【山形新店】糖度15度のメロンや日本酒かき氷も！？「氷果堂かみのやま」6月6日オープン予定

上山市に、これからの季節にぴったりの「ひんやりスイーツスポット」が誕生します！

2026年6月6日（土）、JRかみのやま温泉駅前の「かみのやま風月堂」内に、かき氷専門店「氷果堂（ひょうかどう）かみのやま」がオープン予定です。

まるで果物そのままのような、こだわりのかき氷が提供されるとのことで今から楽しみですね。

かみのやま温泉駅前にオープン！かき氷専門店「氷果堂かみのやま」

今回オープンするかき氷専門店「氷果堂かみのやま」。

場所は、JRかみのやま温泉駅前にある「かみのやま風月堂」内です。

駅前というアクセス抜群の立地なので、上山散策や温泉街めぐりの合間にも立ち寄りやすいですね。

営業日は、日曜日・月曜日を基本に予定しています。
（※チャレンジキッチンの状況により変更となる場合があります）

公式SNSで公開中！気になる開発中メニュー

氷果堂かみのやまでは、日本や山形のおいしい果物を活かしたかき氷の提供を予定しています。

公式InstagramやX（旧Twitter）では、オープンに向けて試行錯誤されている魅力的なメニューが発信されていました！

・いちごミルクマスカルポーネ

たっぷりの苺と甘いミルクに、満場一致で選ばれたというマスカルポーネチーズを合わせた一杯。

焼きシュガーココナッツのトッピングも♪

・糖度15度以上のメロン

甘さがギュッと詰まったメロンの中心部から、果汁と果肉を贅沢に絞って作るこだわりの自家製蜜です。

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・抹茶みるく

公式Instagramでも紹介されている抹茶みるくのかき氷！

香り高い抹茶と濃厚なミルクの組み合わせは、間違いない美味しさですね。

他にも、大人もワクワクするような日本酒を活かしたかき氷も構想中とのこと。

旬の素材を求めて畑や酒蔵を巡りながら、県内の魅力ある食材を活かした一杯を準備しているそうです。

「もったいない」を「誇り」に。食材への強い想い

運営元である株式会社氷果堂の公式ホームページには、「日本の『おいしい』を世界へ」というブランドフィロソフィが掲げられています。

規格外などの理由で行き場を失ってしまう価値ある食材に光を当て、「もったいない」を「誇り」に変える商品づくりに取り組んでいくとのこと。

農家さんとのつながりを大切にしながら、味わいはもちろん、素材の背景や作り手の想いも丸ごと感じられるお店になりそうです。

営業日やメニューはSNSで確認を

営業日は日曜日・月曜日を基本に予定されていますが、「風月堂かみのやま」のチャレンジキッチンの空き状況により、変更となる場合があります。

営業日や提供メニューについては、XやInstagramで随時発信されるとのこと。

来店前には、公式SNSを確認してから行くのがおすすめです。

基本情報

・店名：氷果堂かみのやま

・オープン予定日：2026年6月6日（土）

・営業日：日曜日・月曜日を基本に営業予定
※最新情報は公式SNS等をご確認ください。

• 公式HP：https://www.hyokado.co.jp/
• 公式Instagram：@hyokado.endo
• 公式X：@hyokado
  

住所です。

〒999-3134
山形県上山市矢来１丁目３−１

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