【山形の話題】山形の夏を味わおう♡期間限定メニュー登場！｜麺屋寿(中山町)

こんにちは！ライターのぴんです！

中山町の「麺屋寿」さんからまたまた素敵なお知らせをいただきました！！

今回は天童市で生産されている糖度9度前後という驚きの甘さを誇るトマト『メモリーハート』を使った「メモリーハートヌードル」と、中山町の観光名所・柏倉家の園地で採れたスモモを皮ごと使用した「すもものアイスクリーム」をいただいてきました！

前回の山形の伝統野菜「赤根ほうれんそう」を使った期間限定つけ麺も本当に美味しく、幸せな気持ちになったのを今でも覚えています♪

今回の「メモリーハートヌードル」と「すもものアイスクリーム」はどんな味わいなのか、いただく前からワクワク！

さっそくご紹介していきます！

麺屋寿さんの記事はこちら

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メモリーハートヌードルとすもものアイスクリームを食べてみた

今回主役の「メモリーハート」は、一般的なトマトの糖度が5～6度ほどといわれる中、糖度9度前後を誇る甘みたっぷりのフルーツトマト！

甘さだけでなく、しっかりとした旨みも感じられる人気のトマトなんです♪

リコピンやビタミン類のほか、クエン酸やカリウムなども含まれていて、暑い季節にも嬉しい栄養がたっぷり♪

美味しさはもちろん、夏にぴったりな魅力が詰まったトマトです！

こちらがそんな魅力たっぷりのトマトを使った『メモリーハートヌードル』です！

どっさりとのせられたトマトは、湯むきしたものと皮付きのものの2種類♪

トマトだけでもどんどん食べられる美味しさなのに、さらにチーズまで！

「これは美味しい！」と思わず笑顔になってしまいました♪

そしてこちらの「ディップ（つけ汁）」。

筆者はこのディップがたまりませんでした！！

旨みがぎゅっと詰まった味わいに、すっかり虜になってしまいました♪

沢山の野菜が入っているのにそれぞれが主張しすぎることなく、主役の「メモリーハート」の美味しさをしっかり引き立てています！

夏にぴったりの味わいでした♪

このディップに、こだわりの全粒粉入り細麺をつけていただきます。

思い出したら、また食べたくなってきました！

このディップにはこの麺！と言いたくなるほど相性抜群♪

夏らしい爽やかな味わいで、最後まで美味しくいただきました。

割スープもご用意いただいていたのですが、筆者はディップが美味しすぎてそのまま最後までいただいてしまいました♪

そして次は「すもものアイスクリーム」です！

甘さ控えめで、すももの酸味がしっかりと感じられる一品♪

皮ごと使われているので食感も楽しめて、すももの美味しさを存分に味わえます！

酸味とコーヒーの相性も抜群でした♪

さっぱり爽やかに、山形の夏を感じられる一杯となっています♪

「メモリーハートヌードル」と「すもものアイスクリーム」は、8月いっぱいまでの期間限定を予定しているそうです！

つけ汁がなくなり次第終了とのことなので、気になる方はお早めに♪

営業時間は11:00～15:00。
※大人気の「やまがた地鶏ら～めん」も、スープがなくなり次第終了です。

ぜひ、この季節だけの味わいを楽しんでみてくださいね♪

営業時間	11:00 ～ 15:00 （なくなり次第終了）
席	テーブル、ソファ
定休日	月曜日
駐車場	あり
予算	メニューを参照ください
電話番号	ー
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