＼注目テレビ番組／
／台本0の新コーナーが！？＼
2021年も山形県では様々なお店がオープンしています第二弾！
国指定の史跡にできたテラスやそばカフェ、県内初の苔専門店などの珍しいお店や激戦区山形で人気のラーメン、見た目から美味しい洋菓子、オープン以来大人気のモンブラン店など今回も話題のお店がたくさんです！
目次
１．慈恩寺テラス（寒河江市慈恩寺）
2021年の5月１日に寒河江市にオープンした「慈恩寺テラス」さん。
国指定史跡である「慈恩寺旧境内」の魅力を発信する「慈恩寺テラス」です。
「時をつなぐ、場をつなぐ」をコンセプトに、展示室やシアター、カフェなどが整備された総合施設となっています
２．そばカフェ harappa「はらっぱ」（上山市矢来）
2021年の5月2日に上山市にオープンした「そばカフェ harappa「はらっぱ」さん。
時間帯によって、「そばタイム」と「カフェタイム」が楽しめるお店です！
カウンター席、テーブル席があり、木を基調とした落ち着いた奮起の店内となっています。
今回はお昼時間のそばタイムにお邪魔しました！
いただいたのは「バジルそば」！
色鮮やかで見た目も美しい新感覚のメニューです(*^_^*)
そばをすするとふわっとバジルの香りが鼻を抜けていきます。
そばとつけ汁がよく絡み、程良いコシと相まって噛めば噛むほど美味しさが溢れてきます！
途中でレモンを絞って味変もオススメですよ！
３．えびそば金行（かねゆき）山形大学前店（山形市小白川）
2021年の５月に山形市にオープンした「えびそば金行（かねゆき）山形大学前店」さん。
オマール海老をふんだんに使用したという贅沢なスープが堪らない美味しさです(*^_^*)
テーブル席が2席、カウンター5席とこじんまりとした上品な雰囲気の店内でした。
ちなみに、奥のふすまの向こうにも座席があるとのこと。
いただいたのは「海老味噌拉麺」！
海老の旨味と風味が強く、もちもちの中太ストレート麺や、生ハムのような食感と噛むほどに滲み出るレアチャーシューの旨味がたまらない一杯です！
４．苔法師（こけぼうし） （山形市八日町）
2021年の5月31日に山形市にオープンした「苔法師（こけぼうし）」さん。
山形県初の苔専門店です。山形県の土壌豊かな山間部で栽培された苔達に癒される素敵な空間となっています。
様々な種類の苔やテラリウム、盆栽、苔玉などなど…たくさんの商品が出迎えてくれる、ほっこり癒し空間となっています。
苔って高いのかなと思っていましたが、リーズナブルなものもあって生活の中に気軽に取り入れることができそうです！
駐車場にも苔作品があるのでお子さんも楽しめる空間となっていますよ(*^_^*)
５．和栗モンブラン専門店 栗歩（くりほ）（山形市七日町）
2021年の6月13日に山形市にオープンした「和栗モンブラン専門店 栗歩（くりほ）」さん。
オーダーごとに目の前で作ってくれるとオープン前から話題のモンブラン専門店です！
片掛けのテーブルと小上がりの座敷があり、店内の雰囲気もモンブランとマッチしていますね！
いただいたのは「国産和栗のモンブラン」！
もう見た目から楽しめる大きなモンブランですね！
一口ほおばった瞬間に広がる優しい甘さと濃厚な和栗のかおり…。
メレンゲのサクサク食感とマロンペーストの相性が最高の一品となっています！
６．Retreat plus (リトリートプラス)（長井ダム展望所内）
2021年の7月7日に長井ダム展望所内にオープンした「Retreat plus (リトリートプラス)」さん。
長井ダム展望所の施設内で、女性心をくすぐるタルトやドリンクなどの商品を販売するお店です！
店内には人気イラストレーター沼沢玲菜さんの作品が描かれており、可愛らしいイラストと美味しそうなタルトがショーケースに並び、可愛らしい空間となっています(*^_^*)
いただいたのは「トゥッティーフルッティー」というタルト！
長井市内でダイニングバーを経営する御主人。
そちらのバーでの人気メニューのピザのパイ生地を使用しているそうで、サクッとした生地とカットフルーツ、そしてオリジナルのクリームの相性が抜群でした(>_<)
