【山形居酒屋レポ】CLAN~くらん~(新庄市)|2023年8月8日にオープンした新しい居酒屋さん!
 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

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ジジ

どうも!
ライターのジジです!

 

今回は新庄市若葉町にある「CLAN」さんに行ってきました!

2023年8月8日にオープンした新しい居酒屋さんです。

この記事では、「CLAN」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

 

 

 

1.CLANの外観とお店の様子

こちらが外観です。

CLAN-外観2

CLANはアポロビル 1階になります。

CLAN-外観1

こちらが店内の様子です。

CLAN-内観4

白黒でまとめられた店内がとてもお洒落です。

CLAN-内観3

店内は綺麗で清潔!トイレもピカピカ!

CLAN-内観2

カウンターもあって、スタッフさんと会話しながらしっぽりと飲むお客さんもいますよ!

 CLAN-内観1

 

 

2.CLANのメニュー

CLAN-メニュー5 CLAN-メニュー4 CLAN-メニュー3 CLAN-メニュー2 CLAN-メニュー1

日によっておすすめメニューが変わるのも、お楽しみの一つですね!

CLAN-内観3CLAN-メニュー6

 

 

3.CLANの食レポ

CLAN-食レポ3

まずはお通し!

CLAN-食レポ7

肉厚のチャーシューにネギ塩がたまらないです!

「そこそこの料理とお酒」がコンセプトのお店なんだけど、料理は全部美味しいです!

 

続いてチョレギサラダ!

CLAN-食レポ6

野菜は大きめにカットされており、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。

全体的に、さっぱりとした味わいで、暑い季節にぴったりのサラダです!

野菜のシャキシャキ感とドレッシングのコクと辛みが絶妙にマッチしており、箸が止まりませんでした。

 

そして牛すじの赤ワイン煮!

CLAN-食レポ4

牛すじは、脂身と赤身がほどよく入った、噛みごたえのありました!

赤ワインの酸味と旨味が牛すじに染み込み、とても柔らかく、ほろほろと崩れる食感!

また、玉ねぎやじゃがいもなどの野菜も、赤ワインの風味が染み込んで、甘みが増していました!

 

真鯛の塩こんぶカルパッチョ!

CLAN-食レポ2

真鯛の刺身は、新鮮でぷりぷりとした食感!

塩こんぶは、程よい塩味と旨味が効いていて、真鯛の旨味を引き立ててくれます!

オリーブオイルは、酸味とコクが加わり、味にメリハリを与えてくれますね。

口に入れると、真鯛の甘みと塩こんぶの塩味が、絶妙なバランスで合わさり、豊かな味わいが広がります!

オリーブオイルの酸味とコクが、味を引き締め、さっぱりとした後味に!

真鯛の脂が、口の中でとろけていくような感覚もたまりませんでした!

 

大葉とチーズのミルフィーユカツ!

CLAN-食レポ1

一口食べてみると、衣はサクサク、カツはジューシー、チーズはとろっとろ!

それぞれの食感が絶妙に絡み合い、口の中で最高のハーモニーを奏でます。

大葉は、甘みと苦み、そして独特の風味があり、豚肉やチーズとよく合いますねー!

また、豚肉は、柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨味が広がります!

全体的に、味わい深く、食べ応えのある一品でした!

 

CLANの基本情報

①営業時間/定休日/SNS

営業時間

17:00〜

カウンター席・テーブル席
定休日 

水曜日(㊗︎前日等営業する可能性あり)

駐車場

なし

予算

メニューを参照ください

電話番号

0233-32-1718

SNS

公式HP:-

Instagram:こちらをクリック

twitter:-

Facebook:-

 

②アクセス

住所はこちらです。

 〒996-0025
山形県新庄市若葉町9−6 アポロビル 1階1号

所在地はこちらになります。

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(参考)おすすめ記事

①新庄市のおすすめグルメ&スポット

 

②まとめ記事

 

 営業時間や定休日等は取材時点のものです。
内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。

 

 

 

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