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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。
ただいま福島県の絶品グルメの食べ歩きを行っています！
今回は福島県喜多方市にありますラーメン店「らーめん 一平」さんにお邪魔しました。
日本三大ラーメンである喜多方ラーメンをこってり風にアレンジした、オリジナルメニューが人気のお店です。
この記事では「らーめん 一平」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
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１・らーめん 一平の外観と店内
福島県会津地方北部に位置する喜多方市。
良質な米と水に恵まれた土地柄から、昔から醸造業が栄えた歴史があり「四十代で蔵を建てられないの、男の恥」といわれ、町並みを歩けば多くのレトロな蔵が並ぶ、福島県きっての観光スポットです。
そんな喜多方市の喜多方ラーメンの歴史ですが、中国から渡ってきた青年が屋台を引いてラーメンを提供した事から歴史が始まりました。
県外から喜多方市の蔵を撮影しに訪れた観光客に提供したところ、評判を呼び、現在では人口4万人程の市内に100店舗以上ラーメン店がひしめき合って、札幌味噌・博多ラーメンと並ぶ日本3大ラーメンの1つに数えられるようになりました。
そんな数多い喜多方ラーメンの専門店の中から、口コミで評判だったこちらのお店に行ってきました。
こちらが店内の様子。
カウンター席にお座敷・・・
そしてテーブル席も完備されています。
その評判から多くの著名人が来店された写真も！
またお土産用のラーメンもあり、こちらの商品は道の駅でも販売されています。お店の人気ぶりを伺う事が出来ました。
２・らーめん一平のメニュー表
こちらがメニュー表。
定番のシンプルな喜多方ラーメンに、ラーメン一平さんオリジナルの豚の背脂がたっぷり入ったじとじとラーメンも人気メニュー。
その他に味噌ラーメンやつけ麺も頂けるようです。
こちらがサイドメニュー。
平日のランチタイム限定でライスのサービスを行っていました。
その他にもメニュー表に記載されていない「喜多方ブラック」なる、個性的なメニューもありましたので、こちらもぜひ注文してください。
３・らーめん一平の食レポ
今回はじとじとラーメンにチャーシューと白髪ネギがたっぷりとトッピングされた、一平特製ラーメンとライスを注文！
山盛りされた白髪ネギの下には、豚バラチャーシューのトッピングがたっぷり。
あっさりベースの醤油スープに、良質な豚の背脂が加えられているので、脂の甘味とコクが味わえるこってり系ラーメン。
見た目コテコテとしてますが、くどさが無く、ネギの清涼感も合わさり非常に飲みやすいスープでした。
豚バラチャーシューはとろけるような脂身の甘さが特徴的。
これをおかずにライスを食べるのがまた最高です！
喜多方ラーメンの麺は加水率が高めで、プリプリとした食感が楽しめるのが最大の特徴となっており、太い縮れ麺がスープとよく絡んで大変美味しく頂く事ができました。
あっさり系スープが多い喜多方ラーメンの中で、こってり系が頂けるらーめん一平さんのラーメンは、こってり好きには堪らない一杯となっています。
喜多方市にお越しの際は、ラーメン一平さんに足を運んでみてください。
4・ラーメン一平の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
07：00-18：30 |
|---|---|
| 席 | カウンター、テーブル、座敷 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 |
あり |
| 予算 |
メニューや公式ホームページを参照ください |
| 電話番号 |
0241-23-0699 |
| SNS |
公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒966-0902
福島県喜多方市松山町村松石田１４５３
所在地はこちらです。
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店舗の前に駐車場が完備されています。
（参考）おすすめ記事
まとめ記事