７．からあげ専門店 まつむら商店 東根店（東根市小林一丁目）
2021年の7月12日に東根市にオープンした「からあげ専門店 まつむら商店 東根店」さん。
山形ではおなじみのマルジュウ醤油を使用した唐揚げは、ザクザクとした食感が絶品ですよ！
テイクアウト専門のお店で、唐揚げを揚げるいいにおいと音が響きわたるゆったりとした店内です！
今回はこちらの4品をテイクアウトです！
左から
・手羽先のからあげ
・醤油からあげ
・甘辛からあげ
・旨塩からあげ
「手羽先のからあげ」
毎日継ぎ足しているという秘伝の甘辛ダレとたっぷりかけられた胡椒がたまりません！
パリッとした食感のと遅れてやってくるぷりっとしたお肉。最高のつまみになるやつです！
「醤油からあげ」
ザクザクとした食感が特徴的で食べ応え抜群で、芳醇な醤油のコクと共に鶏肉の旨味が爆発の一品です！
「甘辛からあげ」
たっぷりのタレでジュワっとした下の部分とザクっとした上の部分がまた新鮮です！
より濃い目のからあげに仕上がっているので、御飯がめちゃめちゃ進み、子供たちにも大人気の一品となっています！
「旨塩からあげ」
ニンニク不使用ということでしたが物足りないということは全くなく、むしろ塩味がシンプルに美味しい一品です！
８．かきごおり店「Pero（ペロ）（山形市青田）
2021年の7月17日に山形市にオープンした「かきごおり店「Pero（ペロ）」さん。
民家をリフォームしたお店となっていて、あばあちゃんの家に帰ってきた様な懐かしい感じのするお店です。
店内はクッションやライト一つ一つが可愛く、居るだけで楽しくなるような店内となっています！
①お祭りかき氷 250円~お祭りで売っているような子どもも喜ぶかき氷
②スペシャルかき氷 850円~苺、マンゴー、抹茶、ブランデーなどのお酒を使用したシロップなどプレミアムなかき氷
③アニマルかき氷 550円~可愛らしい動物や魚を模したインスタ映えするメニュー
と可愛らしいメニューがそろっています(*^_^*)
※写真やメニューはオープン前のものとなっているので、金額含め変更となる場合があります※
９．ルルタス（山形市七日町）
2021年の7月21日に山形市にオープンした「ルルタス」さん。
山形に以前あったセブンプラザの跡地にできたマンション「デュオヒルズ山形七日町タワー」に隣接する商業施設です！
「ルルタス」とは御殿堰の水の流れと、人の集まりを「流々（るる）」と表し、満たしモノコトを足していくことをイメージした造語だそうです(*^_^*)
階建ての商業施設で、現在は【佐藤牛肉店】さん、【街なかやおや by Greenshop HARADA】さん、【吉野家】さん、の３店舗が1階に入っています。
【佐藤牛肉店】さん
米沢牛や山形牛を取り扱う人気のお店です！
ルルタスではお肉はもちろん、人気の総菜、ステーキや生姜焼き弁当も販売するようです！
【街なかやおや by Greenshop HARADA】
野菜ソムリエのいる青果物専門店として地産地消、在来野菜にこだわった野菜や果物を販売しています！
ルルタスでは生ジュースや果物を凍らせて作るかき氷なども販売するようです！
【吉野家】
新鮮で上質なお魚を取り扱う鮮魚店です！
ルルタスではその場で調理したお寿司やお造り、総菜などの加工品も販売するようです！
１０．湯浅醤油唐揚げ専門店 あじむどり（山形市若宮）
2021年の8月24日に山形市にオープンした「湯浅醤油唐揚げ専門店 あじむどり」さん。
一つ一つ手作業で丁寧に処理した鶏肉、醤油発祥の和歌山県湯浅の熟成樽醤油、ニンニク・生姜・野菜・フルーツをふんだんに使用した熟成タレなど、ただただおいしい唐揚げです！
テイクアウト専門店なのでシンプルな造りの店内となっています！
いただいたのは「ファミリーボックス（小） ［1,410円］」！
蓋を開けた瞬間から美味しい香りが爆発します！
そしてさくさくの衣にぷりぷりのお肉。特性のタレも肉と衣の旨味を引き出す絶妙の美味しさの一品となっています！
（参考）おすすめ記事
