どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。
ただいま福島県の絶品グルメの食べ歩きを行っています！
今回は福島県猪苗代町にありますラーメン店、「麺や・山の駅食堂」さんにお邪魔しました。
北塩原村大塩地区で精製された会津山塩を使用した、ご当地ラーメンが頂けるお店です。
この記事では「麺や・山の駅食堂」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
１・麺や・山の駅食堂の外観と店内
北塩原村・猪苗代町にそびえる、磐梯山の北側に位置する通称裏磐梯地区。
江戸時代には山形米沢市から福島県会津若松を結ぶ米沢街道の往来が盛んに行われた歴史があり、1888年の磐梯山の噴火による地殻変動の際に桧原湖や五色沼が形成、現在ではその美しい景色を鑑賞しようと多くの観光客が訪れる人気観光スポットです。
北塩原村大塩地区では地層の関係上、塩分を多く含む温泉が湧きだし、江戸時代には製塩業が営まれていました。
明治時代に入ると、製塩業は廃止される事となりましたが、平成に入り村の有志の集まりによって製塩業が復活を遂げ、現在では会津山塩という名称で全国的にアピールを行われています。
そのため裏磐梯地区では会津山塩を使用したご当地ラーメンが頂けるようで、今回は口コミで人気のこちらのお店にお邪魔しました。
猪苗代町から裏磐梯地区を結ぶ、国道459号線沿いを向いますと、こちらの看板が見えてきますので目印にしてください。
こちらが店内の様子
テーブル席に・・・
お座敷も完備。
店内の中央には会津地方の名産品を扱ったお土産コーナーも設置されています。
２・麺や・山の駅食堂のメニュー表
こちらがメニュー表。
定番の中華そばに会津山塩を使用した山塩らぁめん、千葉県船橋市に本社があります、森傳さんの高級海苔をたっぷりトッピングされたラーメンも。
サイドメニューにはチャーシューが入ったまかない飯に水餃子も注文が可能。
裏面にはチャーシュー麺に、新鮮なトマトを使用したお店のオリジナルメニュー、激ウマ！トマトラーメンとこちらも大変気になるメニューでした。
３・麺や・山の駅食堂の食レポ
今回はお目当ての山塩らぁめんとライスを注文しました。
豚チャーシュー・ネギ・ナルト・メンマ・カイワレ大根がトッピング。
一般的な塩ラーメンと比べると、ふんわりと優しいまろみのある味わいが楽しめるのが特徴。
ベースのスープもコクがあるので、さっぱりとしながらも物足りなさを感じる事が無いとても美味しいスープです。
麺や・山の駅食堂さんでは海苔は後乗せスタイル。
一般的な海苔と比べると風味や香りが一段と高く、磯の風味が加わることでアクセントになり、味の変化を楽しませてくれます。
麺は中太縮れ麺が使用され、ツルっと頂け最後まで美味しく頂く事が出来ました。
塩が変わるとこんなに味わいが変わるなんてとてもビックリです！
ここでしか味わえないご当地ラーメンですので、裏磐梯地区にお越しの際は会津山塩ラーメンをぜひ食べてみてください。
４・麺や・山の駅食堂の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
11：30-18：30 |
|---|---|
| 席 | テーブル、座敷 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 |
あり |
| 予算 |
メニューや公式ホームページを参照ください |
| 電話番号 |
0241-32-3337 |
| SNS |
X（旧Twitter）：こちらをクリック Facebook：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒969-3101
福島県耶麻郡猪苗代町山神原７０８２−１
所在地はこちらです。
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駐車場はお店の前に完備されています。
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まとめ記事
