【山形ラーメン新店レポ】拉麺ケンタ(鶴岡市文下久保田)｜煮干しの強烈な旨味が味わえる絶品ラーメンを頂きました！

2023年5月20日

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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

今回は鶴岡市文下久保田にありますラーメン店、「拉麺ケンタ」さんに行ってきました。

2023年1月に新しくオープンされたお店で、鶴岡市でも珍しい朝ラーが頂けるお店となっています。

この記事では「拉麺ケンタ」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

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１・拉麺ケンタの外観と店舗

道の駅みかわからも程近い場所にあります、拉麺ケンタさん。

鶴岡市内のラーメン店で修行されたご主人が、旧麺絆英さん店舗に新しくオープンされました。

こちらが営業時間。

鶴岡市内では数少ない朝ラーが頂け、朝から多くのお客さんが来店しておりました。

こちらが店内の様子。

カウンター席のみとなっているようです。

拉麺ケンタさんは券売制。

メニューは煮干しラーメンと汁なしラーメンの２種類注文が可能。

注文後、味の濃さや油の量が調整が出来るようで、今回は注文しませんでしたが、脂身は無料でトッピング可能で、味にコクと旨味がますのでかなりおすすめ。

朝限定の朝ラーメンセットですが、麺の量は普通盛りよりも少ない代わりに、ライス食べ放題のサービスが行われていますので、朝からしっかりと朝食が頂けそうです。

今回注文したのはこちらの煮干しラーメン普通盛。

普通盛ながらデカデカとしたボリュームあるチャーシューが２枚に、穂先メンマ、ネギ、海苔がトッピング。

これは朝から豪勢な朝食となってしまいました～(笑)

煮干しの強い旨味がガツンと広がり、見た目は油も結構入っていますが後味がスッキリしているので、濃厚なコクだけを感じる激ウマスープです。

ご主人自ら手懸ける特製自家製麺は、ツルッとした口当たりがとてもよく、ゴワゴワと縮れているのでスープとよく絡み、大変美味しく完食する事が出来ました！。

またラーメン激戦区鶴岡市内に新しい名店が誕生しました！。

ぜひ拉麺ケンタさんに行ってみてください。

営業時間	06:15-08:45 10:45-14:15
席	カウンター
定休日	火曜日・第１、３月曜日
駐車場	あり
予算	メニューや公式SNSを参照ください
電話番号	090-7331-3947
SNS	Instagram：こちらをクリック twitter：こちらをクリック