【山形ラーメンレポ】山形市の「ハブソバ」で「沖縄そば」を頂いてきました!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

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つよ

エスケ~プ
この風に涙を載せ~
涸れるまでスピード上げて~
飛び越えていける
きっと答えは
あの空の向こう~♪

ど~も~~。
ラーメン大好きライターの「つよ」です。
よろしくお願いします。

今回は「ESCAPEです。

 

今回は、山形市の人気店「ハブソバ」さんにお邪魔してきました。

この記事では「ハブソバ」について、

基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

 

 

 

1.「ハブソバ」はこんな感じ。

 「ハブソバ」さんはその名前から連想出来る通り、沖縄料理系のお店です。

店舗外観

店舗外観です。

看板の

ハブは入っておりません。🐍

の注意書きが中々お茶目ですねw

右側の窓から注文とお会計。

左側のカウンターでも食事が出来ます。

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店舗前のカウンタースペースです。

長椅子も設置してあって天気の良い日なんかは気持ちいいですね。

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店舗の裏側を回り込む様にドライブスルーが可能になっていました。

メッチャ機能的な構成です。

おお、マジ天才!

 

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店舗建屋左側がイートインスペースです。

 

店内

イートインスペースはこんな感じ。

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対面式にカウンターテーブルが有りました。

なんですかね、この楽しい感じはw

秘密基地に居るみたいなワクワク感が有ります。

 

 

 

2.メニューとオーダー

お品書き

お品書きはこんな感じ。

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お品書き①

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お品書き②

 

さ~て、何をオーダーしましょうかw

(*´﹃`*) ジュルリ

 

テーブル備え付け品

テーブル備え付け品は、

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割り箸、レンゲ、胡椒、ラー油、お酢、天かす、コーレーグスです。

ん!

おおお、コーレーグスですね!

そ~そ~、沖縄そばと言えばコーレーグスですよね。

ちなみに「コーレーグス(コーレーグース)」とは、

沖縄県産の唐辛子を沖縄を代表するお酒のひとつ「泡盛」に漬け込んだ、ピリッと辛い調味料の事です。

ラーメンやお料理に掛けて食べるとピリッとして美味しいんですよね~。

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コーレーグス(コーレーグース)

 

オーダー&お冷

オーダーは店舗正面の注文口で、店員さんに口頭でお願いして、料金は先払い。

お冷はウォーターサーバーとコップがイートインスペースに置いてあり、

セルフサービスです。

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お冷

厨房からはこちらの窓越しにオーダー品が渡して頂けます。

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3.実食

ここは当然沖縄そばを食べるべきですよねw

と言う事で「沖縄そば」と「おにぎり」(50円)をオーダー。

沖縄そば」(800円)

 こちらが「沖縄そば」(800円)です。

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沖縄そば(TOP View)
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沖縄そば(Quarter View)

トッピングされてる具材は三枚肉、ネギ、モヤシ、紅生姜。

麺は平打ちの縮れ麺。

モチモチした食感で喉越しが良いタイプ。

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沖縄そば(Hasiade View)

スープは少し白濁気味の豚骨と魚介ベースの塩味。

サッパリしていて美味しい!

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沖縄そば(soup)

そしてこちらが、叉焼的な立ち位置ですが、沖縄そばは三枚肉って言う奴ですね。

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沖縄そば(Sanmainiku)

三枚肉とは、バラ肉は胴のお腹の部分のお肉で、脂肪と赤身が三層に折り重なっているため、「三枚肉」とも呼ばれています。 ベーコンになるのは、このバラ肉です。 ほかの部位よりも脂身の割合が多いため、角煮のように長時間煮込んでもジューシーさが残ります。
(Google調べです)

おにぎり(50円)

おにぎりですは小ぶりながら1個50円とはマジで有難いです。

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おにぎり(TOP View)

炒飯おにぎり的な感じですね、

沖縄そばには良く合いました。

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おにぎり(Side View)

ご馳走様でした~。

沖縄そばもおにぎりも大変美味しかったです!

ゲップ(*´3`)-з

 

4.ハブソバの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

店名
(読み)

ハブソバ
(はぶそば)
住所 〒990-2331 山形県山形市飯田西5丁目2−2
電話 080-1683-8181
営業時間

金土日 11:00~14:00

定休日 月火曜日
テーブル席、カウンター席
駐車場 店舗前駐車場に駐車可能
予算 お品書き参照
SNS

Instagram:こちらをクリック

 

②アクセス

所在地・住所

住所

〒990-2331

山形県山形市飯田西5丁目2−2

所在地

最寄駅からのアクセス

最寄駅の奥羽本線蔵王駅」からのアクセスは、

「蔵王駅」を出て、Taxi等車6~7分です。

 

③駐車場

駐車スペースは店舗前に駐車可能です。

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駐車場

 

5.総括

領収書とSNS(やまがたぐらし)への投稿の快諾を頂きました。

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領収書

お忙しい所対応して頂き有難うございました。

お勧めなお店です、山形市にお越しの際には是非。

私のX(旧Twitter)でも、ハブソバさんにお邪魔してるPostありますので、

よろしければXの検索バーに

ハブソバ  ooken_t

と入力して検索していただけるとHitすると思いますので、よろしくお願いします。

最後まで読んで頂き有難うございました。

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それでは、今回はここまでです。

ではでは。

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①近くのおすすめグルメ&スポット

 

②まとめ記事