【山形蕎麦レポ】そば処山形一寸亭～ちょっとてい～(山形市薬師町)｜お蕎麦の風味が心地よい絶品肉そばを頂きました

2024年4月20日

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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

今回は山形市にあります肉そば店「そば処山形一寸亭」さんに行ってきました。

噛みしめるとお蕎麦の風味が心地よい肉蕎麦が頂ける名店です！

この記事では「そば処山形一寸亭」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

１・そば処山形一寸亭の外観と店内

山形市薬師町、出羽国分寺薬師堂からほど近い場所にあります、そば処山形一寸亭さん。

河北町谷地にあります人気有名店「そば処一寸亭本店」さんから暖簾分けされ、休日には多くのお客さんが訪れる肉蕎麦屋さんです。

山形市立第五中学校沿いを北に進みますと看板が見えてきますので、こちらを目印にしてください。

営業時間は昼10時から14時30分、夜は17時から18時40分まで営業。

定休日は毎週水曜日となっています。

お店の入り口前にはお店のおすすめメニューが表記され、平日ランチの天ぷらセットの内容が紹介。

本日はちくわとなすの天ぷらとなっています。

最近新商品で肉蕎麦とチキンカツ丼セットも提供されるようになりましたので、こちらもぜひ注文してください。

こちらが店内の様子。

テーブルカウンター席にお座敷。

奥には掘りごたつ式の席や・・・。

また別部屋にはテーブル席が設けられた和室も完備されています。

お土産用のお蕎麦も販売。

通信販売も行っており、引っ越し蕎麦や年越し蕎麦にもぜひどうぞ！

こちらがメニュー表。

メインの肉そばは冷たい・温かいで別れ、板そばやサイドメニューには天ぷらの単品や丼物の提供も行われています。

セットメニューも充実。

先ほどご紹介しましたランチセットの他に、土日祝日、平日夜限定のセットメニューは、海老や白身魚に野菜の天ぷらが付いたちょっと豪勢なメニュー。

口頭での注文も行えますが、そば処山形一寸亭さんではQRコードを読み込んでのスマートフォンを使用した注文も可能となっていました。

今回はお店のおすすメニューから冷たい肉そばに、ランチセットのミニ天丼を注文しました。

親鳥にネギと山形の肉そば定番具材がトッピング。

そば処山形一寸亭さんのスープは甘みがありながらも後味はさっぱり、親鳥は旨味がとても強く、肉増しで注文しても良さそうです。

お蕎麦は程よくコシがあり、噛みしめると蕎麦の香りが楽しめる上質なお蕎麦でした。

こちらがミニ天丼。

肉そばと合わせると男性でも十分に満足できるボリュームで満足しました。

お蕎麦が結構特徴的で味わいが深く、ぜひ皆さんにも味わって欲しいお蕎麦でした！

山形市にお越しの際はそば処山形一寸亭さんにぜひ足を運んでみてください。