【山形新店グルメレポ】やきとり屋さん店主こだわりの「冷たいとりそば」！｜とりそばのお店 ふうりん（天童市）

こんにちは！
グルメ大好きライターのキュキュマルです！

今回は、2026年4月にグランドオープンされた「とりそばのお店 ふうりん」さん（天童市）に食レポ取材にお伺いしてきました。

以前、やまぐらでもオープン情報をお伝えしていました。

今回お店にお伺いできましたので、話題のとりそばのお店をご紹介していきますよ。

「とりそばのお店 ふうりん」さん、撮影取材のご協力ありがとうございます！

お店の外観はこちら！

お店は、天童駅前の通り沿い（「ヤマザワ 天童中央店」さんの近く）に新しく店舗が建てられました。

ちょうど、山形銀行さんがある交差点を曲がると、店舗駐車場の入り口が見えてきます。

店内の様子はこちら

さっそく店内へお伺いしてみましょう。

店内は新しいフレッシュな空間に仕上がっていて、新築木材の香りが爽やかに漂ってくるようです。

お一人様でも安心のカウンター席や、グループでも楽しめるテーブル席が完備されています。

卓上にはメニュー表、一味や七味などお蕎麦に合う調味料が用意されています。

なお、お冷はセルフサービス形式となっております。

「とりそばのお店 ふうりん」さんのメニュー

カウンター席にて、お店のメニュー表を拝見。

冷たいとりそばや、とり中華、もりそば、、、いろいろと目移りします笑

やはり今回はお店自慢の「冷たいとりそば」を味わってみることに！

プラス100円ほどで、親鳥＆とりもつ入りがダブルで味わえるメニューも。

こちらは5月に新登場したとのことでしたので、今回はWのせをオーダーしてみました♪

店内レジ付近にドリンクメニューもありましたので、ご参考までに。

オーダーは店員さんに口頭や、スマホでのモバイルオーダー形式となっていました。

【実食】冷たいとりそば（親鳥＆とりもつ入り）

注文後、ほどなくしてお蕎麦が運ばれてきました！

こちらが 冷たいとりそば 親鳥＆とりもつ入り（税込 1,100円）です！
※お蕎麦は北海道産キタワセ使用

ご覧ください！ こちらのものすごく美味しそうな冷たいお蕎麦。

そして、店主さんが試行錯誤しながら作ったというスープが黄金色に輝いていますよ～。

なんと！ お店の食器類からテーブル・椅子などの諸々は、山形でおなじみのミッチーチェンさん（陶美苑さん）が手がけられているのだとかッ！

美しい器でいただく「とりそば」もまた格別ですね〜。

それでは、さっそくお蕎麦をいただきます！

北海道産キタワセ使用とのことで、そばの香りがしっかりと感じられて、とても味わい深いお蕎麦です！

喉越しもツルりと良くて、とり肉のスープともマッチしていますねッ！

こちらの「冷たいとりそば」には親鳥＆とりもつがWのせで入っています。

お肉は柔らかめでありながら、ほど良い歯ざわりも楽しめる絶妙な食感！

しっかりとした旨味が感じられるとりもつ。

もったり食感＆ほろ苦さもアクセントになって味わいに深みが出ます♪

冷たいスープにはとり肉の旨味が染みていて、暑い夏にはぜひとも味わいたい逸品です。

インスタでご紹介されていた、「もりそば」や「とり天」、「とりめし」もとても美味しそう♪次回訪問時は、ぜひ味わいたいと思います。

店主さんこだわりの「とりそば」

ここで、「とりそばのお店 ふうりん」さんの公式Instagramより、店主さんの熱いこだわりをご紹介。

同市内でやきとり屋（やきとり大吉 天童駅前店さん）を営む店主さんが、鶏肉と同じくらい大好きな「そば」を作りたいという想いからお店がスタート。

そば打ちの修業もされてきたという店主さん。毎朝吟味して仕入れる鶏肉を使い、試行錯誤を重ねて完成したのが、香りも味も「とり」が主役の黄金色に輝くスープです。

山形では親鳥を使ったお蕎麦「冷たい肉そば」が有名。

ふうりんさんでは、とりの旨み＆甘みをより引き出すためにとり100％でスープを仕上げており、他にはない自慢の味だからこそ、あえて「とりそば」と名付けられたとのこと。

やきとり屋さんのご店主が、修業を重ねた確かな味わいと「とり」へのこだわりで作り上げた、渾身の一杯。

お店自慢の「とりそば」を、ぜひ味わいに行ってみてはいかがでしょうか。

「とりそばのお店 ふうりん」さんの基本情報

①営業時間/定休日/ＳＮＳ

営業時間	平日 11時〜14時 土日祝 11時〜15時
席	カウンター、テーブル ※36席
定休日	水曜日 (ほか臨時休業あり)
駐車場	あり（15台分）
予算	メニューや公式SNSを参照ください
SNS	Instagram：こちらをクリック

②アクセス

〒994-0026
山形県天童市東本町１丁目８−２

③駐車場

お店の裏側に専用駐車場（15台分）が完備されています。

※付近のお店への駐車はご遠慮いただくようお願いいたします。

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