【山形市】山形牛と冷麺を味わうならここ！駅直結エリア「冷麺さくら」の手打ち冷麺がおすすめ

今回は山形牛焼肉のお店「冷麺さくら」さんへ食レポにお伺いしました。

お店は駅東口にある「山形駅東口交通センター」2Fにあります。

手打ち冷麺や山形牛（A5ランク）の焼肉などが味わえる人気のお店なんですよ。

今回はお店特製の手打ち冷麺を味わってきましたので、さっそくご紹介していきます。

「冷麺さくら」さん、取材のご協力ありがとうございます！

【外観】「冷麺さくら」への道順・外観

まずは、お店までの道順を簡単にご紹介。

山形駅の改札を出てエスパル山形に入り、奥にある扉からまっすぐ進むとお店が見えてきますよ。

また、駅の東口方面からは、「飲食店街 入り口 2F」と書かれた看板があるところ（交番の横）から、階段で2Fに向かってもOKです。

こちらが2Fにある「冷麺さくら」さんの店舗前です。

店舗の入り口前にもお店のメニュー表が出ていますよ。

それでは、さっそく店内へお伺いしてみましょう！

【内観】「冷麺さくら」の店内

店内はゆったりとした造りになっていて、焼き肉ができるテーブル席や小上がり席のほか、肉を焼かない方にはカウンター席もご用意されています。

席の間隔が広めに取られているため、落ち着いてゆったりと食事ができるスペースになっているのが嬉しいですね♪

【メニュー】「冷麺さくら」のメニュー

座席にてメニュー表を拝見。

※メニューや価格は2026年10月時点のものです。

焼肉や冷麺、各種ドリンクなど豊富なラインナップで、サクッと味わえる山形牛の定食なども魅力的です。

駅前にあるお店ですので、観光などで訪れた際に山形の地酒を味わいながら、山形牛の焼肉を楽しむのもおすすめ♪

平日ランチ限定の冷麺＆ミニ丼セットのメニューもありました。

注文はお店の方に直接口頭でオーダーするスタイルです。

【食レポ】「自家製手打ち冷麺」を実食！

今回は、お店特製の「自家製手打ち冷麺」を味わってみることに。

オーダー後、ほどなくして冷麺が運ばれてきました！

こちらが「冷麺さくら」さんの冷麺です！！

自家製の手打ち麺とのことで、とっても美味しそうですよね♪

トッピングには、ゆで卵、チャーシュー、キュウリ、ネギ、リンゴなどが見られます。

ゴマもたっぷりと入っていて、風味豊かな感じもしますね。

辛さレベルは「中辛」が標準的でおすすめの味わいとのこと。
※今回は別辛でオーダーしてみました。

辛いのが好きな方は、中辛以上、もしくは別でオーダーして追加などするのも良さそう♪

まずは、スープを一口…。

酸味もほのかに感じられ、しっかりと出汁の味わいが効いた美味しいスープです！

トッピングの牛チャーシューはしっかりと味が染み込んでいて、柔らかくて美味です。

麺は自家製の手打ち麺ということで、つるつるもちもちとした食感です♪

食べやすいようにやや短めの麺になっていて、スープと一緒にどんどん箸が進みます。

次は、別辛で添えられていたカクテキをムシャリ…。

辛みがピリッとしっかりとしていて、スープに入れて味わうと旨みが際立ち、さらに美味しく感じました♪

トッピングのキュウリ・リンゴのシャリシャリ感も楽しくて、最後まで飽きることなく美味しくいただけました♪

次回訪問時には、山形牛の焼き肉もぜひ味わってみたいと思います。

食後、入り口近くにあるレジコーナーにてお会計となります。

現金、クレカ、電子マネー、QRコード決済など幅広く対応されているとのことでした。

【まとめ】駅東口でランチ・ディナーにおすすめ

今回は「冷麺さくら」さんに食レポ取材でお邪魔しました。

山形駅東口すぐの場所にあるので、観光の際や駅周辺でランチ・ディナーを探している時にもぴったりなお店です。

ぜひ、山形牛焼肉のお店「冷麺さくら」さんで、美味しい冷麺や焼肉を味わってみてはいかがでしょうか♪

【基本情報】冷麺さくら

営業時間/定休日/ＳＮＳ

営業時間	【火〜金】 11:30〜14:30 17:00〜20:30 【土・日】 11:30〜14:30 16:00〜20:30
席	カウンター・テーブル・小上がり
定休日	月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
駐車場	-
予算	メニューを参照ください
電話番号	023-635-3911
SNS	Instagram：こちらをクリック

※営業時間・定休日はグーグルマップの情報より参照
※最新情報は公式SNSなどにてご確認ください

アクセス

〒990-0039
山形県山形市香澄町１丁目１６−３４
山形駅東口交通センター2階