【山形グルメ】人気店「そば処さくら」で山形のソウルフード「冷たい肉そば」を堪能してきました！

全国的に注目を集めている山形のソウルフード「冷たい肉そば」。

今回は山形のおいしいグルメ「肉そば」を探しに、山形市桜田西にあります人気の蕎麦店「そば処さくら」さんにお伺いしてきました！

お店でじっくりと取材してきましたので、店内の様子やメニュー、食レポまでたっぷりとお届けいたします。

「そば処さくら」さん、取材のご協力ありがとうございます！

【外観】桜色の看板と趣のある建物が目印！

桜田西に店舗を構える「そば処さくら」さん。

桜色が映えるお店の看板と、趣のある店舗が目印です。

2020年8月にオープン。河北町の名物「冷たい肉そば」や「肉中華」なども味わえる、山形市内で人気のあるお蕎麦屋さんです。

お店の周辺には「週末びっくり市 山形南店」さんや「中ノ目公園」などがあります。

お買い物やお出かけついでに、立ち寄ってみるのもおすすめですよ♪

さっそく店内へお伺いしてみましょう！

【内観】お一人様から家族連れまで利用しやすい空間

こちらが店内の様子です。

テーブル席とカウンター席が分かれている、すっきりとした店内レイアウト。

お一人様、グループ、ご家族など様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。

卓上にお水のポット、セルフコーナーに湯のみや麦茶、お子様用のコップや器などもご用意されてあり、丁寧な心遣いが感じられます。

また、店内では貸切・宴会予約のご案内も見られました。

広々とした店内ですので、楽しくワイワイ集まれる感じが良いですよね♪

ご予約・詳細が気になった方は、お店までお問合せしてみてください。

【そば処さくら メニュー】肉そば・肉中華・セットメニューも充実！

こちらが、「そば処さくら」さんのメニュー表です。
（※メニューは2026年9月時点のものです）

看板メニューの肉そば・肉中華をはじめ、ボリューム満点のセットメニューや、個性が光るメニューまで魅力的なラインナップが勢ぞろい！（大盛りのラインナップもスゴイ…！）

リーズナブルな感じのドリンクメニューもありました！

お料理と合わせて楽しむのも良さそうです♪

お持ち帰り用のご案内もありました！

ご自宅などでお店の味を楽しみたい方におすすめです。

今回は、山形のソウルフード「冷たい肉そば」を味わいに足を運びましたので、「鶏めし付きのセットメニュー」でオーダーしてみることに…！

オーダーが決まったら、店員さんにお声がけする注文形式です。

【実食】華やかな「冷たい肉そば（鶏めしセット）」を堪能！

ほどなくして、お料理が運ばれてきました…！

こちらが「そば処さくら」さんの「冷たい肉そば（鶏めしセット）」です！！

セット価格の1,100円（税込）でいただけるのは、かなりお得な感じがしますね♪

小さめのきな粉わらび餅や、田楽こんにゃく、キュウリのお漬物もセットになっていて、見た目がすごく豪華です。

THE・山形のソウルフード「冷たい肉そば」といった感じの美しいビジュアル！

出来立ての冷たい肉そば。親鶏の美しい配置も見ごたえがあります…！

そして、鶏肉もほど良く入っている「鶏めしハーフ」付き！

さっそく、冷たい肉そばをいただきます。

とりあえず透明感のあるスープから……

親鶏から出汁をしっかりとったスープ。甘じょっぱい醤油ベースのスープはコクが深く、キリッと冷えていて、とにかく驚きの旨さ！！

お次はお蕎麦をいただきます…

県産の蕎麦粉を使用とのことで、ツルツル食感で喉ごし＆麺のコシが心地良いお蕎麦です！

こだわりの県産親鶏もたっぷり♪

親鶏肉のコリコリ＆しっとり食感、これはクセになる味わいですね…！

お好みに合わせて卓上の一味・ゆず七味などをかけて食べるのもおすすめ。

付け合わせのわらび餅、こんにゃく、お漬物も美味しくて、あっという間に完食です♪　

全体がキリッと冷えて締まっていて、特に暑い日にいただくと格別に美味しく感じるような逸品でした。

食後、入り口付近にあるレジにてお会計となります。

取材時では、現金、またはベニpayが対応可となっていました。

【まとめ】山形県産のこだわりが詰まった「そば処さくら」

山形市桜田西にある「そば処さくら」さん。こだわりの県産食材をたっぷりと使用しているので、山形の味わいをじっくりと堪能できます。

おいしい山形のソウルフード「肉そば」が味わえるおすすめのお店です。県内の方はもちろん、山形観光に来た際などに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗の基本情報】そば処さくら

営業時間/定休日/ＳＮＳ

営業時間	ランチ 11:00～15:00 L.O. 14:30 ディナー ※(金)(土)のみ 18:00～20:00 L.O. 19:45
席	カウンター、テーブル
定休日	不定休
駐車場	あり
予算	メニューをご参照ください
電話番号	023-600-2931
SNS	公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック

※営業時間は2026年9月時点の情報です。

最新の営業スケジュールは店舗や公式SNSなどでご確認ください。

アクセス

〒990-2321
山形県山形市桜田西1-4-31

駐車場

店舗横に、お店の専用駐車場（7台分）がご用意されています。

やや狭いスペースですので、お車の出入りには十分お気をつけてご利用ください。

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そば処さくらさんはもちろん、やまがたには美味しいお店もたくさんあります！

冷たい肉そばまとめ記事もありますので、そちらもあわせてチェックしてみてください。