【山形焼肉レポ】焼肉名匠 山牛 寒河江本店で激美味な「特選山牛桶盛り」、「牛テールラーメン」を食レポです。
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

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焼肉名匠 山牛 寒河江本店
焼肉名匠 山牛 寒河江本店

 

 

つよ

山ぐちさんちの ツトムくん~
この頃少し変よ~♪

ど~も~~。
ライターの「つよ」です。
よろしくお願いします。

 

 娘と嫁さんの誕生月を焼肉で祝う運びとなりまして、寒河江市の「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」さんにお邪魔してきました。

この記事では「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」について、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

山形牛の賞
山形牛の賞

 

山形店の様子はこちら

 

 

 

1.「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」の外観や店内はこんな感じ。

店舗外観

 店舗外観です。

店舗外観
店舗外観

立派な店構えです。

 

店舗入口
店舗入口

店内

 店内の雰囲気はこんな感じ。

お洒落な厨房と、

厨房
厨房

カウンター席がありまして。

カウンター席
カウンター席

掘りごたつ式のテーブル席と、

掘りごたつ式のテーブル席
掘りごたつ式のテーブル席

 

個室があります。

個室
個室

 

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テーブル席

 今回通されたのは、こちらのテーブル席。

テーブル席
テーブル席

掘りごたつの作りになってまして、可也リラックスできます。

店内は焼肉屋さんなのに、殆ど特有の臭いがないです。

 

 

 

2.お品書きです。

 メニューは次の通り。

お食事メニュー

お食事メニュー①
お食事メニュー①
お食事メニュー②
お食事メニュー②
お食事メニュー③
お食事メニュー③
お食事メニュー④
お食事メニュー④
お食事メニュー⑤
お食事メニュー⑤
お食事メニュー⑥
お食事メニュー⑥
お食事メニュー⑦
お食事メニュー⑦

一品料理、その他

お食事メニュー⑧
お食事メニュー⑧
お食事メニュー⑨
お食事メニュー⑨
お食事メニュー⑩
お食事メニュー⑩
お食事メニュー⑪
お食事メニュー⑪

 

ドリンクメニュー

 ドリンクも可也種類豊富に用意されています。

日本酒に虎屋酒造の「千代寿」、古澤酒造の「澤正宗」が用意されてるのが地元愛を感じます。

どちらの酒元も「山牛 寒河江本店」さんからめっちゃ近くにありますからね~。

ドリンクメニュー①
ドリンクメニュー①
ドリンクメニュー②
ドリンクメニュー②

ドリンクメニュー③
ドリンクメニュー③

デザート

 

デザートメニュー
デザートメニュー

どれも美味しそうです。

 

 

 

3.「特選山牛桶盛り」、「牛テールラーメン」を食レポ

家族で協議の末今回のオーダーは

・特選山牛桶盛り【3~4人前】 5800円

・焼き野菜盛り 680円

・ご飯 おかわり自由 480円*3

・牛テールラーメン  980円

をオーダー。

焼肉のタレと藻塩とワサビがスタンバイされまして~。

STANDING BY!
STANDING BY!

 

特選山牛桶盛り【3~4人前】 (5800円

 男子たるもの食べ比べできる桶盛りを食べるべきかと思い、「特選山牛桶盛り」 をチョイス。

で、提供されたのがこちら。

特選山牛桶盛り【3~4人前】 (5800円)
特選山牛桶盛り【3~4人前】 (5800円)

めっちゃ綺麗なお肉w

も~、生肉の状態で既に美味そう!

 

焼き野菜盛り (680円)

 やはり野菜も一緒に食べたいって事でオーダーしたのがコチラの焼き野菜盛りです。

焼き野菜盛り (680円)
焼き野菜盛り (680円)

 

ご飯 おかわり自由  (480円)

 ご飯、ありがたい事におかわり自由でした。

おかわりの度に店員さんを呼んで持ってきてもらうシステムです。

ご飯 おかわり自由  (480円)
ご飯 おかわり自由  (480円)

 

内もも

 久しぶりの焼肉にテンション上がって焼き網の上にお肉で「ニク」の文字を形成w

内もも
内もも

内もも

内ももは濃厚な赤身肉で、脂身が少ない割には柔かい肉質でした。

 

