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【2026年最新】山形の絶品ピザおすすめ17選！薪窯で焼く本格派から隠れ家店まで
子どもも大人も大好きな「ピザ」！
本格的な薪窯のお店から、隠れ家のようなお店まで、2026年も注目の名店が勢揃いしています。
今回は、ライターが実際に足を運んで見つけた「山形の絶品ピザ」をご紹介！
香ばしい小麦の香りと、とろ〜りチーズの写真を見たら、今日のお昼はピザ気分になっちゃうこと間違いなしです。
週末のお出かけやランチの参考に、ぜひチェックしてみてくださいね！
目次
- １．HAVE A GOOD SLICE〜ハブ ア グッド スライス〜（山形市）
- ２．ピッツァとワインのお店フラム 七日町店（山形市）
- ３．フラムストア フラム嶋店（山形市）
- ４．Pizza Filo〜ピッツァフィーロ〜（山形市）
- 5．TRATTORIA NONNO 〜トラットリア ノンノ〜（新庄市）
- 6．エスカルゴのレストラン（山形市）
- 7．Pizzeria Cafe Casette 〜カゼッタ〜(大江町藤田)
- 8.pizza nu-ma～ピザ・ヌーマ～（村山市）
- 9.やまや園ピザリア(山形市）
- 10.pompon cappello 〜ポンポンカッペロ〜（山形市）
- 11.QuiQui Michael〜クイクイミケーレ〜（山形市）
- 12.アーリオ（南陽市）
- 13.タントグラッツェ（米沢市）
- 14.野生酵母Pizzeria桜丸（南陽市）
- 15.農家レストラン エルベ（飯豊町）
- 16.やまぶきカフェ（上山市）
- 17.おやさいcafé AOMUSHI（新庄市）
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１．HAVE A GOOD SLICE〜ハブ ア グッド スライス〜（山形市）
東北初上陸のニューヨークスタイルピザのお店！
お店の外観や店内、駐車場に止まっている車さえもアメリカン！！！
1ピースからいただくことができます。
２．ピッツァとワインのお店フラム 七日町店（山形市）
山形市の七日町、市役所の近くにあるピザとワインの専門店「フラム」さん！
山形では少ない「本格的な窯で焼いたピッツァ」はもう絶品！
お昼はランチとして、夜はワインバーとして楽しむことができるお店です。
３．フラムストア フラム嶋店（山形市）
上記で紹介したフラムさんの2号店
ピッツァ、惣菜、ワインのテイクアウトが主力のお店で、イートインも可能です。
もちろん本格ピザ窯で焼いてます！！！
４．Pizza Filo〜ピッツァフィーロ〜（山形市）
2022年の1月13日にグランドオープンしたピザ専門店！
イタリアから取り寄せたという石窯を使って目の前で焼きあがるピザは美味しくないわけがない！！！
こちらもおすすめです！！！
5．TRATTORIA NONNO 〜トラットリア ノンノ〜（新庄市）
新庄エリアで美味しいイタリアンといえばTRATTORIA NONNO〜トラットリア ノンノ〜！
こちらのピザも絶品です！
パスタやワインなども豊富なので、最上地方に行った際は是非！
6．エスカルゴのレストラン（山形市）
みはらしの丘にある大人気のエスカルゴレストラン！
エスカルゴさんでは特注の窯でピザを焼いているんです。
注文してから焼き上げるということで、ちょっとだけ時間がかかりますがそれすらも苦にならない美味しさ！
7．Pizzeria Cafe Casette 〜カゼッタ〜(大江町藤田)
大江町の特産品、やまがた地鶏を使ったオリジナル創作ピザが頂けるお店。
ピザ生地がモチモチでふっくらと弾力があり、やまがた地鶏は肉の旨味が濃厚！
手が止まらない美味しさです。
8.pizza nu-ma～ピザ・ヌーマ～（村山市）
旧楯岡高等学校、Link MURAYAMAさん内の施設に新しくオープンしたピザ屋さん。
学校時代の懐かしい雰囲気もまた良い！
定番メニューからちょっと変わり種まであって、選ぶのが楽しいお店です。
9.やまや園ピザリア(山形市）
さくらんぼの果樹園を経営されている、やまや園さん。
本格的なピザ窯で焼かれた絶品ピザが頂けるお店です！
不思議ビジュアルの絶品ピザ「生ハムボンバー」をいただきました。
10.pompon cappello 〜ポンポンカッペロ〜（山形市）
山形初のピッツァフリッタのお店です。
ピッツァフリッタは揚げピッツァのことで、テイクアウトして食べるのもおすすめな手軽さも魅力！
11.QuiQui Michael〜クイクイミケーレ〜（山形市）
山形駅前でナポリピッツァとお酒が楽しめるお店です。
ピッツアだけでなく、お通しや前菜にもこだわりが散りばめられた本格派。
12.アーリオ（南陽市）
老若男女問わず、多くの方に愛され続けてきた洋食レストラン。
今やすっかり南陽のおいしい洋食店としてお馴染みですが、昔は長井市で営業されていたお店です。
具材もたっぷり入っている食べ応えあるピザがいただけます！
13.タントグラッツェ（米沢市）
地元に愛されて、20周年を迎えるこちらのお店。
開放的で居心地の良い空間のなか、季節の食材を活かした料理をいただけるイタリアン。
薄めの生地でパリッと香ばしく、具材とのバランスも最高でした！
14.野生酵母Pizzeria桜丸（南陽市）
石窯・ピッツァ・薪のすべてに山形県産の資材を使用した、まさに「山形ピッツァ」のお店。
山形産のものが豊富に使われているので、県外の方のおもてなしにもぴったり！
15.農家レストラン エルベ（飯豊町）
地元の旬の野菜を使用したイタリアンをいただける飯豊町の人気レストランです。
定番メニューもおすすめですが、本日のおすすめの限定ピッツァもおすすめ！
16.やまぶきカフェ（上山市）
ピザとパスタがメインメニューですが、生地から手作りし、ペレットピザオーブンで焼き上げたピザが絶品！
店内の雰囲気も居心地が良く、お腹も心も大満腹でした。
敷地内にはドッグランが併設されています。
17.おやさいcafé AOMUSHI（新庄市）
居心地最高の新庄の大人気のカフェです。
地元の新鮮野菜を使った窯焼きピザは添加物不使用で、これがもうとろけるような美味しさ！
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