やまがたぐらしをご覧の皆様、突然ですが「いにしえ天童ミニマルシェ」ってご存知ですか？
天童市糠塚にある「株式会社いにしえ」さんで毎週木 金 土曜日に開催されているマルシェで、農薬・肥料に頼らず栽培された自然栽培のお野菜をはじめ、それらを使った加工品の数々が販売されています。
健康を意識している方、子どもに安全で健康的な食品を食べてほしいという方必見です！
この記事では、いにしえ天童ミニマルシェの魅力をたっぷりとご紹介します。
お得な情報もお届けするので、最後までお見逃しなく！
目次
１．いにしえ天童ミニマルシェとは？
「株式会社いにしえ」さんが会社の敷地内で、毎週木〜土曜日に開催しているマルシェです。
自家製のピザやパン、焼きおむすび、味噌や納豆などの加工食品、自然栽培野菜などを直売しています。
生産者と消費者を結ぶ架け橋になり「薬の代わりになるような食」を提供することで、自然も人も健康になるような食環境づくりや農業の推進に取り組んでいます。
食で健康になりたい方はもちろん「見て触れて学びたい！」という方も要チェックです！
２．いにしえ天童ミニマルシェの様子
ということでさっそくやまぐら取材班で調査に行ってきました！
出迎えてくれたのはたくさんのじゃがいもと玉ねぎ！
来店した人の約半数が購入するという、野菜の詰め放題。
自然栽培の野菜をお得に味わえるなんて最高ですね！
子どもと一緒に詰めるのも楽しそう。
マルシェ内の様子がこちら。
全国の生産者さんから届いた野菜がたくさん並んでいます。
これでも種類が少ない方なんだそう。
これからの時期は更に多くの種類が並ぶそうなので、どんな野菜に出会えるかこれから楽しみですね。
他にも、パンやピザ、パウンドケーキ、味噌、たまご、ジュース、スープ、自然酒などなど･･･
コンパクトな店内ながらも、豊富なラインナップでした。
丁寧な商品説明や使用方法も記載しているので、購入の際に参考にしてくださいね。
そしてなんと！
パンとピザは、その時期に一番美味しい野菜を食べられるよう、毎週ラインナップが変わるんだとか。
行くたびに新しいものに出会えるのが嬉しいですね♪
その週のラインナップは、いにしえさんのSNSなどで確認できます。
マルシェ前にチェックしておくのがおすすめ◎
商品によっては、オンラインで購入することもできます。
ぜひチェックしてみてくださいね。
3．いにしえ天童ミニマルシェのおすすめ商品
どれも魅力的で紹介したい商品がたくさんあるのですが･･･。
スタッフさんにおすすめの商品をお伺いしました！
①パン
自然栽培の野菜が主役のパン。
シェフの青木さんは、都内の大手結婚式場でベーカリー長を務めていた実力者。
磨いた技術を駆使した「素材が美味しい」とわかるような「いにしえ流」のパン作りにこだわっています。
こちらは、葉玉ねぎのフォカッチャ。
実は筆者、葉玉ねぎをいただくのが初めてだったのですが、やわらかく甘みがあり、とろける美味しさでした♪
このように新しい食材に出会えるのもいにしえ天童ミニマルシェの魅力ですね！
②ピザ
旬の野菜をたっぷりと贅沢に使用した週替わりのピザもおすすめ。
ごろごろっと入った野菜がインパクト抜群！！
今回はデザートピザの「さつまいもとWチーズ」をいただきました。
ご覧ください！このさつまいもの存在感！！
「旬の野菜をたっぷり食べる」というのもいにしえさんの大切なコンセプトなんです。
さつまいも本来の優しい甘さとチーズが絶妙にマッチしたピザは、とろ〜り&甘じょっぱいがたまりません！
生地には、自然栽培の小麦粉だけではなく、ご飯と大豆粉も練り込んでいます。
サクサク・もちもちの食感で、最後の1口までとっても美味しかった〜！
ちなみに、ピザは1枚780円ですが、2枚購入すると1,480円になってお得ですよ！
③パウンドケーキ
おやつとしてはもちろん、手土産やギフトにもおすすめのパウンドケーキ。
卵や小麦など、厳選した素材を使用しているため、子どもから大人まで安心していただけます。
「罪悪感を感じさせない焼き菓子」
このキャッチフレーズにとても惹かれました･･･。
小さな子どもがいると、どうしても「これ大丈夫かな？」と気を張ってしまいがち。
こちらは自然栽培原料で作られた焼き菓子なので、逆に子どもに食べてほしい！そんなお菓子です。
取材時は、にんじんと柑橘の2種類が販売されていました。
店頭では試食も用意されていますので、ぜひ店頭でお試しください◎
④味噌・焼き味噌おむすび
いにしえさんでは数種類の味噌を仕込んでいるそうです。
現在いにしえ天童ミニマルシェでは、山形の「いのいちばん」と新潟の「にいがた味噌」の2種類の味噌が販売されています。
原材料は、自然栽培の「大豆」「お米（麹）」「塩」の3つのみ。
毎日のように身体に取り入れるものだからこそ、安心していただけるのはとても嬉しいですよね。
そしてなんとこの味噌、広く流通している味噌と比べて約5倍も抗酸化力があるんだそう！
食事を改善したいという方には、ぜひ手に取っていただきたい一品です。
気軽に味噌を試してみたい！という方におすすめなのが、焼きみそおむすび。
味噌はもちろんなのですが、お米も美味しいんですよ･･･。
精米や炊き方にこだわった、お米のおいしさと味噌のおいしさを贅沢に楽しめる“最強のおむすび”なんです。
香ばしい風味がたまらない！
こちらのおむすびは、9時過ぎに焼き上がるそうです。
数量限定なので、狙っている方はお早めに！！
4．いにしえ天童ミニマルシェの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
9:00 〜 15:00 |
|---|---|
| 席 | ー |
| 開催日 | 木〜土曜日 |
| 駐車場 |
あり |
| 予算 |
メニューや公式ホームページを参照ください |
| 電話番号 |
023-616-7555 |
| SNS |
公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック X（旧Twitter）：ー Facebook：こちらをクリック |
②アクセス
住所です。
〒994-0014
山形県天童市糠塚2丁目3-11
所在地はこちら。
駐車場は、敷地内にあります。
道路を挟んで東側にある砂利の駐車場も利用できます。
5. 公式LINE 友だち募集中！！
いにしえさんでは、公式LINEの友だちを募集しています。
登録をすると
・いにしえ天童ミニマルシェの案内
・ネットショップの商品情報
・イベントのお知らせ
・自然に調和した農業の話
・食と健康にまつわる情報
などを、いち早くゲットできちゃいます。
友だち登録で、嬉しいプレゼントもありますよ〜！
※季節によってプレゼントの内容が変わります
「まだ友だち登録していない！」という方は、この機会に登録してみてくださいね。
6．メッセージ
最後に、株式会社いにしえ代表取締役社長の伊藤さんから、やまがたぐらしをご覧の皆様にメッセージをいただきました。
「私たちは、毎日の食で健康を向上させるような、『薬に代わる食』を提供したいと思っています。
今後も皆様の健康に貢献できるような商品を開発して参ります。
いろいろな試食もお出ししていますので、興味がありましたらぜひお越しください。」
