山ぐちさんちの ツトムくん～
この頃少し変よ～♪
ど～も～～。
ライターの「つよ」です。
よろしくお願いします。
娘と嫁さんの誕生月を焼肉で祝う運びとなりまして、寒河江市の「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」さんにお邪魔してきました。
この記事では「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」について、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。
山形店の様子はこちら
目次
1.「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」の外観や店内はこんな感じ。
店舗外観
店舗外観です。
立派な店構えです。
店内
店内の雰囲気はこんな感じ。
お洒落な厨房と、
カウンター席がありまして。
掘りごたつ式のテーブル席と、
個室があります。
テーブル席
今回通されたのは、こちらのテーブル席。
掘りごたつの作りになってまして、可也リラックスできます。
店内は焼肉屋さんなのに、殆ど特有の臭いがないです。
2.お品書きです。
メニューは次の通り。
お食事メニュー
一品料理、その他
ドリンクメニュー
ドリンクも可也種類豊富に用意されています。
日本酒に虎屋酒造の「千代寿」、古澤酒造の「澤正宗」が用意されてるのが地元愛を感じます。
どちらの酒元も「山牛 寒河江本店」さんからめっちゃ近くにありますからね～。
デザート
どれも美味しそうです。
3.「特選山牛桶盛り」、「牛テールラーメン」を食レポ
家族で協議の末今回のオーダーは
・特選山牛桶盛り【3～4人前】 5800円
・焼き野菜盛り 680円
・ご飯 おかわり自由 480円＊3
・牛テールラーメン 980円
をオーダー。
焼肉のタレと藻塩とワサビがスタンバイされまして～。
特選山牛桶盛り【3～4人前】 （5800円）
男子たるもの食べ比べできる桶盛りを食べるべきかと思い、「特選山牛桶盛り」 をチョイス。
で、提供されたのがこちら。
めっちゃ綺麗なお肉ｗ
も～、生肉の状態で既に美味そう！
焼き野菜盛り （680円）
やはり野菜も一緒に食べたいって事でオーダーしたのがコチラの焼き野菜盛りです。
ご飯 おかわり自由 (480円)
ご飯、ありがたい事におかわり自由でした。
おかわりの度に店員さんを呼んで持ってきてもらうシステムです。
内もも
久しぶりの焼肉にテンション上がって焼き網の上にお肉で「ニク」の文字を形成ｗ
内ももは濃厚な赤身肉で、脂身が少ない割には柔かい肉質でした。
肩三角
肩三角は細かいサシが入った赤身肉でした、赤身肉でこんなに口当たりが柔らかいってビックリ。
肩ロース
肩ロースです、ステーキや焼肉といえば肩ロースですよね。
山牛さんの肩ロースは可也牛肉の旨みが強くて口当り柔かでした。
イチボ
イチボってあんまり聞きなれないお肉ですよね。
部位的にはランプ肉の先の方（お尻寄り）な所だそうです。
肉質は結構柔らかい感じで、噛むと口溶けする感じがありますね。
ヘッドバラ
ヘッドバラはいわゆるカルビ肉の部位ですよね。
結構脂分多くて若い人には可也好まれる感じですね。
山牛さんのは口入れると口溶けと共に肉の旨味のしっかり感じられました。
どの部位も綺麗にトリミングされていて口当たり滑らかで美味しかったです。
ワサビを乗せて頂いても一味変わった味わいになってクセになる感じでしたね。
牛テールラーメン （980円）
牛テールラーメン （980円）を本日のシメに食べました。
オーダー品の 牛テールラーメンがこちら、かなり美味しそう！
麺は中太麺です。
テールスープに中華麺を入れた感じです。
具材はネギ、キクラゲ、茹で卵1/2個、糸唐辛子、そして牛テール肉。
コラーゲンがたっぷり溶け出してる感じの塩スープに黒胡椒がアクセントになっています。
旨みが凝縮されてる味わいで美味しかったですね～。
お邪魔した日は２月末という事もあって雪がちらついてる空模様でしたので、暖かい牛テールラーメンは有難かったです。
4.「焼肉名匠 山牛 寒河江本店」の店舗情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 店名 |
焼肉名匠 山牛 寒河江本店 |
|---|---|
| 営業時間 |
ランチ11:30-14:30 LO14:00 / ディナー17:30-21:30 LO21:00 |
| 席 |
64席、個室5部屋（4名様、6名様、8名様での個室有り） |
| 定休日 |
火曜日 |
| 駐車場 |
店舗駐車場15台、フローラ駐車場にも駐車可能。 |
| 予算 |
2000～3000円前後（１名あたり） |
| 住所 |
〒991-0031 山形県寒河江市本町３丁目9-2 |
| 電話番号 |
0237-85-1123 |
| SNS | |
| その他 |
店内禁煙、電話予約可能 |
②所在地/アクセス/駐車場
所在地
住所・所在地はこちらです。
〒991-0031
山形県寒河江市本町３丁目9-2
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駐車場
店舗駐車場に15台駐車可能。
フローラ駐車場にも駐車可能です。
最寄駅からのアクセス方法
最寄駅のフルーツライン左沢線「寒河江駅」からのアクセスはこちら、
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m24!1m8!1m3!1d25022.220157980253!2d140.26299619771729!3d38.37726790071363!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m13!3e2!4m5!1s0x5f8bc157fc6605ab%3A0x39cd4bc1eeb83a2a!2z54S86IKJ5ZCN5YygIOWxseeJmyDlr5LmsrPmsZ_lupfjgIHjgJI5OTEtMDAzMSDlsbHlvaLnnIzlr5LmsrPmsZ_luILmnKznlLrvvJPkuIHnm67vvJniiJLvvJI!3m2!1d38.3765924!2d140.2748308!4m5!1s0x5f8bc15409225023%3A0xc1245c98913e819d!2z5a-S5rKz5rGf6aeF44CB44CSOTkxLTAwMzEg5bGx5b2i55yM5a-S5rKz5rGf5biC5pys55S677yR5LiB55uu77yY!3m2!1d38.372057399999996!2d140.2746331!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1679763231439!5m2!1sja!2sjp&w=600&h=450]
寒河江駅で下車、駅を出て徒歩で約９分ですね。
ショップカード
5.総括
領収証とSNS（やまがたぐらし）への記事の投稿の快諾もいただきました。
めっちゃ御忙しいところ、本当に有難うございます。
店員さんの対応も親切で、店内も焼肉屋さん？って言う位臭いが少ないんですよね。
我が家同様にご家族で来て何かしらのお祝い事でお店を利用してると思われる「おめでと～」の言葉もあちこちで聞こえましたよｗ
おすすめなお店です、寒河江市にお越しの際には是非！
それでは、今回はここまでです。
ではでは。
6.その他
ライターSNS
つよのTweet
寒河江市
— つよ (@ooken_t) February 26, 2023
焼肉名匠山牛
寒河江本店
で、晩ごはんです。
近々は娘ちゃんの誕生日なのて、少し早いんですが焼肉食べに来ました。
オーダーは、
山牛特選桶盛り（3〜4人前）
5800円
です。
可也美味しかったです。#つよ飯 pic.twitter.com/GGaQCic4AS
（参考）おすすめ記事
①寒河江市のオススメグルメ&スポット
②まとめ記事
極上の山形牛が味わえるお店のまとめはこちら
