【山形新店パンレポ】komeiro〜コメイロ〜(米沢市)| 多くの人に届いてほしい!安心安全への想いが込められた生米パン
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

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よじまま

置賜担当ライターのよじままです!

今回は米沢市で新しくパンの販売を始めた「komeiro」さんの所へ行ってきました!

地元産のお米を使った”あたらしいカタチ”の食を生み出しているkomeiroさん。

どんな人にも安心安全のおいしさを提供するために、商品開発を行っています。

山形県内初となる生米パンに注目!早速ご紹介していきます。

 

 

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1.komeiroの販売会の様子

komeiroさんは店舗をもたないお店です。

「いろいろな方に届くように」という想いのもと、しばらくは様々な場所で販売していく予定だそうです。

よじまま

こちらの看板が目印になりました!

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お伺いした日はテントでの販売を行っていました。

可愛いパンが並んでいて、心が躍ります。

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2.komeiroのメニュー

この日のラインナップがこちら。

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次々とお客さんがいらっしゃいます。

開店から1時間もたたないうちに、完売となっていました。

よじまま

パンを手にしたお客様の嬉しそうな笑顔がたくさん見られました。

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私もなんとかゲットできました!

ロゴのデザインも素敵ですよね。 komeiro-13

 

 

 

3.komeiroの食レポ

今回はこちらの3種類の生米パンと生米焼菓子をいただきました。

komeiroの特徴はグルテンフリー卵・乳不使用であること。

この日のメニューは新米の「雪若丸」を使って作ったそうです。

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まずはこちらのふわもち型パン(バナナ)

スタッフさんのこの日のおすすめとのことで購入してきました。

よじまま

ふわふわ食感にびっくり!バナナのやさしい甘みがたまりません。

バナナを入れることでよりもちもち感がアップするのだとか。おいしい…!

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次はムギュっとブレット(雪若丸)

ふわもち型パンよりも水分を少なくしているため、よりもちもち感を味わえるのが特徴です。

ケーキのような形に切り分けたら子ども達が大興奮!おやつにぴったりです。

試食でかぼちゃ味もいただいたのですが、こちらも絶品でした。

よじまま

次は絶対かぼちゃ味も購入したい!

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そして生米焼菓子のメープルマフィン

パンとも異なる食感で、こちらもおやつにぴったりの一品。

メープルの香りがふわっと口の中に広がります。

サイズ感も小ぶりで、食べやすいのがとっても嬉しかったです。

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主食でもおやつでも食べられて、大人も子どもも大満足でした!

 

4.komeiroへの想い

komeiroはお米農家の娘さんお二人で営むパン屋さんです。

「アレルギーのある子ども達もみんなと同じものを食べて、一緒に楽しい時間を過ごしてほしい。」

以前子どもと関わるお仕事をなさっていた店主さん。

だからこそ感じた強い想いが、あたらしいカタチとなって生まれました。

購入してくださった方の中には、お子さんやお孫さんにアレルギーがあり「安心して食べられるパンが欲しかった」という声も多くあったそうです。

”おいしい”はいちばん身近な幸せな瞬間。⁡

ご飯好きさんもパン好きさんも、⁡komeiroの生米パンで楽しい時間を過ごせますように!

 

ぜひ公式Instagramをチェックして、足を運んでみてくださいね。

 

5.komeiroの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

公式Instagramをご確認ください

定休日  公式Instagramをご確認ください
駐車場

予算

メニューや公式ホームページを参照ください

電話番号

080-6343-8924

SNS

公式HP:こちらをクリック

Instagram:こちらをクリック

twitter:ー

Facebook:ー

 

②アクセス

無店舗販売のお店になりますので、その都度販売場所が変わります。

詳細は公式Instagramをご確認ください。

 

(参考)おすすめ記事

①米沢市のおすすめグルメ/スポット

 

②まとめ記事

 

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