2021年も山形県では様々なお店がオープンしました！
第一弾として2021年の1月～4月にオープンしたお店をまとめてみました。
がっつりラーメンをはじめ、お洒落な和菓子や見ただけで幸せになる洋菓子、みんな大好きリナワールドにも新アトラクションが！
目次
１．極選ラーメン ひとりじ麺（山形市青田）
2021年の2月１日に山形市にオープンした「極選ラーメン ひとりじ麺」さん。
山形市にある人気の焼肉店がラーメンも始めた！ということでオープン前から話題になっていたお店です！
店内は広々とした落ち着いた雰囲気でのんびりできます。また、一人でも利用しやすいお一人様用席もありますよ！
いただいたのは人気メニューの「ニラホルラーメン（990円）」！
（塩ラーメンがメインとのことでしたが、店員さんのおススメとのこと。）
口に含んだ瞬間広がるほんのりとした甘みに加え、後からやってくるニラやにんにく、ホルモンを焼いたジューシーな味。
麺は極太の縮れ麺で一緒に絡むもやしの食感とスープとの相性抜群！
ピリッとした辛さとニラ・ホルモンの香ばしいかおりがたまらない一杯となっています！
２．デセール（山形市本町）
2021年の2月11日に山形市にオープンした「デセール」さん。
ホテルで経験を積んだオーナーさんが作るスイーツで、見た目も華やかなメニューが並びます！
こじんまりとして、柔らかい雰囲気をまとった優しい店内となっています。
今回は話題の「フルーツサンド」をテイクアウトしました！
クリームの層がパン生地よりも分厚い！という食べる前から嬉しいビジュアルです！
味の方は「うまい！」というシンプルな感想が無意識に飛び出すほどのおいしさ！
ゴロゴロフルーツと優しい甘さの生クリーム＆パン生地がたまらないスイーツです！
３．チュロス専門店「KUROBOSHI（クロボシ）」（天童市南町）
2021年の2月22日に天童市にオープンした「チュロス専門店「KUROBOSHI（クロボシ）」さん。
栃木発祥のチュロス専門店で、国産米粉、阿波和三盆等、糸島またいちの炊塩などこだわりの素材で作った話題のチュロスはサクサク＆モチモチ食感です！
カウンター式のイートインスペースがあり、シックな雰囲気で素敵な時間が過ごせそうです！
今回は一番人気の「キャラメルシュガー」と「フランブルチョコレート」をいただきました！
チュロスは米粉とタピオカ粉を使用しているということで、外カリッ中モチッとしていました。
甘すぎず、何本でもいけてしまいそうな美味しさです！
フランブルチョコレートも冷たいフラッペとクランブルの食感が絶妙な一杯となっています(*^_^*)
４．からあげ専門店 まるちょう（山形市七日町店）
2021年の2月27日に山形市にオープンした「からあげ専門店 まるちょう」さん。
山形市桜田東と東根市中央にお店を構える人気の唐揚げ専門店です！
秘伝の濃厚ダレに一日漬け込んだ特製からあげが大人気となっています！
テイクアウトの「和風（左）」と「季節限定の味噌（右）」をいただきました！（まるちょう山形店のもの）
「和風」はこれぞ唐揚げ！という味付けでジューシーな肉汁とぷりぷりのお肉がたまりません！秘伝のタレが絶品！
食べるまでドキドキだった「季節限定味噌」は味噌！という程の主張はなく、ほんのり香る程度の味付けでこんなに唐揚げと味噌は合うのか！と人生初体験でした！
５．はちのや 桜田東店（山形市桜田東）
2021年の3月に山形市にオープンした「はちのや 桜田東店」さん。
知る人ぞ知る寒河江市の「はちの屋」さんの系列店で、瀬波店に続き２店舗目の系列店になります！
明るく清潔感のある店内は、一人でもふらっと入れる雰囲気。
いただいたのは「こてっぱち」！
もちもちの中太ストレート麺は、噛むたびに小麦の風味が広がり、タレとの相性も抜群です。
チャーシューも程良い固さで、食べ応えのある一杯となっています！
６．シフォンケーキ お菓子工房Ｌの店（山形市清住町）
2021年の4月1日に山形市にオープンした「シフォンケーキ お菓子工房Ｌの店」さん。
国産原材料にこだわった、保存料や着色料にたよらないお菓子が自慢のお店です！
テイクアウトのみとのことで、2、3人程が入れるこじんまりとしたスペースの店内です。
いただいたのは「プレーン」「ココア」「抹茶」「バナナ」「米粉」の５種類！
国産原材料にこだわり、保存料や着色料にたよらないということで、どれもそれぞれの風味がほんのり香る優しい甘さです！
子どもからお年寄りまで安心して食べられますね！
７．cherry cafe chou chou（シュシュ）（寒河江市）
2021年4月１日に寒河江市にオープンした「cherry cafe chou chou（シュシュ）」さん。
あのチェリーランドさがえにオープンしたこだわりのコーヒーとさくらんぼをメインにしたスイーツが楽しめるカフェです！
落ち着いたスタイリッシュな雰囲気で広々とした店内は、のんびりゆっくりできそうです！
いただいたの人気の「フルーツサンド」！
たっぷりと優しい甘さのホイップが入っています(*^_^*)
フルーツも大きく、写真では見えない奥の方まで詰まっていて大満足のボリュームです！
８．油そばつばさ あかねヶ丘店（山形市あかねヶ丘）
2021年の４月１０日に山形市にオープンした「油そばつばさ あかねヶ丘店」さん。
山形初の油そば専門店として駅前に1号店がありますが、こちらのあかねヶ丘店は2号店になります。
店内はカウンター席とテーブル席で分けられており、落ち着いたモダンな雰囲気でした。
いただいたのは「油そば」！
油そばという名前とは裏腹に、お酢の酸味もあってか意外にもさっぱり。
スープがない分、普通のラーメンと比べてカロリーが約2/3、塩分も約1/2とヘルシーな一杯です！
９．和菓子 甘果～かんか～ （山形市双葉町）
2021年の4月18日に山形市にオープンした「和菓子 甘果～かんか～」さん。
名だたる和菓子屋さんで経験を積んだ田中 美海さんが手がける繊細な和菓子が人気のお店です！
こじんまりとしたシンプルな店内にもかかわらず、上品な雰囲気が印象的な店内となっています。
いただいたのは「甘果もなか」「春陽」「笑顔饅頭」！
国産餅米を使用したという最中は1枚1枚手焼きで作っているそうで、さくっ＆もちっ食感で餡子とのバランスが絶妙でした(^-^)
春陽は繊細な造りで見た目にも美しい一品。
笑顔饅頭や春陽、どちらの和菓子もしっとりとした絶妙な食感が印象的です。
甘すぎないあんこの味わい、いくらでもいただけちゃいそうです！
こちらのカフェに和菓子を卸している田中さん
１０．立体迷路（リナワールド）
2021年の4月29日に上山市のリナワールドに新アトラクションが誕生！その名も「立体迷路」！
山形を代表する遊園地、リナワールドに待望の新アトラクションの登場です！
公式ホームページにもこのように紹介されています！
・脱出ゲーム
・たくさんの仕掛けやカラクリなどの障害物をクリア
・高さは9メートル！
・料金／500円(税込)
・対象年齢／3歳以上（身長制限なし）
※小学生未満の方は、中学生以上の同伴要
これはおもしろそうですね（≧-≦）
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