煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ1
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

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山形県の村山市にある人気のラーメン店「煮干し屋 シンチャンラーメン極」さんに行ってきました!

元々はキッチンカーの移動販売を行っていたお店で、満を持して2020年に路面店をオープンしました。

にぼし系のがっつりな一杯が人気ですが、にぼしが苦手な方のメニューもあり、どれも絶品でした(^-^)

この記事では、「煮干し屋 シンチャンラーメン極」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

1.煮干し屋 シンチャンラーメン極の外観や店内

お店の外観です。

煮干し屋シンチャンラーメン極-外観

 

店内の様子がこちら。

煮干し屋シンチャンラーメン極-店内の様子2

入り口向かって左がテーブルのボックス席、

 

向かって右側がカウンター席となっています。

煮干し屋シンチャンラーメン極-店内の様子3

 

2.煮干し屋 シンチャンラーメン極のメニュー

夜限定でお子様メニューもありました。

煮干し屋シンチャンラーメン極-メニュー1 煮干し屋シンチャンラーメン極-子ども用サービス1

 

3.煮干し屋 シンチャンラーメン極の食レポ

今回は店員さんおすすめの「極 煮干し醤油」と「豚盛り」をいただきました。

①極 煮干し醤油 1,000円+100円大盛

運ばれてきた一杯がこちら!!!

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ6

大盛ともなると流石の迫力です!

山形の新B級グルメとして注目を集めているゲソ天をはじめ、チャーシュー、のり、ねぎ、極太メンマや卵など、トッピングももりだくさんです。

 

早速スープからいただきます!

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ10

すすった瞬間に「どん!」と広がる煮干しの香りがたまらないですね(≧-≦)

それでいて雑味や苦みも感じませんでした。

スープが結構濃いめの味付けなんですが、割用のスープも付いてくるのでお好みに調整することができます。

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ12

 

麺は細麺or太麺を選べるんですが、今回は太麺をチョイス。

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ9

わしわしとした食感は食べ応え抜群!

どうしても噛む回数が増えてしまうんですが、噛む度に麺の風味が感じられます。

個人的には太麺がおすすめです。

スープとの相性も抜群でした。

 

合間でいただくげそ天、たまりませんね(^-^)

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ7

サクサクをいただくのもよし、スープに浸けておいてフヨフヨをいただくのも良しです。

 

タマゴは黄身がトロッと溢れる絶妙仕上がり!

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ11

 

レア気味のチャーシューも最高でした(≧-≦)

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ8

 

②豚盛り 850円 +100円大盛

豚盛りがこちら!

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ2

まさに二郎系の一杯。

ニンニクや背脂は普通にしたんですが、それでもこのボリューム!

 

こちらもスープからいただきます!

v

不思議です。

見た目のようなコッテリやギラギラ感はなく、しっかりとした味付けですがあっさりとした印象も。

これもおいしいですね(≧-≦)

こちらには調整用の追いスープが付いてくるので、食べながら味を濃く調整できます。

 

もさもさとした太めの麺。

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ5

スープとよく絡んで絶品でした!

 

そしてチャーシューがこれまた悔しいくらい美味しい!

煮干し屋シンチャンラーメン極-食レポ4

ほろほろしていて、舌だけでほどけていくような食感でした。

しっかりと味もついているので、チャーシュー丼にしてもやばいと思います(^-^)

 

4.子連れサービス

子ども用のカトラリーやメニューもあり、子連れでも利用できます。

煮干し屋シンチャンラーメン極-子ども用サービス2

子ども用のイスはなかったので御留意ください。

 

5.煮干し屋 シンチャンラーメン極の基本情報

煮干し屋シンチャンラーメン極-営業時間

①営業時間/定休日/SNS/

営業時間

【昼の部】
11:00 〜 14:30

【夜】
17:00 〜 21:00

テーブル席、カウンター席

定休日

-

駐車場

あり

予算

750円~1,000円程度

電話番号

080-3199-4080

SNS

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②住所/駐車場

住所はこちらです。

〒995-0036
山形県村山市楯岡中町4−33

アクセスはこちら。

 

駐車場は店舗前にあります。

煮干し屋シンチャンラーメン極-駐車場

 

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 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
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