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【山形リニューアルレポ】楓善（FUZEN）| 焼き鳥・油そば・スイーツまで！グルメ好き必見のお店がオープン！
こんにちは！
グルメ大好きライターのキュキュマルです！
今回は、山形駅東口の「さくら横丁」内にあるお店「楓善（FUZEN）」さんをご紹介！
公式インスタにて2026年7月リニューアルオープンの告知を見かけましたので、さっそく取材に行ってみました。
さくら横丁で人気の「やきとり善」さんがリニューアルしたお店なんですよ♪
取材許可をいただきましたので、店内の様子や気になる新メニューをご紹介していきます。
「楓善（FUZEN）」さん、取材のご協力ありがとうございます！
目次
空間を活かした広々カウンター
お店はさくら横丁の1階奥にあります。
オープン時間は16：00～22：00。
今回のリニューアルでは、改装工事を経て、お隣にあった隠れ家的なバー「ミモザ」さんとのスペースをつなげて「楓善（FUZEN）」さんとして新たにオープンされたとのこと。
というワケなので、おいしい焼き鳥に加えて、スイーツやレアなお酒など、バラエティー豊かなメニューが楽しめるお店になっているそうなんです♪
広々とした店内には、気軽に立ち寄りやすいカウンタータイプの席が完備されていますよ。
楓善（FUZEN）さんのメニュー表はこちら
座席にて、お店のメニュー表を拝見させていただきました。
リニューアル直後のため今後の調整もあるかと思いますが、ご参考までに。
自慢の焼き鳥各種
どの焼き鳥メニューもとても美味しそうで、目移りしてしまいますね笑
鳥はもちろんですが、豚や牛メニューなどもあるんですね！
ちなみに、お店おすすめ人気ナンバーワンは希少な部位の「のどがしら」！
豚タンの希少な部位が味わえるメニューです。
ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか♪
こちらは、一品料理＆ドリンクメニュー。
充実のデザート＆ドリンク
スイーツ類、お酒・ワイン類などもとても充実していますよ。
さまざまな種類のお酒も味わえるお店です。
お酒好きな方は、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
なんと油そばもスタート！
今回、数量限定で「油そば」の提供もスタートしたそうです！！
油そば好きな方はぜひチェックしてみてくださいね。
とっても気になる新メニュー「油そば」。
今回は楓善（FUZEN）さんで新たに提供スタートした「油そば」を実食レポさせていただきます！
実食レポ！新メニュー「油そば」
オーダー後、「油そば」が運ばれてきました！！
おお～！！食欲をそそるビジュアルの油そばです！！
温かいモチモチ麺の上に、チャーシューやメンマ、青のりなどがトッピングされていますよ。
美味しそうな濃厚タレとよ〜く混ぜていただきます。
モッチモチ食感の中太縮れ麺と、濃厚なタレが絡んで…驚きの旨さ！
これはシュワッと冷たいドリンクが欲しくなるメニューですね笑
お聞きしたところ、こちら「楓製麺所」さんの油そばなのだそうです！
なるほど！これは美味しいワケですね～♪
ちなみに、こちらの油そばはリニューアルオープン直後ということもあり、様子を見ながら数量限定（1日10食～）で販売していくとのことでした。
味わってみたい方は、お早めの来店などがおすすめです。
焼き鳥・油そば・スイーツまで楽しめるお店
今回、さくら横丁内に新しくリニューアルオープンした「楓善（FUZEN）」さん。
おいしい自慢の焼き鳥メニューに加え、数量限定の油そばやスイーツ、レアなお酒類まで楽しめるお店にパワーアップしていました。
また、「さくら横丁」には魅力的なお店がたくさん並んでいます。
楓善さんはもちろん、いろいろなお店でチョイ飲みはしご酒もお楽しみいただけますよ♪
ぜひ、山形駅の近くまで来た際には、お気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
「楓善（FUZEN）」さんの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
②アクセス
〒990-0038
山形市幸町5-22 子子市場A棟
やまがた駅前さくら横丁1F
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