山形で最も人気のある焼肉店「山牛」さんの山形店に行ってきました！
お店の雰囲気はもちろん、全国に誇る山形牛の旨さは流石の一言です。。。
決め細やかな肉質と甘みのある脂がもう…（><）
地元の方はもちろん、山形に観光で来た方にも自身を持っておすすめできるお店です（^-^）
この記事では、山形を代表する焼肉店「山牛」さんの基本情報や魅力を紹介しています。
是非参考にしてみてください。
極上の山形牛が味わえるお店のまとめはこちら
目次
１．山牛とは？
山形県の寒河江市（山形市の隣）に本店を構える本県でも屈指の人気を誇る焼肉店です。
直営農場で育てた理想の山形牛をはじめ、30年以上にわたって山形牛を見極めてきたオーナーが厳選したお肉を味わうことができます。
店内も落ち着いた雰囲気となっており、小さいお子さん連れでの利用も可能となっています。
記念日や山形への観光など、ちょっと奮発したいときには本当におすすめのお店です！！！
お肉へのこだわりなどはホームページでも紹介されているので是非ご覧ください。
⇒山牛ホームページ「初めての方へ」
２．山牛のお店の外観や店内の様子
お店の外観がこちらです。
高級感が漂っていますね。
あまり慣れていないのでお店に入るだけでもちょっと緊張してしましました（笑）
店内の様子です。
店内は木目を基調に黒柱や白い壁が高級感をかもしだしていました。
席はカウンター席とテーブル席があります。
その他にもテーブル席や座敷などの個室も用意されています。
個人的にはこのお部屋がインパクト大でした。
壁が金色！！！
お祝い事などに縁起が良さそうですね（^-^）
３．山牛で極上の山形牛を堪能
まずは乾杯から！
そわそわしながら待っていると、ものすごいのが運ばれてきました！
①山形牛一頭盛
どん！！！！！
ものすごい衝撃でした（><）
跳ね上がるほどのテンションに平静を装う私たち（笑）
そして聞いたことがない部位が半分以上…。
辛うじて「バラ」や「ささみ」「内もも」という単語がわかる程度（^^；）
そしてサシがすごいですね…。
実際のサイズも大きいんですよ。
比較のため生中ジョッキとの比較です。
改めて見てもやっぱり大きい。
早速焼いていきます！
店員さんに伺ったところ、脂の多い部位から焼いていくと網に脂も乗っておいしくいただけるとのこと。
さっそく「特選三角バラ」と「タテバラ」から焼いていきます！！！
いやぁ、絶景ですね。。。
山形のきれいな景色を眺めるのもいいですが、この景色も大好きです！！！
薬味系はこんな感じです。
省内浜の藻塩や東根産わさび、朝日町のりんごを使った自家製のタレなど、どれも試しがいのあるものばかりです（≧▽≦）
最初は庄内浜の藻塩でいただきます！
・・・。
感無量です。
まず脂が甘い！ そしてしつこくない！！！
お肉も舌だけで溶けていきそうなのに存在感がすごい（><）
そしてそして、柔らかい塩加減の藻塩がお肉の甘みと旨味を引き立ててくれます。
「宮川大輔が食べたら「うまーーーい！！！」ってエコーがかかるんだろうなぁ」という訳わからない感想が出てくるほどです...
