今回は山形市大森にある『肉そば処 伍らい光』さんに行ってきました！
店名にもある「肉そば」も有名ですが、冬季限定のとあるメニューがずっと気になっておりまして、今回ようやくお伺いすることができました！
この記事では『肉そば処 伍らい光』さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
目次
肉そば処 伍らい光の外観
こちらが『肉そば処 伍らい光』さんの外観です。
入口の前にはお品書きと当月のカレンダーにお休みのお知らせが書いてあります。
肉そば処 伍らい光 店内の様子
店内に入ると、ウエイティングボードが置いてありました。
混雑時はこちらのウエイティングボードに記載してお待ちください！
お店の中は、靴を脱いで上がるスタイルです。
店内に入ると、天井が高めで広々と明るい雰囲気です。
板張りの床と木造りのテーブル＆イスが広がっていて、まるでペンションにでも来たようなオシャレ感です♪
玄関を入って左側はカウンター席になっています。
こちらのカウンターもカフェのようなオシャレな雰囲気です♪
有名人のサインもあります！！
そして、店内入って右側は和室の客室になっています。
山形人には、この感じが落ち着きますね～！
お子さま用の椅子や食器も用意されてあります。
セルフサービスで、お水のほかにも緑茶、玄米茶、ほうじ茶、むぎ茶が選べます。
冷たいのorあたたかいのを自由に選べるのもウレシイところです♪
卓上の調味料は、唐辛子、ラー油、コショウ、酢などが置いてありました。
肉そば処 伍らい光のメニュー
こちらが『肉そば処 伍らい光』さんのメニューです。
山形の内陸ではちょっと珍しい「麦切り」のメニューも充実しています！
こちらのランチサイドメニューも人気のようです！
お土産用の生そばもあります！
そしてそして！！
こちらがずーっと気になっていた冬季限定の「もやあんラーメン」です！！
(↑肝心の提供時間などが隠れてしまってスミマセン！)
※提供時間は「土日祝は13：00～閉店」ネギ増しは刻みネギになりますのでご了承ください。
※器からあふれるのがいやな方はお申し付けください。
と書かれてありました。
肉そば処 伍らい光のラーメン
①もやあんラーメン
筆者がお伺いした日は吹雪模様のお天気で、まさに「もやあんラーメン日和」！！
周りの方もほとんどが「もやあんラーメン」をオーダーされておりました。
さすが、冬季限定の人気メニュー！
し、しかし、運ばれてくるのを見ていたら、なかなかボリューミーの様子だったので、ちょいとおびえながら(?)「麺少な目で・・・」とお願いしました…💦
そして、登場したのがこちらっ！！
『もやあんラーメン』です！！(麺少な目のハズですがこのボリューム！！)
ドドーーーーーーン！！
このボリュームに、ただただ圧倒されます(笑)
見るからにもやしとニラがどっさりですが、上にのっているネギもたっぷり過ぎます！！
ネギ好き＆あんかけ好きには、ウッハウハなビジュアルです！！！
箸休めのたくあんが付いてくるのもウレシイです♪
丼からは「もやしのあんかけ」こと『もやあん』が溢れ出ています！！
まずはスープ、ぃゃ、「あんかけ」から頂きますが、スプーンを入れた瞬間からずっしりと『もやあん』に重みを感じます！
ウワサの『もやあん』なあんかけはものすごーーーく濃いです！！
このドロッと重たい感じがたまりません💛
これはなかなか体感したことがないクラスの「あんかけ」感です！
これは～アッツアツだろうと、慎重にフゥフゥーを重ねて頂きます。
はいっ！
期待を裏切らないアッツアツさです♪
それにしても、思っている以上にたっぷりのもやし＆ニラです！
『もやあん』(スープ)は、醤油ベースの濃いめのあんかけで、ところどころにブラックペッパーが効いていて、ヤミツキになりそうな美味しさです！！
しかし…、『もやあん』の壁は厚く(?)、なかなか麺にたどり着けません…💦
「どうしたらこの『もやあん』をいい感じに制覇できるだろうか？」とゲームの攻略感覚すら出てきてしまいました(笑)
フゥフゥーしながら『もやあん』を攻略(?)して、ようやく麺にたどり着きました！
太すぎない麺に『もやあん』がしっかり絡んでおります！
麺と同じぐらいにスープなあんかけが絡んでいる印象です。
ぃや～！これは、スゴイっ！！
時間が経っても、濃ゆい～あんかけ感は保たれたままです。
食べ進めていくと、『もやあん』(スープ)には、もやしとニラのほかに、刻んだチャーシューとなるとが入っていました！
最初の『もやあん』の壁が厚く、ようやく麺に出会い、そこからまた「宝を発見した！」ような感じもあります(笑)
美味しいのはモチロンですが、濃すぎるあんかけを食べ進めていく楽しさもあったり♪
「あんかけ」って時間が経つとドロドロ感がサラサラ感に薄まる感じがあったのですが、食べ終わる頃にトロっと感ぐらいにしか攻略できませんでした！(←攻略の問題なのでしょうか？…笑)
不思議な「あんかけ」マジックな『もやあん』(?)
一般的な「あんかけ」とは違う次元な『もやあん』を体感できた筆者はラッキーだとさえ思います！
いつまでもアッツアツで濃いあんかけの『もやあんラーメン』は、クセなる美味しさです！！
②チャーシューメン
そして、こちらが「チャーシューメン」です！
肉厚なチャーシューが4枚ズラリと並んであります！！
チャーシュー以外のトッピングは、ピンクのなると、海苔、メンマ、刻みネギで、こちらも箸休めのたくあんが付いてきました。
スープはあっさり系の醤油味です。
チャーシューはバラ肉のようですが、脂身な部分も脂っぽくなく、ふんわりとした食感で美味しかったです！
麺は太すぎず細すぎず、これまたスープにあった麺でした！
『肉そば処 伍らい光』さん。
お店も和洋な感じがステキな感じに合体していて、スタッフの方もほんわかされていて、あったかいお店です！
肉そばや麦切りも有名ですが、冬季限定の『もやあんラーメン』、ぜひ食べて頂きたい逸品です！！
人気メニューの冷たい肉そばの紹介記事はこちらから！
肉そば処 伍らい光の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
【平日】11:00～15:00 |
|---|---|
| 席 | カウンター、テーブル、お座敷 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| 予算 | メニューを参照ください |
| 電話番号 | 023-666-6116 |
| SNS |
公式HP：- Instagram：- twitter：- Facebook：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒990-2231
山形県山形市大森６００
所在地はこちらです。
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（参考）おすすめ記事
①近くのおすすめグルメ＆スポット
②まとめ記事
