【山形新店レストランレポ】ソノイソノ(山形市七日町)|山形の食材を使用したレストランがオープン!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

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2023年7月14日、山形市七日町にレストラン「ソノイソノ」さんがオープンしました。

シェフの磯野さんはアジアのベストレストラン50にランクインするほどの実力者。

現時点では1階のみの営業ですが、今後は2階にバール(コーヒーショップ)も営業予定。

ますます眼が離せないスポットとなっています。

この記事では「ソノイソノ」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

 

読者の方からも「どんなお店か知りたい!」「レポートして!」とのお声をいただきました。

ラララさん、でじさん、きむたまさんありがとうございます。

 

 

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1.ソノイソノの外観や店内の様子

お店の外観です。

イソノソノ-01

 

店内の様子がこちら。

イソノソノ-02

 

 

2.ソノイソノのメニュー

※プレオープン時のメニューです。

イソノソノ

 

公式Instagramにメニューについて紹介がありました。

 

 

3.ソノイソノの食レポ

今回はプレオープン用のメニューをいただきました。

 

とうもろこしの冷製スープ

寒河江市産のピュアホワイトを使用した冷製スープです。

フォカッチャと共にいただきました。

イソノソノ-03

スープの底には枝豆が。

夏らしくさっぱりといただけます。

 

アンティパスト(前菜)

見た目も鮮やかな一皿。

シェフ自家製生ハム、イサキのマリネ、ハーブ鶏のカルピオーネ、ニシンのマリネ、トリッパのインサラータ、夏野菜のカポナータが美しく盛り付けされています。

イソノソノ-04

 

1つ1つの食材を楽しみながらワインも進みます。

ワインに詳しくない…という方もご安心を!スタッフさんが料理に合うものを教えてくださいます。イソノソノ-17

焼き茄子のジェノベーゼ

続いて焼き茄子のジェノベーゼ。

寒河江市産の長茄子が使用されています。

イソノソノ-05

「茄子ってこんなに美味しくなるんだ!」と驚く美味しさでした。

アンチョビも相性抜群です。

 

魚介のタリアテッレ

貝、イカ、タコ、イサキの卵、エビ、カニと具沢山!

平打ち麺もシェフ自家製です。

カウンターの方は特等席で料理の仕上がりを見ることができますよ。

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ここでフォカッチャもおかわり。

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写真では伝わりにくいかもしれませんが、とっても細い平打ち麺がソースに絡んでたまらない美味しさ!

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山形牛すね肉のストゥファート白ワイン煮込み

お楽しみのお肉料理は山形牛すね肉のストゥファート白ワイン煮込み。

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フォークがすぐに通ります。

歯がいらないんじゃないかというくらいの柔らかいお肉は、舌の上でほどけるようでした。

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赤紫蘇のグラニテ

口直しのグラニテは赤紫蘇を使用しています。

色味も可愛らしいですね。

レモンのメレンゲやデラウェアも入っていて、さっぱりだけでなく食感も楽しむことができます。

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ティラミス

最後にデザートです。

イタリア産マスカルポーネを使用したティラミスです。

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口いっぱいに広がる甘さとコーヒーの風味が絶妙でした。

 

ラテアートも素敵です。

イソノソノ-16

もう最初から最後まで大満足のディナーでした。

記念日にはもちろん友人と来たりと様々なシュチュエーションで利用できそうです。

 

4.ソノイソノの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

【ランチ】11:00〜14:00(L.0.13:30)

※しばらくランチは日曜日のみ

【ディナー】18:00〜22:30
(フードラストオーダー21:30ドリンクラストオーダー22:00)
18時〜20時半まではコースのみ

カウンター、テーブル
定休日 

月曜日

※祝月営業、次の日休み

駐車場

検討中

予算

メニューを参照ください

電話番号

023-676-7026

SNS

公式HP:ー

Instagram:こちらをクリック

twitter:ー

Facebook:ー

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-0042
山形県山形市2丁目1−19

所在地はこちらです。

 

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②まとめ記事

 

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