「山形の新名物を作ろう！」
そんな目標を掲げ、昨年から「慈恩寺テラス × やまがたぐらし」で「揚げそばがき」を用いたメニュー開発を行ってきました。
簡単に言うと、「そば粉にお湯を加えて練り、餅状にした食べ物」です。
そば王国山形でも昔から食べられてきた馴染みのある食べ物でもあります。
これまで
(1)おかず系
(2)スイーツ系
の2回に分けてメニューを開発し、モニター販売＆総選挙（人気投票）を実施。
（参考）過去の記事はこちら
そしてこの度！
新メニューの正式販売が決定しました！！
足を運んで投票してくださった皆様、本当にありがとうございます！！！
まずは「➀おかず系」、「②スイーツ系」のそれぞれのメニューと投票結果のご報告です。
目次
「（1）おかず系」のメニューと投票結果
1月は「おかず系」ということで、以下の4品のモニタ―販売を行いました。
①たこやき味（左上）
②ギョウザ味（左下）
③チーズスティック（右上）
④そばつゆ味（右下）
投票結果はこちら！
見事「ギョウザ味」が1位！
どのメニューも票を集め、中々の接戦に。
個人的にはたこ焼き味やチーズスティックもおすすめでした。
「（2）スイーツ系」のメニューと投票結果
2月は少し方向性を変えて「スイーツ系そばがき」を販売。
メニューはこちらの3品です。
①チョコ味（左）
②そばがきソフト（中央）
③あんバター味（右）
投票結果はこちら！
「あんバター」と「そばがきソフト」の接戦でしたが、見事「あんバター」がトップとなりました。
ちなみに、我が家の子ども達は「チョコ味」推しでした。
慈恩寺テラスの新名物の販売が決定！
投票結果を受け、慈恩寺テラスの新名物として、2つのメニューが誕生しました！
販売は2024年の4月1日から！
ぜひご賞味ください！！！
(1)そばがきスナック
おかず系メニューから商品化したのは「そばがきスナック」。
人気だった「ギョウザ味」と「そばつゆ味」のどちらもいただける嬉しい商品です。
揚げたてなので、外は「カリッ」、中は「フワっ」な食感がたまりません…。
カップに入っているので、食べ歩きしながら慈恩寺を散策するのも良し。
ドライブのお共にも良しです！
(2)そばがきあんバター
スイーツ系として誕生したのは「そばがきあんバター」。
たっぷりの餡子とバターを、牛乳と練乳を練り込んだほんのり甘い揚げそばがきでサンドしました。
絶妙なあまじょっぱさがクセになります。
こちらも本当に絶品！
もちろん、食べ歩きやドライブのお供にも最適です。
発売は2024年4月1日から
この２つの商品、気になる発売日は2024年の4月1日！
ポカポカと過ごしやすくなる季節、「そばがきスナック」と「そばがきあんバター」を片手に、慈恩寺を満喫してくださいね。
山形で人気急上昇中の慈恩寺テラス
今回一緒にメニュー開発をおこなった「慈恩寺テラス」。
2021年のオープン以来、多くの観光客や地元の方で賑わっているスポットです。
施設内には展示室やシアタールーム、カフェなどが整備され、地域の方から観光客の方まで幅広く楽しめる仕掛けがたくさん！
シアタールームの大型ラウンドシアターでは貴重な文化財を、現代の最新技術を駆使した映像で見ることができます。
新商品と共に、ぜひ慈恩寺テラスも楽しんでくださいね。
慈恩寺テラスの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
9:00 ～ 17:00 【寺そば11:00〜14:00】 【寺カフェ10:00〜15:00】（土日祝は16:00まで） |
|---|---|
| 席 | テーブル |
| 定休日 |
第２火曜（寺そば寺カフェは毎週火曜） |
| 駐車場 |
あり |
| 予算 |
記事内や公式ホームページを参照ください |
| 電話番号 | 0237-84-6811 |
| SNS |
公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック X（旧Twitter）：こちらをクリック Facebook：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒990-0511
山形県寒河江市慈恩寺１１７８−１
所在地はこちら
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