【山形ラーメンレポ】栄屋本店（山形市本町）｜冷やしラーメン発祥のお店
山形市本町にある人気のラーメン屋「栄屋本店」さんに行ってきました！
山形を代表するグルメ「冷しらーめん」発祥のお店です。
実は6月（2022年）にお邪魔したのに記事を公開するのを忘れていたという痛恨のミス…。
この記事では、「栄屋本店」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。
１．栄屋本店の外観や店内
お店の外観です。
店内の様子がこちら。
店内はテーブル席と小上がりの座敷があります。
２．栄屋本店のメニュー
夏場のためか、温かいメニューは一部提供でした。
３．栄屋本店の食レポ
ということで、注文したのはもちろん「冷しらーめん」！
運ばれてきた一杯がこちらです！！！
おぉ…。
正に王者の風格！
これぞ「山形の冷しらーめん」といった感じですね。
早速スープからいただきます！
これは噂以上の美味しさ！
油が固まらないように幾度となく改良を重ねたというスープは、しっかりとしたキレのある濃いめ味の味付け。
夏バテなんかで食欲がない時でもずるずるといけてしまいそう。
ほのかに香る日本そばのダシも旨味を底上げしていました。
おもしろいのが、隠し味として使用しているラ・フランスの果汁。
より一層爽快感を感じることができます。
動物性の油ではなく、サラダ油やごま油を使用しているとのことですが、物足りなさは全く感じず、しっかりとこってり感も兼ね備えています。
４．栄屋本店の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 | ※最新の情報をご確認ください 【夏時間（3月19日～9月30日） 】 【冬時間（10月1日～3月18日）】 |
|---|---|
| 席 | テーブル、座敷 |
| 定休日 | 水曜 ※水曜が祝日の場合は翌日休み ※1月・8月は不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | メニューや公式ホームページを参照ください |
| 電話番号 | 023-623-0766 |
| SNS | 公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック twitter：- Facebook：- |
②アクセス
住所はこちらです。
〒990-0043
山形県山形市本町２丁目３−２１
所在地はこちらです。
駐車場は栄屋本店さんから建物を挟んだところに入口があります。
黄色い車の奥が入口となります。
駐車スペースが決まっていますのでご注意ください。
（参考）おすすめ記事
①近くのおすすめグルメ
②まとめ記事