肩三角

肩三角
肩三角

肩三角

肩三角は細かいサシが入った赤身肉でした、赤身肉でこんなに口当たりが柔らかいってビックリ。

 

肩ロース

肩ロース
肩ロース

 

肩ロース

肩ロースです、ステーキや焼肉といえば肩ロースですよね。

山牛さんの肩ロースは可也牛肉の旨みが強くて口当り柔かでした。

 

イチボ

イチボ
イチボ

イチボ

イチボってあんまり聞きなれないお肉ですよね。

部位的にはランプ肉の先の方(お尻寄り)な所だそうです。

肉質は結構柔らかい感じで、噛むと口溶けする感じがありますね。

 

 

ヘッドバラ

ヘッドバラ
ヘッドバラ

ヘッドバラ

ヘッドバラはいわゆるカルビ肉の部位ですよね。

結構脂分多くて若い人には可也好まれる感じですね。

山牛さんのは口入れると口溶けと共に肉の旨味のしっかり感じられました。

 

どの部位も綺麗にトリミングされていて口当たり滑らかで美味しかったです。

ワサビを乗せて頂いても一味変わった味わいになってクセになる感じでしたね。

 

牛テールラーメン  (980円)

 牛テールラーメン  (980円)を本日のシメに食べました。

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テール

オーダー品の 牛テールラーメンがこちら、かなり美味しそう!

牛テールラーメン  (980円)(TOP View)
牛テールラーメン  (980円)(TOP View)
牛テールラーメン  (980円)(Quarter View)
牛テールラーメン  (980円)(Quarter View)

麺は中太麺です。

牛テールラーメン  (980円)(Hasiage View)
牛テールラーメン  (980円)(Hasiage View)

テールスープに中華麺を入れた感じです。

具材はネギ、キクラゲ、茹で卵1/2個、糸唐辛子、そして牛テール肉。

コラーゲンがたっぷり溶け出してる感じの塩スープに黒胡椒がアクセントになっています。

旨みが凝縮されてる味わいで美味しかったですね~。

牛テールラーメン  (980円)(Soup)
牛テールラーメン  (980円)(Soup)

お邪魔した日は2月末という事もあって雪がちらついてる空模様でしたので、暖かい牛テールラーメンは有難かったです。

 

4.「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」の店舗情報

①営業時間/定休日/SNS

店名

焼肉名匠 山牛 寒河江本店

営業時間

ランチ11:30-14:30 LO14:00 / ディナー17:30-21:30 LO21:00

64席、個室5部屋(4名様、6名様、8名様での個室有り)

定休日 

火曜日

駐車場

店舗駐車場15台、フローラ駐車場にも駐車可能。

予算

2000~3000円前後(1名あたり)

住所

〒991-0031 山形県寒河江市本町3丁目9-2

電話番号

0237-85-1123

SNS

 Facebook / Instagram / 公式ホームページ

その他

店内禁煙、電話予約可能

 

②所在地/アクセス/駐車場

所在地

住所・所在地はこちらです。

〒991-0031

山形県寒河江市本町3丁目9-2

 

駐車場

店舗駐車場に15台駐車可能。

フローラ駐車場にも駐車可能です。

店舗駐車場
店舗駐車場①
店舗駐車場②
店舗駐車場②

 

最寄駅からのアクセス方法

最寄駅のフルーツライン左沢線「寒河江駅」からのアクセスはこちら、

 

寒河江で下車、駅を出て徒歩で約9分ですね。

 

ショップカード

 

ショップカード
ショップカード裏表

 

5.総括

領収証
領収証

 領収証とSNS(やまがたぐらし)への記事の投稿の快諾もいただきました。

めっちゃ御忙しいところ、本当に有難うございます。

店員さんの対応も親切で、店内も焼肉屋さん?って言う位臭いが少ないんですよね。

我が家同様にご家族で来て何かしらのお祝い事でお店を利用してると思われる「おめでと~」の言葉もあちこちで聞こえましたよw

おすすめなお店です、寒河江市にお越しの際には是非!

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それでは、今回はここまでです。

ではでは。

 

6.その他

ライターSNS

つよのTweet

(参考)おすすめ記事

①寒河江市のオススメグルメ&スポット

 

②まとめ記事

 

 

 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 

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