【寒河江市】「そば処ひふみ」名物の冷たい肉そば×揚げたてゲソ天が絶品！ミニソースカツ丼も満喫レポ

ジジ

どうも！
ライターのジジです！

山形県寒河江市本楯にある 「そば処ひふみ」。

月山の自然が育てた水を使い、独自の製法でそばを打つ、寒河江市の人気そば店です。お店自慢の一番人気は、山形のご当地グルメとしても知られる冷たい肉そば。げそ天ざるそばやサガエつけそばなども人気メニューとして紹介されています。

この記事では、「そば処ひふみ」さんのお店の様子やメニュー、今回いただいた「肉そば＋げそ天」と「肉そば＋ミニソースカツ丼」を紹介します。

1.そば処ひふみの外観とお店の様子

お店は寒河江市本楯にあり、広めの駐車場も用意されています。

人気店ということもあり、昼時には混雑することも。

店内にはテーブル席や座敷などがあり、家族や友人との食事にも利用しやすい雰囲気です。

また、立ち食い専用スペースも設けられており、通常席より早く食事を楽しめる席もありました。

「そば処ひふみ」では、冷たい肉そばをはじめ、げそ天ざるそば、つけそば、各種丼ものなど、豊富なメニューが揃っています。

公式サイトでも冷たい肉そばが一番人気として紹介されており、カリッと揚げたげそ天も人気メニューのひとつです。

今回いただいたのは、どちらも「ひふみ」の人気メニューを組み合わせたような、満足感のあるセット。

まずは、看板メニューの冷たい肉そば。

そばはしっかりとしたコシがあり、ツルッとしたのど越しも楽しめます。

冷たいつゆは鶏の旨味が感じられ、あっさりとしながらもコクのある味わい。

そこにコリコリとした食感の鶏肉が加わり、そばとの食感の違いも楽しめます。実際の口コミでも、そばの食感や鶏だしの効いたつゆが好評です。

そして、肉そばとの相性が抜群なのがげそ天。

カリッと香ばしく揚げられたげそ天は、噛むほどに旨味が広がります。

そのまま食べてももちろんおいしいですが、肉そばのつゆにつけていただくのもおすすめ。

そばのつゆとげそ天の香ばしさが合わさり、また違ったおいしさを楽しめます。

もうひとついただいたのが、ミニソースカツ丼との組み合わせ。

甘辛いソースがご飯とカツによく合い、ミニサイズながらしっかり食べ応えがあります。

さっぱりとした冷たい肉そばと、ボリューム感のあるソースカツ丼を一緒に楽しめるので、「そばだけではちょっと物足りない」という方にもぴったり。

そばと揚げ物、さらにご飯ものまで楽しめるため、満足感の高い組み合わせでした。

営業時間	10:30〜15:30（L.O.15:00）
席	カウンター、テーブル、座敷
定休日	月曜日（月曜が祝日の場合は水曜日）
駐車場	あり
予算	メニューを参照ください
電話番号	0237-84-5444
SNS	公式HP：こちらをクリック Instagram：- twitter：- Facebook：-