【山形ラーメン新店】(移転オープン)麺や でん(山形市旅篭町)|しょうゆラーメンや本気そばが自慢の一杯!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 
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どーも! やまがたぐらしの野郎メシ担当のやまがタロウです!

今回は山形市の中心街、旅籠町にオープンしたという「麺や でん」さんに行ってきました!!!

以前は寒河江にあった人気店ということで、満を持して山形市の激戦区に進出です!!!

渾身の自家製麺やこだわりのWスープ、その名の通り全力の「本気そば」などが味わえます。

この記事では、「麺や でん」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

 

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やまがたぐらし限定特典あり!

ボルダリングハウス358-アイキャッチ

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1.麺や でんの外観や店内

お店の外観です。

麺やでん-外観

 

店内の様子がこちら。

麺やでん-店内1

入口入ってビックリ!

外観からは想像もつかない程の奥行き感!

山形のラーメン屋としては珍しくカウンター席のみとなっていました!
※奥までは確認しておらず、もし奥にも席があったら教えてください!!!)

 

券売機は入口左手側。

麺やでん-店内2

がタロウはそのまま席に座ろうとし、当然のごとく店員さんに「そちらに券売機ありますので…」と、グルメライターとしてはお恥ずかしいやりとりをしてしまい。

初めてだし新店だしで、ちょっとはしゃいじゃったんだもん(*´ω`*)

皆様は御注意ください…。

 

 

 

2.麺や でんのメニュー

麺やでんのメニューがこちら!

麺やでん-メニュー

しょうゆ、みそ、つけ麺の盤石のラインナップに加え、オリジナルの「辛らぁ~」や「つけ辛らぁ~」なるものも。

これは何度もこなくちゃいけないっすね!

 

おすすめの本気そばは味変が楽しめるんだとか!

しょうゆラーメンを注文した後、席に着いたらこんな食べ方のマニュアルが。

麺やでん-食レポ7

次は本気そばを本気で頼んでみたいと思う!!!

 

テーブル調味料はこんな感じ。

麺やでん-食レポ1

 

 

 

3.麺や でんの食レポ

ということで、今回はしょうゆラーメンをオーダー!

運ばれてきた一杯がこちら!!!

麺やでん-食レポ2

大きなチャーシューを筆頭に、ネギ、細切りメンマ、のりと食欲をそそる風貌!

食欲をそそるしょうゆの香りが本気でたまらない!

ある意味こっちも本気ラーメンや!!!

 

ということで、早速スープからいただきます!

麺やでん-食レポ4

あっつぅぅぅううう!!!

そしてぅうんんまぁぁぁあああ!!!!!

スープは煮干しと動物系のWスープということで、奥深さと厚みあり。

かえしのしょうゆも絶品で、スープに切れと旨味が増しています。

そしてかなり熱めのスープがたまらない!!!

濃いめの味付けもこの寒い冬にぴったりです。

これは夏にもまた食べてみたい一杯。

 

感動そのままに麺をかっこみます!

麺やでん-食レポ5

自慢の自家製麺は中太の平打ち。

熱いスープがしっかりと絡まり、シンプルながらも食べごたえのあるわしわしとした食感!

 

そしてこの丼を覆いそうな程のチャーシュー!

麺やでん-食レポ6

しっかりと歯ごたえを感じられる仕上がりと塩加減が丁度良い塩梅。

スープをすするとその旨味に思わずにやけてしまう程。

これはまた食べたい一杯!

 

4.麺やでんのサービス(子連れなど)

「麺やでん」といえば朝ら~!

ということで、なんと朝の6:00からやってます。

 

店内カウンター席ですが、子ども用のイスもありました。

麺やでん-子連れサービス

 

そしてこれ!

麺やでん-切れ端麺

切れはし麺が1人2つまでもらえるサービス!

これは初めて見るサービスだな。

ちょっとおもしろいかも。

 

5.麵やでんの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

6:00 ~ 14:00

カウンター
定休日  ・毎月第1週目土日
・毎週日曜日
※場合により変更有り

駐車場

あり
※提携駐車場

予算

メニューや公式SNSを参照ください

電話番号
SNS

Instagram:こちらをクリック

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-0047
山形県山形市旅篭町2丁目2-26 庄司ビル1F

所在地はこちらです。

 

場所がら専用の駐車場はありませんでしたが、斜め道路向かいのエチゴヤパーキングが提携!

麺やでん-駐車場2

 

ちょっとわかりづらいので目の前でパシャリ。

麺やでん-駐車場3

 

店員さんに伝えると30分無料のサービス券がもらえます。

麺やでん-駐車場4

 

(参考)おすすめ記事

①近くのおすすめグルメ

 

②まとめ記事

 

 

 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 

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