今年もこの季節がやってきました！
恒例の「やまがた野菜・イタリア野菜＆フルーツ 料理フェア」が開催されます！！！
キャンペーン情報もお伝えしていますので、最後までお見逃しなく！
この機会に、山形の美味しい野菜やフルーツをたっぷり使用した特別なメニューで、山形の"美味しい"を丸ごと楽しみましょう♪
目次
１．やまがた野菜・イタリア野菜＆フルーツ 料理フェアとは？
地元で採れた旬の「やまがた野菜」「イタリア野菜」「村山地域産フルーツ」を使用した、オリジナル料理やスイーツが味わえる食欲の秋にぴったりのフェアです。
来年は本県でフルーツ栽培が始まって150年！
この記念すべき節目の年を祝し、今年は「村山地域産フルーツ」が新たに加わりさらにパワーアップしました。
期間中（11月2日（土）〜24日（日））は村山地域の38の協賛店で各店舗オリジナルの料理がいただけます。
①やまがた野菜について
「やまがた野菜」とは、山形県村山地域で古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざした季節や旬を感じさせる「村山特産野菜」の愛称です。
令和6年3月現在、村山伝統野菜17品目と村山特産野菜41品目の合わせて58品目が、やまがた野菜として認定されています。
蔵王かぼちゃ、山形青菜、もってのほか、子姫芋など
わさび、自然薯、セルリー、食用ぎく、たらのめ、つるむらさきなど
詳細は県の公式ホームページをご参照ください。
②イタリア野菜について
新鮮な国産のイタリア野菜を求める声に、山形県河北町及び近隣市町村が寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候風土を利用し、県内でのイタリア野菜の栽培が始まりました。
現在、村山地域では年間約60品目のイタリア野菜が生産されています。
プレコーチェ、コールラビなど
③県産（村山地域産）フルーツについて
山形県は、さくらんぼをはじめラ・フランス、ぶどう、りんごなどなど、たくさんのフルーツが栽培されているフルーツ王国でもあります。
令和7年は、さくらんぼ等のフルーツ栽培が始まってから150年となる記念すべき節目の年！
150周年に先駆けて、旬のフルーツをふんだんに使ったお料理やスイーツが提供されます。
ラ・フランス、りんごなど
２．協賛店
これらの山形の美味しい食材をまるっと堪能できるのが、やまがた野菜・イタリア野菜＆フルーツ 料理フェア！
今年は昨年よりも協賛店が10店以上増え、全38店となりました。
協賛店一覧とフェアメニューの詳細はこちらです。
※フェアメニューの提供時間や提供数は、店舗ごとに異なります。
予約必須のお店もありますので、確認してからご利用ください。
和食
①料亭 亀松閣（山形市）
②割烹 飯豊（山形市）
③そば・会席料理 なかや（山形市）
④そば処・郷土料理 紅山水（山形市）
⑤御りょう里屋 伊藤（山形市）
⑥竈煙 心月（東根市）
⑦寿司割烹とくら（尾花沢市）
⑧お惣菜とお食事の店 ヤマキチ（山辺町）
⑨和風れすとらん むら熊（中山町）
⑩山菜料理 出羽屋（西川町）
⑪大原民宿（西川町）
⑫大丸屋旅館（朝日町）
⑬蕎麦屋まんきち（大石田町）
洋食
⑭CONFETTI（山形市）
⑮レストラン ロングベアー（山形市）
⑯オステリア イル ぺッシェ（山形市）
⑰IL BLU 遊学館（山形市）
⑱アル・ケッチァーノ コンチェルト（山形市）
⑲ワインバー＆キッチン 食堂メルカド（山形市）
⑳レストラン パ・マル（山形市）
㉑ピッツァとワインのお店フラム（山形市）
㉒ristorante bar Shanti（山形市）
㉓GEA0053（寒河江市）
㉔ビストロ ふる家（寒河江市）
㉕Le ciel bleu（上山市）
㉖pizza nu-ma（村山市）
施設内お食事処
㉗エアポートキッチン欅（東根市）
㉘べに花温泉ひなの湯 味処 湯楽亭（河北町）
㉙ふくろう村 りんごの森店（朝日町）
㉚道の駅おおえ（大江町）
㉛村山総合支庁本庁舎内食堂（山形市）
宿泊施設
㉜だいちゃん農園ゲストハウス（朝日町）
㉝あったまりランド深堀 虹の館（大石田町）
霞城セントラル（山形市）
㉞いのこの家 山形田（居酒屋）
㉟中国料理 紅花樓（中華）
お菓子
㊲高擶薄荷店（天童市）
㊳ぱんどら 尾花沢店（尾花沢市）
３．キャンペーン情報
今回、フェアに参加いただいた方に向けて素敵なキャンペーンも用意されています。
オリジナルメニューを注文しアンケートに回答すると、「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」または「ペロリングッズ」がそれぞれ抽選で10名様にプレゼントされます！！！
美味しいお料理を堪能したあとは、アンケートへの回答・応募をお忘れなく♪
