【福島ラーメンレポ】坂新(会津若松市城西町)｜喜多方ラーメン坂内食堂の味を受け継ぐ人気店に行ってきました！

 

どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

ただいま福島県の絶品グルメの食べ歩きを行っています！

今回は福島県会津若松市城西町にあります「坂新」さんに行ってきました。

喜多方ラーメンで知らない人はいない超人気店、坂内食堂さんのご子息が営業されているラーメン店です

この記事では「坂新」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

 

 

 

 

１・坂新の外観と店内

鶴ヶ城公園から少し離れた、西若松駅近くにあります坂新さん。

喜多方市にあります超有名ラーメン店、坂内食堂さんの初代店主さんの次男にあたる方がオーナーとして調理そして経営を行っており、坂内食堂とはまた違ったメニューも提供され、休日には行列が並ぶ会津若松市の人気ラーメン店です。

何も知らずに口コミの評判だけでお邪魔してしまい、後で事を知ってビックリしてしまいました(笑)

 

住宅街にありますお店ですので少し場所が分かりづらかったので、ナビを使用することをおすすめします。

 

こちらが店内の様子。

カウンター席とテーブル席が用意されています。

 

 

２・坂新のメニュー表

こちらがメニュー表。

坂内食堂ではお馴染みの豚バラチャーシューがたっぷり入ったチャーシューメンに、魚介系をブレンドした魚介ラーメンも注文が可能。

会津名物のソースかつ丼に鶏の唐揚げ定食やカレーライスといった定食系も揃えています。

 

また、あぶらーめんといったメニューもあり、坂内食堂さんとは区別化されたお店オリジナルメニューも頂けるようでした。

 

 

３・坂新の食レポ

今回はメニュー表で一押しと紹介された、チャーシューメンとライスを注文。

たっぷりの豚バラチャーシューがトッピングされた豪華なラーメンです。

 

豚骨をベースに使用した透き通るような黄金スープ。

あっさりとした味わいで、トッピングされたチャーシューが脂身の多い部分ですので、あっさりしてる方がこちらのラーメンととても相性が良さそう。

 

脂身が多いですが、しつこくない脂身なので見た目よりもさっぱりとしていて何枚でもチャーシューが頂けそうです。

 

麺は喜多方ラーメンらしく、加水率高めのプリプリ麺を使用、食感が心地よく最後まで美味しく頂く事が出来ました。

坂内食堂さんとはまた違った味わいが楽しめる、坂新さんの特製ラーメンを食べに、ぜひ会津若松までお越しください。

４・坂新の基本情報

①営業時間/定休日/ＳＮＳ

営業時間	11：00-19：30
席	カウンター、テーブル
定休日	水曜日
駐車場	あり
予算	メニューを参照ください
電話番号	0242-23-8213
SNS	無し

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒965-0864

福島県会津若松市城西町４−３８

所在地はこちらです。

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お店の前に数台停車できるスペースが確保されています。

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