店員さんがお薦めしてくれた食べ方も大正解でした。
脂の乗ったお肉を食べ過ぎるとちょっと苦しくなってくる年齢ですが、最後まで飽きることなくペロリといただくことができました（^-^）
②ごはん【山牛めし(480円)/ねぎ玉めし(450円)】
折角なのでごはんもトッピング付にしました。
左から「山牛めし」と「ねぎ玉めし」となります。
正直、両方とも我が家でメインをはれる方々です（笑）
しかも山牛ではお米は山形県が誇る「つや姫」を使用しているとのこと。
おいしくないわけがないです。。。
参考までに、寒河江店のみご飯（350円）のおかわりが自由となっていますが、
③山形牛にぎり（1,380円）
そしてホームページを見て気になっていたこちら。。。
「山形牛のにぎり」です。
なんでしょうこれは？
どこの山で採れた宝石でしょうか？
噛めば噛むほど口の中にお肉の旨味が溢れていきます。
病みつきになるという説明も納得です（><）
④山形牛焼きすき（580円）
お次は焼きすきです。
こちらは店員さんが目の前でリブロースを焼き上げてくれます。
甘くて濃い「美幸卵」と絡めていただきます。
焦げ目がおいしい（><）
ちなみに、こちらのメニューは希望でミニご飯をつけることができるんですが、是非つけてください！
お肉とごはんと卵の相乗効果がものすごいです！！！
⑤YAMAGYU 冷麺【ハーフ（500円）】
締めは冷麺（ハーフ）とユッケジャンをいただきました（^-^）
冷麺は自家製の店炊きスープがさっぱりしていて〆に最高です！
途中お酢を足しながら好みの味にしていきました（^-^）
ハーフでも結構なボリュームでした。
⑥ユッケジャン温麺（780円）
ユッケジャンは見た目通り少し辛めです。
麺も太めなので食べ応え抜群でした（^-^）
冷麺もユッケジャンも単品で頼んでも満足できるレベルでした！
意外とボリュームもあるのでご注意ください。
４．山牛のメニュー
①焼き物・牛生肉、一品料理、ご飯、麺
山牛さんのメニューです（それぞれクリックで画像表示）。
【ホームページのメニューはこちらを参照】
・焼き物
・一品料理
・ご飯・麺・その他
・飲み物
②ランチ
山牛さんではランチも営業を行っており、1,000円台のお得なメニューもあります。
また、寒河江店、山形店限定のメニューもあるとのことです（^-^）
寒河江店 限定ランチメニュー
・山牛焼肉定食 1,000円
・牛たん焼肉定食 1,000円
※ごはん・サラダ・スープ・小鉢付
※お肉多めは＋500円
山形店 限定ランチメニュー
・山牛焼肉定食 1,500円
・牛たん焼肉定食 1,500円
※ごはん・サラダ・スープ・小鉢付
各店 共通ランチメニュー
・牛カツ定食 1,280円
・山形牛サーロイン定食 3,600円
・山牛愛盛り定食 1,400円
・牛タン切り落とし丼 800円
・山形牛100%石焼チーズカレー 1,200円
・石焼ビビンパ定食 900円 他
【ホームページのメニューはこちらを参照】
・ランチ
③宴会・飲み放題メニュー
・飲み放題 13品コース 10,000
・飲み放題 12品コース 7,000
・飲み放題 10品コース 5,000
【ホームページのメニューはこちらを参照】
・宴会
５．山牛の利用は予約がおすすめ
人気店のため、特に休日などに利用する場合は予約がオススメです。
電話にて予約を受け付けています。
寒河江店：0237-85-1123
山形店 ：023-666-6129
６．山牛山形店の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ等
| 営業時間 |
ランチ ：11:30~14:30（L.O 14:00） |
|---|---|
| 定休日 |
火曜日 |
| 席 |
テーブル席、座敷、カウンター席 |
| 駐車場 |
あり（４台） |
| 電話番号 |
023-666-6129 |
| SNS |
①Instagram：こちらをクリック ②Facebook：こちらをクリック ③公式ホームページ：こちらをクリック |
②アクセス/駐車場
住所はこちらです。
〒990-0047
山形市旅籠町１丁目８−１５
所在地はこちらです。
山牛山形店の専用駐車場は店舗の前に４台分あります。
ただ、数が少ないので駐車できるかどうかはタイミング次第となります。
すぐ近くに有料の駐車場があるので、満車の場合はそちらを利用くださいとのことで案内をいただきました。
すぐ近くにあるのは以下の駐車場です。
①タイムズ山形旅篭町
②山形市立病院済生館駐車場
③ダイヤ71木の実町パーキング
この内、「③ダイヤ71木の実町パーキング」のみ提携となっており、3,000円以上の利用で100円分の駐車券をいただけます。
我が家も提携駐車場を利用しました。
1時間半弱いたので、実際の支払いは200円でした（^-^）
７．山牛寒河江店（本店）の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ等
| 営業時間 |
【平日】 【土日祝】 |
|---|---|
| 定休日 |
火曜日 |
| 席 |
64席 |
| 駐車場 |
あり（17台） |
| 電話番号 |
0237-85-1123 |
| SNS |
①Instagram（寒河江店）：こちらをクリック ②Instagram（山形店）：こちらをクリック ③Facebook：こちらをクリック ④公式ホームページ：こちらをクリック |
②アクセス/駐車場
住所はこちらです。
〒991-0031
寒河江市本町３丁目９−２
所在地はこちらです。
８．まとめ
この記事では、山形で人気の焼肉店「山牛」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しました。
①厳選したお肉はきめ細かく脂が甘い
②子連れでも利用可能
③記念日や山形への観光におすすめのお店
③HPに載っていないメニューもある
（お店のメニューには掲載）
⑤山形店は駐車場は４台なので基本コインパーキング
是非足を運んでみてください（^-^）
極上の山形牛が味わえるお店のまとめはこちら
