【山形新店うどんレポ】うどん英〜はなぶさ〜（山形市みはらしの丘）｜完全予約制のうどん店がオープン！

2024年6月18日

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2024年6月18日、山形市みはらしの丘に「うどん英」さんがオープンしました。

秋田の稲庭うどんと山形の小鉢がいただける完全予約制のお店です。

この記事では「うどん英」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

1．うどん英の外観や店内の様子

お店の外観です。

千葉県出身のオーナーが「自然と料理」の融合をコンセプトにオープン！

素敵な景色を眺めながら食事がいただけます。

店内の様子がこちら。

店主さんお1人で切り盛りされているので、完全予約制です。

023-674-6320（受付時間15：00〜20：00）

※2日までに予約

メニューは今の所「はなぶさ膳（1,000）」のみとなります。

今回は「はなぶさ膳」をいただきました。

稲庭うどんといえば秋田県名物ですよね。

そんな稲庭うどんと合わせて、山形らしい「芋煮」、「だし」などが小鉢で付きます。

他にもお漬物やさくらんぼなど季節に合わせた小鉢が付くのも魅力的！

筆者、恐らく初めての稲庭うどん…。

そうめんにも近い細めの麺はつるっとした喉越し。

だしを入れたりして味変も楽しめます。

普通盛りをいただきましたが、腹ペコさんは大盛りがおすすめ。（＋100円）

営業時間	【2日前までの完全予約制】火・木・土曜日　11:00 ～ 14:00
席	テーブル、座敷
定休日	水・金・日・月曜日
駐車場	あり
予算	メニューを参照ください
電話番号	023-674-6320
SNS	公式HP：ー Instagram：ー X（旧Twitter）：ー Facebook：ー