【宅配ラーメンレポ】麺屋吟治zero|店舗を持たないラーメン店!?お店の味をご自宅で
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
コロナウイルスの影響や季節により変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗に御確認ください。

 

 

 
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店舗を持たないラーメン屋さんがあるのを御存知ですか?

その名も「麺屋吟治zero(ぎんじぜろ)」。

ゆくゆくは地元山形でお店を構えたい!という若者が手掛ける全国配送のラーメン店です。

今回初めて利用させていただきましたが、作り方がとっても簡単!

そして何より本格派で美味しい!

自宅で気軽にプロの味を楽しむことができるのでおすすめです。

 

 

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1.麺屋吟治zeroとは?

麺屋吟治zeroECサイトにはこのように記載されています。

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麺屋吟治zeroです!

地元山形でラーメン店を開業するために上京し、ラーメン店に勤めてきました。

東京で過ごして驚いたことがあります。
「山形の印象ってかなり薄い!!!」
山形のイメージってさくらんぼくらいしかないことを思い知らされました。

山形にはいいところ、美味しいものがたくさんあります。
知ってほしいし来て欲しいという思いが生まれました。

そこで、店舗のないラーメン店を立ち上げることを決意しました!
2026年を目処に山形で実店舗を構えたいと考えています。
それまでに全国に麺屋吟治zeroのファンを作り、山形に旅行にくるきっかけ作りになればと考えています!

たかがラーメンかもしれませんが、ラーメンを通して山形、東北を熱くしたいです!

懐かしいけど、どこか新しい。
そんな毎日食べたくなるようなラーメンをご自宅にお届け致します。
是非ご賞味ください。

麺屋吟治zeroECサイトより

 

 

 

2.ラーメンセットが届きました!

早速自宅にラーメンが届きました。

オープン!!

麵屋吟治zero-パンフレット①

 

今回いただいたのは3食セット。

麺、スープ、チャーシューのほか、調理方法の説明書やパンフレットなども添えられていました。

麵屋吟治zero-内容

 

 

 

3.麺屋吟治zeroのラーメンの作り方

麺屋吟治zeroさんのラーメン、ビックリするくらい簡単に作ることができました。

何が嬉しいかって、スープは温めるというだけのお手軽さ!

麺を茹でて、スープはそのまま温め、自分好みのトッピングを載せたら完成です。

もはやトッピングを載せるのが一番手間かもしれません 笑

麵屋吟治zero-パンフレット②

 

4.麺屋吟治zeroの食レポ

今回は子どもと家族3人でいただきました。

麵屋吟治zeroさんのラーメンは、注文後にスープとチャーシューを仕込んでから発送してくれるそうです。

完成した一杯がこちら!

麵屋吟治zero-食レポ①

我ながらなかなかの仕上がりではないでしょうか!?

 

スープは煮干しベースですが、鰹や豚骨の旨味も入っていて、しっかりとした旨味がありますがクセもなくとても飲みやすい!

麵屋吟治zero-食レポ②

コクも感じられ、このスープ雑炊にしても美味しそう…なんて思っちゃいました。

 

中太縮れ麺がスープによく絡みます。

麵屋吟治zero-食レポ⑤

生麺といことで、思っていた以上に風味も豊か!

これはインスタントでは出せないですよね。

 

低温調理で手間暇かけて作ったというチャーシューは、噛むほどに肉の旨味が広がります。

麵屋吟治zero-食レポ④

スープと一緒にほおばるも良し、麺と絡めていただくのも良しでした。

 

子ども用にも用意しましたが「これ美味しい!」と一心不乱に食べ続けて完食。

自宅で作るので、子どもの好きなトッピングにできるのも良いですよね。

麵屋吟治zero-食レポ③

 

5.麺屋吟治zero購入はこちら

「麺屋吟治zero」さんのラーメンは注文ページから購入可能です。

ぜひ一度こちらのリンクから確認してみてくださいね。

 

 

Instagramではお店のことはもちろん、店主さんのラーメン食べ歩き記録も発信中です。
Instagramはこちら→こちらをクリック

 

山形に店舗を構える日が今から待ち遠しいです!

 

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 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
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