-食レポ (8)

 

しかもネギやたっぷりわかめが追加なのが嬉しい!

ここでも更に味変しながら最後まで美味しくいただきました。

しちのや-食レポ (9)

 

③焼き餃子

やっぱり焼き餃子も外せないですよね。

しちのや-食レポ (10)

 

豚肉のジューシーな餃子はラーメンとセットで注文するのがおススメです。

しちのや-食レポ (11)

 

5.初代しちのやの子連れサービス

今回子どもと利用しましたが、嬉しいサービスがたくさんでした。

子ども用の椅子にカトラリー、

しちのや-子どもサービス②

 

待ち時間にはぬりえ。

しちのや-子どもサービス①

 

おもちゃや、飴もサービスでいただき至れり尽くせりでした。

しちのや-子どもサービス③

 

6.初代しちのやの基本情報

しちのや-営業時間

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

7:00 ~14:00

カウンター、座敷
定休日  日曜日
駐車場

あり

予算

メニューを参照ください

電話番号

SNS

公式HP:ー

Instagram:こちらをクリック

twitter:ー

Facebook:ー

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-2211
山形県山形市十文字2187−9

所在地はこちらです。

 

駐車場は敷地内にあります。

しちのや-駐車場

 

(参考)おすすめ記事

①近くのおすすめグルメ&スポット

 

②まとめ記事

 

 

 

 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
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