【山形イベント情報8/26・27】「つるおか麺フェス」開催！（鶴岡市）

2023年8月25日

8/26(土)・27(日)に、鶴岡市にて「第2回つるおか麺フェス2023」が開催されます。

鶴岡商工会議所青年部公式サイトより引用

「つるおか麺フェス」とは

「つるおか麺フェス」とは、鶴岡YEG（鶴岡商工会議所青年部）が主催する、鶴岡の食文化に触れる・食べる・楽しめる2日間です。

荘銀タクト鶴岡の大ホールにて「ユネスコ食文化創造都市」に関連するフォーラムを開催。

また、野外エリアでラーメン、うどん、麦切り、焼きそばなど麺にちなんだ庄内の名店が一堂に集結します。

前夜祭では庄内で人気のキッチンカーが大集合！

詳しくは、鶴岡YEG（鶴岡商工会議所青年部）の公式Instagramをチェックしてください。

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8/26(土) 16:00〜20:00　前夜祭（キッチンカーのみの出店）
8/27(日) 10:00〜15:00　つるおか麺フェス

荘銀タクト鶴岡
→屋内エリア（小ホール・エントランス）
・第２回ユネスコ食文化創造都市ミーティング・クラフト物販エリア
→屋外エリア（駐車場）
・麺エリア・フードエリア・キッチンカーエリア・縁日エリア・飲料エリアなど

全国で食文化創造都市となっているのは、鶴岡市と大分県臼杵市の2都市のみなのです。

そのご縁で、昨年に引き続き今回で2回目の開催となります。

講演は料理人でもあり農家としても活動されている日本料理わたなべ・渡部賢さんをお迎えします。

6月にマカオで行われたマカオ国際食文化フォーラム2023に世界23か国よりユネスコ食文化創造都市が集合し、鶴岡市は渡部さんが郷土料理を披露。

地元鶴岡のみならず、世界の食文化のことなども聞ける貴重な機会です。

大分県臼杵市からも臼杵高校ユネスコ部・臼杵市役所の皆さんが参加される予定です。

・場所
荘銀タクト　大ホールにて

・時間
8月27日（日）10:30～12:30

・活動事例発表
庄内農業高等学校、加茂水産高等学校、臼杵高等学校ユネスコ部、臼杵市

・講演
日本料理わたなべ　渡部賢様

営業時間	8/26(土) 16:00〜20:00　前夜祭（キッチンカーのみの出店） 8/27(日) 10:00〜15:00　つるおか麺フェス
駐車場	あり
予算	–
電話番号	0235-24-7711（鶴岡商工会議所青年部）
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