【山形ラーメン食レポ】麺屋林商店（山形市小立）｜濃厚煮干しとだしと動物系のWスープが自慢の一杯

2021年9月3日

９月１日にオープンした「麵家林商店」さんに行ってきました！

濃厚煮干しとだしと動物系のWスープが自慢の一杯となっています（^-^）

この記事では「麵屋林商店」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報をお伝えします。

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動画レポート

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お店の外観です。

店内の様子がこちら。

入り口入って左がカウンターと小上がり。

右側は広い座敷となっています。

これだけゆったりしていたら、子連れでも利用しやすそうですね^ ^

今回は「煮干しW中華」をいただきました(^^)

麺は細麺で味噌味です。

店員さんに聞いたところ、太麺は300gぐらいあるそうです！

女性は半盛にするか、細麺が良いかもしれません。

まずはスープから…

煮干しの良い香りがふわりと食欲をそそります。

味噌味だからかそこまで煮干感は強くなく、飲みやすいスープでした(^^)

チャーシューも大きい！

脂身の部分がトロッとしていて、噛むほど旨味が染み出てきます。

ちぢれ麺がスープと良い感じに絡んであっという間にいただいてしまいました。

辛味噌を溶かすと更に美味しさがグレードアップ！

今回は早めの昼ごはんということもあり、胃袋と相談して細麺にしましたが、次は太麺でがっつり食べてみたいです^ ^