【山形ラーメンレポ】塩結び〜えんむすび〜（高畠町大字馬頭）｜鯛の旨味が凝縮された濃厚スープ

 

こんにちわ、中川です！
今回は我が高畠町にあるラーメン屋「塩結び」さんにお邪魔しました。

塩結びさんはその名前の通り、塩ラーメンが有名なお店です。
塩ラーメンの他に、季節ごとの限定メニューなども提供しています。
人気の限定麺などはあっというまになくなってしまうことも！

高畠と米沢の中間にありますので、通った際にはぜひお立ち寄りください！

 

 

 

 

 

１．塩結びの外観や店内

お店の外観です。

目の前が駐車場です。

 

店内にはカウンター、テーブルのほかに、このような小上がりの席もあります。

 

お子さん用のおもちゃや椅子なども十分にありますので、是非家族でいらしてください！

 

 

 

２．塩結びのメニュー

メニューです。

全ておいしそうでしたので全部撮ってきました笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３．塩結びの食レポ

今回は真鯛中華（800円）をいただきました。

透き通ったスープに糸唐辛子とカイワレのコントラストが映えますね。

 

麺は細麺です。

若干ちぢれていますが、オーソドックスな米沢ラーメンの細ちぢれ麺よりもカーブが緩い印象です。

いうまでもなく鯛と塩の相性は◎

 

たまねぎのアクセントも◎！

 

タイのほぐし身も沢山入っていました！

 

柚子胡椒と生姜です。

スープに入れるとまた違った味わいに！

 

４．塩結びの基本情報

①営業時間/定休日/ＳＮＳ

営業時間	11:00 〜 15:00（L.O14：50）
席	カウンター、テーブル、座敷
定休日	木曜日
駐車場	あり
予算	メニューや公式SNS等を参照ください
電話番号	0238-49-7833
SNS	公式HP：- Instagram：こちらをクリック twitter：- Facebook：-

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒992-0264
山形県東置賜郡高畠町大字馬頭29-2

所在地はこちらです。

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この看板が目印です。

 

駐車場はお店の正面と脇にあります。

 

（参考）おすすめ記事

①高畠町のおすすめグルメ

 

②まとめ記事