【山形新店定食レポ】お食事処三代目(山形市緑町)|旧つり味さんの味を伝承した定食屋がオープンしました!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 
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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

今回は山形市緑町に新しくオープンさした定食屋「お食事処三代目」さんに行ってきました。

2022年6月に50年以上営業し、惜しくも閉店したつり味さんの味とメニューを引き継ぎオープンです。

この記事では「お食事処三代目」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

 

 

 

▼▼▼体験レポ▼▼▼

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▲▲▲体験レポ▲▲▲

 

 

 

1・お食事処三代目の外観と店内

山形工業高等学校から程近い場所にあります、お食事処三代目さん。

つり味さんの旧店舗をリニューアルオープンした定食屋さんです。

お食事処三代目 外観_copy_1024x768

 

山形市出身のタレント橋本マナミさんも、幼い時からつり味さんに通われた事があるそうで、そんなつり味さんは店主さんの年齢もあり閉店しました。

しかしその味を引き継ごうと、お食事処三代目のご主人がつり味の店主さんからメニューを教わり、このお店をオープンされました。

お食事処三代目 外観2_copy_1024x768

 

こちらが営業時間。

昼の11時30分から13時30分、夜は17時から19時まで営業。

毎週日・月曜日が定休日です。

お食事処三代目 外観3_copy_1024x768

 

こちらが店内の様子。

旧つり味さんの店内を知っている方なら、びっくりするような綺麗なお店へと大変身!

お食事処三代目 店内2_copy_1024x768

 

奥にはカウンター席もあり、お一人様も大歓迎。

お食事処三代目 店内_copy_1024x768

 

 

2・お食事処三代目のメニュー表

こちらがメニュー表。

焼きそば・焼餃子・レバニラ・肉丼は旧つり味時代の味を継承し提供しているそうです。

お食事処三代目 メニュー表_copy_1024x768

 

旧つり味時代のメニューの他、お食事処三代目さんのオリジナルメニューも提供されています。

その中でもおすすめの広島牡蠣の卵とじ丼は中々見かけないメニューなのでとても気になりました。

お食事処三代目 メニュー表2_copy_1024x768

 

 

3・お食事処三代目の食レポ

 

今回注文したのは、他のお客さんも多く注文していた、つり味の味を引き継ぐ焼きそばと焼餃子!

お食事処三代目 食レポ2_copy_1024x768

 

あまり見かけない特徴的な卵のそぼろが入っていたり、キャベツやモヤシが入った塩ベースの焼そば。

お食事処三代目 食レポ3_copy_1024x768

 

そのまま食べても美味しいですが卓上のウスターソースを追加でたっぷりお好みでかけて頂くのがつり味さんからのスタイル。

ソースの甘味と風味が卵のそぼろと良く絡み、焼そばの味わいを引き立てます。

お食事処三代目 食レポ4_copy_1024x768

 

こちらは皮からすべて手作りの特製焼餃子。

もっちりとした皮が特徴的で、これをおかずにビールを一杯飲むのも良いかもしれません。

昔から通った常連さんは昔を懐かしむように、またつり味を知らない若い方はこの味を楽しむように、ぜひ世代を越えてお食事処三代目さんのお料理を堪能しに行ってみてください。

お食事処三代目 食レポ_copy_1024x768

4・お食事処三代目の基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

11:30-13:30

17:00-19:00

カウンター、テーブル
定休日  日・月曜日

駐車場

あり

予算

メニューや公式ホームページを参照ください

電話番号

SNS

Instagram:こちらをクリックしてください

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-0041

山形県山形市緑町2丁目7−13

所在地はこちらです。

 

 

駐車場はお店正面と、南側にあります砂利のスペースに駐車出来ます。

お食事処三代目 駐車場_copy_1024x768

お食事処三代目 駐車場2_copy_1024x768

 

(参考)おすすめ記事

①近くのおすすめグルメ&スポット

 

②まとめ記事

 

 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 

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