どーも！ やまがたぐらしの野郎メシ担当のやまがタロウです！
今回は山形市の中心街、旅籠町にオープンしたという「麺や でん」さんに行ってきました！！！
以前は寒河江にあった人気店ということで、満を持して山形市の激戦区に進出です！！！
渾身の自家製麺やこだわりのWスープ、その名の通り全力の「本気そば」などが味わえます。
この記事では、「麺や でん」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。
目次
１．麺や でんの外観や店内
お店の外観です。
店内の様子がこちら。
入口入ってビックリ！
外観からは想像もつかない程の奥行き感！
山形のラーメン屋としては珍しくカウンター席のみとなっていました！
※奥までは確認しておらず、もし奥にも席があったら教えてください！！！）
券売機は入口左手側。
がタロウはそのまま席に座ろうとし、当然のごとく店員さんに「そちらに券売機ありますので…」と、グルメライターとしてはお恥ずかしいやりとりをしてしまい。
初めてだし新店だしで、ちょっとはしゃいじゃったんだもん(*´ω｀*)
皆様は御注意ください…。
２．麺や でんのメニュー
麺やでんのメニューがこちら！
しょうゆ、みそ、つけ麺の盤石のラインナップに加え、オリジナルの「辛らぁ～」や「つけ辛らぁ～」なるものも。
これは何度もこなくちゃいけないっすね！
おすすめの本気そばは味変が楽しめるんだとか！
しょうゆラーメンを注文した後、席に着いたらこんな食べ方のマニュアルが。
次は本気そばを本気で頼んでみたいと思う！！！
テーブル調味料はこんな感じ。
３．麺や でんの食レポ
ということで、今回はしょうゆラーメンをオーダー！
運ばれてきた一杯がこちら！！！
大きなチャーシューを筆頭に、ネギ、細切りメンマ、のりと食欲をそそる風貌！
食欲をそそるしょうゆの香りが本気でたまらない！
ある意味こっちも本気ラーメンや！！！
ということで、早速スープからいただきます！
あっつぅぅぅううう！！！
そしてぅうんんまぁぁぁあああ！！！！！
スープは煮干しと動物系のWスープということで、奥深さと厚みあり。
かえしのしょうゆも絶品で、スープに切れと旨味が増しています。
そしてかなり熱めのスープがたまらない！！！
濃いめの味付けもこの寒い冬にぴったりです。
これは夏にもまた食べてみたい一杯。
感動そのままに麺をかっこみます！
自慢の自家製麺は中太の平打ち。
熱いスープがしっかりと絡まり、シンプルながらも食べごたえのあるわしわしとした食感！
そしてこの丼を覆いそうな程のチャーシュー！
しっかりと歯ごたえを感じられる仕上がりと塩加減が丁度良い塩梅。
スープをすするとその旨味に思わずにやけてしまう程。
これはまた食べたい一杯！
４．麺やでんのサービス（子連れなど）
「麺やでん」といえば朝ら～！
ということで、なんと朝の6:00からやってます。
店内カウンター席ですが、子ども用のイスもありました。
そしてこれ！
切れはし麺が1人2つまでもらえるサービス！
これは初めて見るサービスだな。
ちょっとおもしろいかも。
５．麵やでんの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
6:00 ~ 14:00 |
|---|---|
| 席 | カウンター |
| 定休日 | ・毎月第1週目土日 ・毎週日曜日 ※場合により変更有り |
| 駐車場 |
あり |
| 予算 |
メニューや公式SNSを参照ください |
| 電話番号 | |
| SNS |
Instagram：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒990-0047
山形県山形市旅篭町2丁目2-26 庄司ビル1F
所在地はこちらです。
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場所がら専用の駐車場はありませんでしたが、斜め道路向かいのエチゴヤパーキングが提携！
ちょっとわかりづらいので目の前でパシャリ。
店員さんに伝えると30分無料のサービス券がもらえます。
（参考）おすすめ記事
①近くのおすすめグルメ
②まとめ記事
