【山形ラーメン新店レポ】TOSAKA(とさか)〔山形市鳥居ケ丘〕|自家製麺鶏冠の姉妹店がオープン!
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どーも! やまがたぐらしの野郎メシ担当のやまがタロウです!

今回は2021年11月12日にオープンしたラーメン屋「TOSAKA(とさか)」さんへ!!!

山形の人ならこの名前に馴染みがあるのではないでしょうか!?

そう、なんとあの山形市松波にある人気店「自家製麺鶏冠(とさか)」さんの姉妹店なんです!!!

もうお邪魔する前から期待度MAXした!

この記事では「TOSAKA(とさか)」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

山形市松波の鶏冠さんの記事はこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

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1.TOSAKAの外観や店内の様子

お店の外観です。

TOSAKA-外観

 

店内の様子がこちら。

TOSAKA-店内①

 

入り口向かって両サイドがカウンター席。

TOSAKA-店内④

 

TOSAKA-店内③

 

奥がテーブル席となっています。

TOSAKA-店内②

 

入口すぐ左手に券売機があるのでお忘れなく!!!

TOSAKA-券売機

 

卓上調味料はこちらです。

TOSAKA-卓上調味料

 

子ども用のイスもありました。

TOSAKA-子ども用イス

 

 

 

 

 

 

 

2.TOSAKAのメニュー

メニューがこちら

TOSAKA-メニュー①

 

TOSAKA-メニュー②

 

3.TOSAKAの食レポ

今回は数量限定の鶏白湯(塩)〔900円〕をいただきました!

オーダーから約5分、運ばれてきた一杯がこちら!

TOSAKA-鶏白湯①

見た目がめちゃめちゃキレイっすね!

丼から立ち上がる濃厚な香りもたまらんです!!!

 

そしてほかのお店では見ないこちらのお供達。

TOSAKA-鶏白湯⑥

奥から山椒、生姜、オニオンフライとのことで、どんな味変になるかも楽しみです!

 

早速スープからいただきます!

TOSAKA-鶏白湯③

山形さくらんぼ鶏や国産地鶏をメインに10時間以上炊いたというスープ、説明のとおり濃厚かつクリーミー!

かといって重たさは全くなく、さっぱり感すら感じます。

これは旨い!

 

そしてトサカさんの代名詞ともいえる自家製麺!

TOSAKA-鶏白湯④

中太のストレート麺はスープとの馴染み良し!

つるつるもっちりとした食感が絶品でした!

 

そしてこのレアチャーシュー!

TOSAKA-鶏白湯⑤

豚の旨味とスープの鶏の旨味が融合して大爆発でした!

 

途中で山椒や生姜を加えながらの味変もおもしろいです。

個人的には山椒がおすすめです!

 

4.TOSAKAの基本情報

TOSAKA-基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

11:00〜15:00(L.O.14:30)

※12月から夜営業開始予定

テーブル席、カウンター
定休日  火曜日
駐車場

予算

メニューをご覧ください

電話番号

023-676-9425

SNS

Twitter:こちらをクリック

Instagram:こちらをクリック

 

②アクセス

住所はこちらです。

〒990-2433
山形県山形市鳥居ケ丘1−45

所在地はこちらです。

 

駐車場は敷地内にあります。

TOSAKA-駐車場

 

(参考)おすすめ記事

 

 

 

 

 

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