店舗を持たないラーメン屋さんがあるのを御存知ですか？
その名も「麺屋吟治zero（ぎんじぜろ）」。
ゆくゆくは地元山形でお店を構えたい！という若者が手掛ける全国配送のラーメン店です。
今回初めて利用させていただきましたが、作り方がとっても簡単！
そして何より本格派で美味しい！
自宅で気軽にプロの味を楽しむことができるのでおすすめです。
１．麺屋吟治zeroとは？
麺屋吟治zeroECサイトにはこのように記載されています。
麺屋吟治zeroです！地元山形でラーメン店を開業するために上京し、ラーメン店に勤めてきました。
東京で過ごして驚いたことがあります。
「山形の印象ってかなり薄い！！！」
山形のイメージってさくらんぼくらいしかないことを思い知らされました。山形にはいいところ、美味しいものがたくさんあります。
知ってほしいし来て欲しいという思いが生まれました。そこで、店舗のないラーメン店を立ち上げることを決意しました！
2026年を目処に山形で実店舗を構えたいと考えています。
それまでに全国に麺屋吟治zeroのファンを作り、山形に旅行にくるきっかけ作りになればと考えています！たかがラーメンかもしれませんが、ラーメンを通して山形、東北を熱くしたいです！
懐かしいけど、どこか新しい。
そんな毎日食べたくなるようなラーメンをご自宅にお届け致します。
是非ご賞味ください。
２．ラーメンセットが届きました！
早速自宅にラーメンが届きました。
オープン！！
今回いただいたのは３食セット。
麺、スープ、チャーシューのほか、調理方法の説明書やパンフレットなども添えられていました。
３．麺屋吟治zeroのラーメンの作り方
麺屋吟治zeroさんのラーメン、ビックリするくらい簡単に作ることができました。
何が嬉しいかって、スープは温めるというだけのお手軽さ！
麺を茹でて、スープはそのまま温め、自分好みのトッピングを載せたら完成です。
もはやトッピングを載せるのが一番手間かもしれません 笑
４．麺屋吟治zeroの食レポ
今回は子どもと家族３人でいただきました。
麵屋吟治zeroさんのラーメンは、注文後にスープとチャーシューを仕込んでから発送してくれるそうです。
完成した一杯がこちら！
我ながらなかなかの仕上がりではないでしょうか！？
スープは煮干しベースですが、鰹や豚骨の旨味も入っていて、しっかりとした旨味がありますがクセもなくとても飲みやすい！
コクも感じられ、このスープ雑炊にしても美味しそう…なんて思っちゃいました。
中太縮れ麺がスープによく絡みます。
生麺といことで、思っていた以上に風味も豊か！
これはインスタントでは出せないですよね。
低温調理で手間暇かけて作ったというチャーシューは、噛むほどに肉の旨味が広がります。
スープと一緒にほおばるも良し、麺と絡めていただくのも良しでした。
子ども用にも用意しましたが「これ美味しい！」と一心不乱に食べ続けて完食。
自宅で作るので、子どもの好きなトッピングにできるのも良いですよね。
５．麺屋吟治zero購入はこちら
「麺屋吟治zero」さんのラーメンは注文ページから購入可能です。
ぜひ一度こちらのリンクから確認してみてくださいね。
山形に店舗を構える日が今から待ち遠しいです！
（参考）おすすめ記事
