新潟県三条市に本社がある「飛鳥フーズ」さん。
山形県の酒田市にもオフィスを構えます。
この記事では「飛鳥フーズ」さんの商品を実際に利用した感想、購入方法などを紹介します。
１．飛鳥フーズとは？
山形と新潟のイカメーカーです。
「イカに恋してる」をテーマにイカ加工食品をはじめ、だし関連食品や海産物の生産を行っています。
公式ＨＰにはこのように記載されています。
イカと向き合った際にも、以前板前さんから教えていただいた「素材を生かした料理を作る厳しさと、素材を愛し、召し上がるお客様を愛し、真心こもった優しさ」を忘れることなく精進し、日本近海の新鮮なするめいかを原料に、化学調味料や保存料など不要な添加物を一切使わずに仕上げた「いかの塩辛」や、イカの肝を活用した調味料など、独自の製品を自信をもってご提供させていただいております。
２．イカに恋してる 商品
今回飛鳥フーズさんから届いた商品がこちら！
す…すごい！こんなにたくさん（≧-≦）
中にはだしパックやイカの肝醤油、急速冷凍したイカゲソ、するめいか刺身などなど…イカ好きにはたまらないラインナップ！
日本近海で釣り上げたイカを、船内で急速凍結しているので、とても新鮮な状態で自宅でいただくことができます。
３．イカに恋してるの食レポ
今回はするめイカの刺身をはじめ、げそ天、自分で捌いたイカを使用して炊き込みご飯…とイカづくし。
イカの捌き方やおススメの料理のレシピなども同封されていたので安心です。
あまり経験がない筆者でも何とか捌けました。
特に家族に好評だったのがするめイカの刺身。
家族で取り合いになるくらいでした(^^)
肝醤油でいただくと美味しさが倍増です！
イカゲソは山形のソウルフードのげそ天と、全部げそ天にすると重いかな？ということで素揚げにもしてみました(^^)
500ｇとけっこう入っていましたが、使う分だけ解凍して使用できるので色々と応用できそうです。
八方だしはお味噌汁や炊き込みご飯に使用しましたが、ビックリするほど味が決まります(^^)
煮物なんかにしても美味しいだろうなぁ…。
４．イカに恋してる どこで買えるの？
飛鳥フーズのオンラインショップで購入できます。
新鮮なイカはご自宅でも、ギフトにもピッタリ！
ぜひお試しくださいね(^^)
（参考）おすすめ記事
