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【山形新店食レポ7/17(金)】え、この大きさでこのお値段！？注目の焼き鳥屋さんオープン！｜串処 ひととき(東根市神町北)
こんにちは！ライターのぴんです！
読者の「萌葱」さんから、「東根市神町に新しいお店が7月にオープン予定です！」という情報をいただきました。
素敵な情報をありがとうございます！
やまぐら取材班、さっそくお邪魔してきました♪
丁寧に対応してくださった店長さんが焼き上げる焼き鳥は、「この価格でいいの!?」と思ってしまうほど大きく、食べ応えも抜群！
ジューシーで、とても美味しかったです♪
「串処 ひととき」さん、このたびは掲載許可をくださりありがとうございました！
この記事では、「串処 ひととき」さんの基本情報や、来店前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
目次
１．串処 ひとときの外観や店内の様子
店舗の外観がこちら。
シックな外観に、山吹色の暖簾や提灯が映える素敵なお店です！
山形県出身で、焼き鳥とお酒が大好きな店長さん。
「東根を元気にしたい！」という想いから、「串処 ひととき」さんをオープンされたそうです♪
そんな温かい人柄が印象的な店長さんが営む「串処 ひととき」さんは、東根市神町北にあります。
店内はこちら。
一席ずつゆとりを持って配置された店内は、店名のとおり"ひととき"をゆったり過ごしたくなるような空間でした♪
カウンター席とテーブル席があるのでお一人様はもちろん、ご家族やご友人、会社の方とのお食事など、さまざまなシーンで利用しやすそうです♪
２．串処 ひとときのメニュー
メニューはこちら。
３．串処 ひとときの食レポ
今回いただいたのは、4,400円のコースメニューです！
※写真は一例です。
※コースメニューは、串の種類やそのほかのお料理など、仕入れ状況によって内容が変わります。
美しく盛り付けられた料理が次々と並び、品数も豊富！見ているだけで幸せな気分になります♪
その日の内容によっては、揚げ物が付くこともあるそうですよ♪
まずいただいたのは、もちろん焼き鳥！
一本一本丁寧に焼き上げられた串は見た目もとても美しく、食べる前から期待が高まります♪
今回は塩でいただきました。
写真では伝わらないのが本当に悔しい…！
一つひとつのお肉が本当に大きい！！
一口食べると臭みはまったくなく、とろけるような美味しさ！
口いっぱいに頬張れる大きな「レバー」に、幸せをもらいました♪
筆者は、この「つくね」がたまりませんでした！
口に入れた瞬間しょうがの香りがふわっと広がり、味はもちろん絶品♪
さらに、刻んで入った軟骨のコリコリ食感がたまりません！
食感も楽しく、ぜひ味わってほしい一本です♪
こちらの「サガリ」も肉厚で食べ応え抜群！
やわらかくジューシーなお肉に、ネギがよく合っていてとっても美味しかったです♪
分厚く切られた「タン」も食べ応え抜群！
ほどよい弾力があり、タン本来の旨みをしっかりと味わえました♪
そしてこちらは嬉しいお刺身！
見るからに新鮮なお刺身は、お酒との相性もぴったりです♪
実は店長さんは、以前料亭で働いていたそう。そのご縁もあり、新鮮なお刺身を仕入れることができるんだとか！
美味しい焼き鳥だけでなく、新鮮なお刺身まで楽しめるのは嬉しいですね♪
※お刺身はその日の仕入れによってメニューが変わります。
※お刺身はコースメニューでのみ食べられます。
こちらのもずく酢やポテトサラダ、モロキューも美しく盛り付けられていて、食卓を華やかに彩ってくれます♪
こちらの「ポテサラ」は、惜しみなく入ったごろごろのじゃがいもが印象的！
シャキシャキのきゅうりが食感のアクセントになっていて、やさしい味わいがとても美味しかったです♪
一品一品が丁寧に盛り付けられていて、目でも楽しめるコース料理。
どの料理も美味しく、心から大満足でした！
思わず「今日は車じゃなくて歩いて来ればよかった…！」と思ってしまうほど。
お酒と一緒にゆっくり味わいたくなる美味しさでした♪
落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせる「串処 ひととき」さん。
お手頃価格とは思えないほど大きな焼き鳥は、きっと大満足の美味しさです♪
オープンは2026年7月17日（金）17:00！
お電話やDMから予約も可能とのこと。
ぜひ足を運んで、お腹も心も満たされる時間を過ごしてくださいね♪
４．串処 ひとときの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 | 17：00～22：30(LO21：30) |
| 席 | カウンター、テーブル |
| 定休日 | 第一・第三日曜日 月曜日 (月曜祝日の場合は日曜営業) |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | メニューを御確認ください |
| 電話番号 | 080-1902-2760 |
| SNS | Instagram：こちらをクリック |
②アクセス
住所はこちらです。
〒999-3762
山形県東根市神町北１丁目２−１２
③駐車場
駐車場は店舗前にあります。
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