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あなたの一歩が、山形の文化を未来へつなぐ。クラウドファンディング始まりました。｜千歳山芋煮庵(山形市松山)
こんにちは！ライターのぴんです！
以前、「千歳山こんにゃく店」さんの跡地が、山形の芋煮文化・食文化を未来へつなぐ新たな拠点『千歳山芋煮庵』さんになるとお伝えしたのを覚えていますか？
山形に住む私たちにとって、この千歳山の麓にあった『千歳山こんにゃく店』での思い出を胸に残している方も多いのではないでしょうか。
そんな思い出の場所が今、新たに山形を代表する「芋煮」の文化を未来へつなぐ拠点として動き始めています。
そしてこのたび、『千歳山芋煮庵』さんがクラウドファンディングをスタートしました！
地域に愛された場所に、再び灯りがともる。新たな芋煮店へ。
明治33年創業という長い歴史を持ち、100年以上にわたって里芋を取り扱ってきた“里芋のプロ”である『さとう農園』さん。
山形名物イベント『日本一の芋煮会フェスティバル』に里芋を提供していたり、『キッチンカーグルメ選手権』で金賞を受賞していたり、里芋で地上絵を描いていたり、その活躍は国内だけにとどまりません！
『芋煮外交』とも言える、海外で芋煮を提供する活動も行っています！！
詳しくはクラウドファンディングサイトをご覧ください！
そんな山形が誇る『さとう農園』さんが、新たに挑戦する『千歳山芋煮庵』の開業。
その挑戦を支えるため、現在クラウドファンディングが実施されています。
あの場所に、もう一度あたたかな灯りがともる日を目指して。
一人ひとりの応援が、山形の文化を未来へつなぐ力になります。
一緒にその一歩を応援してみませんか？
アクセス
〒990-2412
山形県山形市松山３丁目１４−１
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